Для ценителей кофе предлагается целый спектр техники для приготовления этого прекрасного напитка. Одни выбирают турку, другие смотрят на кофемашины. У каждого своя мотивация и свои цели. Капсульная кофемашина интересна тем, что легка в обслуживании, а приготовление кофе простой процесс. И как бонус, получается сделать следующую чашечку напитка другого вида.
Принцип работы
Для приготовления потребуется только налить воды в контейнер, вставить капсулу в специальное гнездо и включить аппарат. Он нагревает воду и под давлением проталкивает через капсулу. Готовый напиток стекает в чашку. Капсула изготавливается на предприятии и содержит внутри себя все нужные ингредиенты для приготовления напитка, при этом имеет нужную плотность прессовки. Её делают профессионалы, есть полное соответствие стандартам, а значит и вкус напитка будет ожидаемым.
Устройство капсульной кофеварки
Устройство аппарата такого типа достаточно простое. Это и влияет на его низкую стоимость. Оно обусловлено принципом работы. Что же такое капсульные кофемашины и из каких частей состоят:- резервуар для воды;
- контейнер для нагрева воды, в некоторых моделях в его качестве выступает сам резервуар;
- помпа создаёт нужное давление;
- полая игла протыкает мембрану и через неё подаётся вода;
- гнездо для капсулы;
- контейнер для отработанных капсул, присутствует не во всех моделях, но встречается часто;
- блок автоматизации присутствует в некоторых моделях.
Основные характеристики
Показатели – это объективные данные по устройству. Они дают понимание насколько мощная машина, её рабочее давление, как быстро будет приготовлен напиток, какой объём контейнера для воды и так далее.Давление
Давление как показатель не объективно, потому что на каждый вид капсул требуется своё. Капсульные кофемашины, имеют давление от 15 до 19 бар. При этом давлении раскрывается вкус кофе. Только для эспрессо достаточное давление 5-9 бар.Объём воды
Объём резервуара для воды до 1 литра достаточен для средней семьи, если капсульные кофемашины покупаются в офис, этот показатель должен быть больше.Мощность кофеварки
Мощность влияет только на нагрев воды в резервуаре. Принцип как у электрического чайника. Нормальная и достаточная мощность 1,5 КВт. Обычно аппарат поддерживает работу с одним видом капсул. Но существуют кофемашины с возможностью использования нескольких видов. https://youtu.be/mfm5FDPfv2wПлюсы и минусы
Основные характеристики сами по себе не дают понимания по преимуществам или недостаткам.Преимущества
Преимущества можно понять, если сравнить характеристики и принцип работы нескольких аппаратов одного вида или разных видов. Проведя такое сравнение между капсульными, рожковыми, гейзерными и капельными агрегатами, в преимущества капсульным кофемашинам запишем:- быстроту приготовления кофе;
- отсутствие чисток от жмыха и вообще минимум ухода;
- ассортимент напитков ограничен только ассортиментом предприятия-изготовителя, здесь может быть как кофе, так и чай или какао;
- не надо ничего смешивать, все ингредиенты уже содержатся в капсуле;
- нет потребности в покупке кофемолки и разных сортов зёрен;
- если гость хочет напиток не такой как у вас, просто приготовьте его следующим, без предварительной подготовки;
- качество напитка не зависит от умения его приготовить;
- низкая цена аппарата.
Недостатки
Без недостатков не получится. Они всегда есть. Вопрос в том, насколько они критичны для конкретного пользователя при выборе капсульной кофемашины:- Капсулы разных типов не получится вставить в приёмник одной кофемашины. Производители сделали их чуть разной формы и размеров. Но, в любом случае, основные виды напитков есть в ассортименте каждого производителя.
- Стоимость капсул выше, чем использование кофейных зёрен. Они одноразовые и даже при массовом производстве, материалы для них делают цену заметно выше. Через какое-то время использования, первоначально низкая цена капсульной кофемашины сравняется с более дорогими другими типами.
- Капсулы продаются только в специализированных профессиональных магазинах.
Конечно, можно использовать более дешёвые аналоги сторонних производителей, либо брать многоразовые, но тогда из преимуществ нужно убрать соответствующие пункты.
Топ 7 лучших капсульных кофемашин
Список лучших аппаратов составляется на основе мнения специалистов, отзывов людей, которые используют аппарат, количества продаж кофемашин и частоте обращений в сервис для ремонта.De’Longhi Nespresso Lattissima One EN 500
Bosch Tassimo My Way TAS 6002/6003/6004
Krups Dolce Gusto KP 1301 1305 1308 Lumio
Bosch Tassimo SUNY TAS3205
Из названия видно, что кофеварка работает только с капсулами Tassimo, конечно, это ограничивает ассортимент. На кофеварке имеется только одна, но большая кнопка «Старт». Пластиковый корпус немного портит картину. Аппарат, используя сканер штрих-кодов, понимает, какой напиток загружен и соответственно какой алгоритм приготовления нужен. Он сам понимает, сколько надо воды, какое давление сделать. Подставка под чашку снимается, что даёт возможность легко помыть её или отрегулировать по высоте. Промывка делается автоматически, только надо вставить специальную капсулу-таблетку.
Wacaco Minipresso CA
Xiaomi Scishare Thought Shot Coffee Machine S1101
De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Silver
Виды одноразовых капсул
На вид капсул надо обратить внимание перед приобретением кофемашины. Чаще, кофемашины используют только один вид. Самые популярные — Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. Они отличаются широтой ассортимента, качеством сырья, формой и размерами.Nespresso
Изготовлены из кофе более высокого качества. Бренд считается лучшим по качеству напитков, но имеет урезанный ассортимент. Стоят больше, чем остальные.Dolce Gusto
Эта марка имеет самый широкий ассортимент напитков со сбалансированным вкусом. Среди них и сорта без кофеина, чай, какао и сухое молоко. Качество сырья уступает Nespresso, но и цена ниже.Tassimo
Небольшой ассортимент в линейке, но отличное сырьё. Плюсом от подделки защищает штрих-код, и по нему машина определяет условия приготовления напитка, температуру воды и её количество. Здесь чуть больше кофе, потому что такие аппараты делают с маломощной помпой. Кофе получается с отличным вкусом.Squesito
Отличаются великолепным качеством итальянского кофе. Бренд известен качеством, пониманием вкуса кофе и напитков из него. Большая палитра вкусов с разным содержанием кофеина.Lavazza
Эта компания имеет большую историю и вся она связана с кофе. Профессионалы в этой теме сделали широкую гамму напитков. Качественное сырьё позволяет конкурировать на рынке с другими производителями.
