Разделочная доска – незаменимый инструмент на кухне. Простой деревянный предмет есть у каждой хозяйки. Изготовить можно без труда своими руками. Очень важно позаботиться о покрытии изделия.
Для чего нужна обработка
Любая технология производства подразумевает обработку разделочной доски. Каждый день изделие царапают ножом, отбивным молотком. Древесина пропитывается влагой, соками ягод и фруктов. Обработка препятствует:- впитыванию посторонних запахов древесины;
- предотвращению механических воздействий, сколов, трещин;
- появлению бактерий от остатков пищи;
- попаданию токсинов в продукты;
- намоканию и разбуханию.
Как подобрать под материал доски
Изделия изготавливают из различных материалов:- из фанеры – самый недорогой и недолговечный вариант (нуждаются в более тщательном уходе);
- из дуба, сосны, бука.
- приборы из сосны от льняного или орехового масла через время начнут издавать неприятный запах;
- желательно приобретать такое же масло, которое рекомендовано производителем;
- минеральное можно купить в строительном магазине. Если такого нет рядом, можно купить в аптеке вазелин;
- дубовые предметы вскрывают смесью воска и минерального состава. Дерево впитает необходимый объём;
- для торцевого изделия достаточно одной столовой ложки.
Разновидности средств и правила выбора
Покрывают обычно синтетическим и натуральным составом. Единственное условие – отсутствие токсичных элементов. Масло должно выдерживать высокую температуру воды и не испортится. Советы при выборе:- тонкие приборы из фанеры обрабатывают натуральной пропиткой;
- не все минеральные составы подходят для пищевой отрасли;
- нежелательно обрабатывать сосновые принадлежности льняным составом из – за несовместимости материалов.
Растительные масла
В основном обрабатывают таким маслом:- подсолнечным;
- оливковым;
- ореховым;
- льняным;
- кунжутным.
- растительные составы долго высыхают;
- 3 дня не стоит пользоваться изделием после пропитки;
- можно заменить олифой, чтобы быстрее просушить. Обычно изделия не очень долговечные.
Минеральные масла
Самый лучший состав – минеральный. Обладает рядом преимуществ:- не имеет вкуса и запаха;
- продаётся в любой аптеке и специализированном магазине посуды;
- способность впитывать большой объём;
- надёжная защита;
- придание более эстетичного вида;
- отсутствие цвета.
Популярные минеральные масла
Самые востребованные составы:- «Hard Top Oil – 265» - итальянское средство безопасно для здоровья, отличается долговечностью и износостойкостью. Применяется также к рукояткам ножей, прикладам оружия;
- «RuChet – 100» - недорогое российское средство предотвращает появление грибка, бактерий, влаги. Можно смазывать ножи;
- «Belinka – 135» - глубоко проникает в поры и придаёт красивый блеск. Не требует частого использования.
Пчелиный воск
Воск – природный герметик, который оказывает антисептическое и противогрибковое действие. Можно использовать только его или смешивать с маслом. Таким образом закупориваются большие поры. Воск создаёт очень крепкий защитный слой. По своим свойствам превосходит масло. Он способен полностью закрывать все щели и трещины.Другие средства
Существуют еще 3 масла для пропитки:- кокосовое;
- какао;
- вазелиновое.
Превращаем разделочную доску в эффектный декор
Существует множество различных способов задекорировать изделие. Любую идею можно воплотить в реальность. Можно сделать утварь в любой форме. Оригинальный и стильный дизайн отлично впишется в интерьер или станет необычным подарком.Как правильно выполнить пропитку
Обработать изделие можно без особых усилий. Пошаговая инструкция:- Новую доску покрывают 3 слоями. После каждого вскрытия ждут полного впитывания.
- Просушивают в помещении с хорошей вентиляцией.
- Старый прибор перед обработкой надо отшлифовать наждачной бумагой.
- Просушивают от влаги.
- Салфеткой наносят состав по всей площади и бокам.
- Оставляют на 20 минут.
- Вытирают остатки.
- Через 12 часов повторяют.
- Процедуру проделывают трижды.
- Нагревают вазелиновый состав.
- Кладут в него куски натурального воска, вазелина должно быть больше в 4 раза.
- Остужают смесь.
- Наносят салфеткой.
Как сохранить привлекательность отделки
Придерживаясь простых советов, можно сохранить привлекательный вид на многие годы:- после каждого использования моют в тёплой воде, вытирают и просушивают;
- запрещено оставлять в воде на долгое время;
- повреждённую поверхность необходимо шлифовать и полировать перед обработкой;
- 1 раз в 3 – 5 месяцев наносят защитный слой