Посуда для микроволновой печи: 7 разрешенных и 3 запрещенных материала

Один из популярных приборов на кухне – микроволновая печь. С помощью неё разогрев продуктов происходит за считаные минуты, что очень удобно в постоянной спешке современного человека. Правильно подобранная посуда для микроволновки – залог правильной и долгой работы техники.

Зачем применять особую посуду для СВЧ

Для безопасной работы СВЧ, в ней необходимо размещать только разрешённую кухонную утварь. Это объясняется тем, что некоторые материалы, например, металл, не пропускают излучение, тем самым препятствуя качественному прогреванию продуктов.

Какая посуда допустима для микроволновки

Современные модели микроволновок позволяют не только быстро подогревать блюдо, но и готовить его. Какую посуду можно ставить в микроволновку:

• из керамики, без рисунков и декорирования;
• стеклянные ёмкости;
• полиэтилен или пищевая плёнка;
• силиконовые ёмкости;
• пластиковые изделия;
• льняные или хлопковые салфетки;
• пенопластиковые стаканы, обёрнутые в пергамент.

Приготовление блюда занимает больше времени, чем её разогрев, поэтому, к выбору ёмкости следует отнестись серьёзнее:

• стеклокерамика для микроволновой печи;
• фаянсовые, керамические и фарфоровые тарелки и блюда, без декора и крышек;
• термостойкое стекло.

Ёмкость из неправильно выбранного может испортить как приготовленную еду, так и привести к поломке техники. Рассмотрим более подробно совместимость разных видов посуды и СВЧ.

Изделия из стекла

Как ёмкость для разогрева практично использовать прозрачные тарелки из жаропрочного стекла. Они не должны иметь сколов и трещин, а также быть без какой-либо отделки и декора.

Силиконовые формочки

Силиконовые формочки чаще всего используют для выпекания кексов. Материал жаропрочный, его разрешено использовать в СВЧ-печи.

Пищевой пластик

Пластиковой посудой для микроволновки можно пользоваться как для нагрева, так и для дальнейшего хранения пищи. Перед покупкой или первым применением следует обратить внимание на маркировку. Термины «Термопласт» и «Дюропласт» говорят о том, что нагревание подобной ёмкости безопасно.

Нельзя нагревать полистироловый и поливинилхлоридный пластик и изделия из полиэтилена.

Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики

Керамика отлично подходит для СВЧ-печей. В ней разогревают, размораживают пищу, и готовят блюда, добиваясь из зарумянивания. Однако, не стоит забывать, что данный материал не переносит резкие перепады температур. Посуда из тонкого фарфора, а также горшочки или тарелки с отделкой не рекомендуются для использования в микроволновке. Ёмкости из стеклокерамики устойчивы к повышенной температуре, следовательно применять их для разогрева еды не возбраняется.

Глиняные изделия

Глиняные изделия подвергаются обжигу при изготовлении, поэтому нагрев в микроволновой печи для них не страшен. Основное правило использования глиняных предметов кухни – это исключение резкого перепада температуры, иначе, изделие будет испорчено.

Бумажные ёмкости

Картонные стаканчики и изделия, покрытые воском, пригодны для нагрева в режиме СВЧ мощностью не более 800 Вт. Такие ёмкости используются только одноразово.

Пергаментная бумага

Пергаментную бумагу обычно используют для защиты стенок микроволновой печи от жирных брызг при нагреве продуктов. Ею накрывают ёмкости или полностью оборачивают продукты для разогрева. https://youtu.be/B2KEr0jAjGY

Какая посуда не подходит для разогрева еды в микроволновке

Тарелки с матовым, металлическим рисунком или позолотой могут вывести кухонную технику из строя. Хрупкое стекло может лопнуть, не выдержав перепадов температуры. Тарелки из силумина – практичны и современны, но легко плавятся, потому такая посуда для СВЧ-печей не подходит.

Утварь из металла

Металл не пропускает микроволны и собирает в себе электрический заряд, именно поэтому продукты не разогреются, а техника даст сбой в работе после первых секунд таких экспериментов.

С ободком

Наличие минимального узора или рисунка приведёт к появлению искры и дальнейшей поломке кухонного прибора.

Хрусталь

Хрусталь непригоден для применения в микроволновке по причине содержания в составе металлических примесей, серебра и свинца. К тому же, изделия из хрусталя часто имеют неодинаковую толщину стенок и могут расколоться при воздействии высокой температуры.

Одноразовая упаковка

Пластиковая посуда разрешена к использованию в СВЧ только при наличии специальной маркировки. Иначе контейнер расплавится при малейшем нагреве. То же касается и пенопласта. Соответствующие значки можно увидеть на дне, крышке ёмкости.

Как реагирует дерево

Деревянные изделия не предназначены для разогревания в микроволновке. После первого использования, возможно, негативных последствий не последует. Однако, при многократном нагреве, древесина иссушится, потеряет плотность и структуру. Вследствие чего растрескается и постепенно разрушится изнутри. https://youtu.be/JLwjyO_NSLg

Выбор подходящих ёмкостей для разогрева

Выбирая, какая посуда подходит для микроволновки, следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Проверять наличие соответствующей маркировке на пластмассовых контейнерах.
2. Выбирать круглую или овальную форму ёмкости.
3. Обратить внимание на изделия без рисунков, металлического напыления и каймы.
4. Посуда должна быть толстостенной.

Тонкости при использовании микроволновки

Для того чтобы еда из микроволновой печи была вкусной и ароматной, необходимо соблюдать определённые правила:

• устанавливать ёмкость с продуктами в центре СВЧ;
• тара не должна касаться стенок микроволновой печи;
• нельзя готовить в микроволновке яйца в скорлупе;
• при разогреве помидор, сосисок следует сделать надрезы в шкурке или оболочке;
• не допускать использование тары из холодильника;
• использование специальной крышки для защиты кухонного прибора от брызг во время разогрева и готовки;
• не использовать посуду со сколами и трещинами.

Маркировка подходящих для СВЧ ёмкостей

На специальной посуде для микроволновой печи всегда есть маркировка. По её виду можно определить разрешённую мощность и температуру нагревания. Так, надпись «microwave safe» разрешает применения ёмкости, как для разогрева, так и для приготовления пищи в режиме конвекция. Если знак СВЧ зачёркнут, то посуда непригодна для кухонной техники.

Значок на дне в виде треугольника из стрелок с цифрой «05» и маркировкой «РР» означает, что контейнер выполнен из полипропилена, и в нём можно греть пищу.

А треугольник с цифрой «06» и аббревиатурой «PS» предупреждает, что ёмкость изготовлена из пропилена и непригодна для микроволновок.

Заключение

К любой модели микроволновой печи в комплекте есть инструкция по эксплуатации, в которой подробно описывается посуда, разрешённая к использованию именно для данного вида техники. Неправильно подобранная ёмкость может привести к поломке устройства или испортить пищу, разогреваемую в ней.