Ещё издавна женщины, почувствовав на себе все тягости работы на кухне, брали себе помощниц или прислужниц, чтобы разделить с ними эту приятную, но тяжёлую обязанность. Эта традиция уходит в прошлое, но ей на смену приходит новая. Сегодня прислуг для дома заменяют компьютеризированные машины, одной из которых является мультиварка. Как выбрать мультиварку правильно, которая будет совмещать желаемые функции и отвечать цене и качеству рассмотрим в этой статье.
Назначение мультиварки
Мультиварка появилась в начале двадцать первого века и на сегодняшний день является незаменимым и просто необходимым помощником на кухне. Основным назначением этого кухонного электроприспособления есть разнообразное приготовление пищи по заданным программам. Ассортимент рынка продукции предлагает покупателю различные виды мультиварок. В зависимости от модели прибор может быть оснащён функциями других электроприборов, таких как печь, аэрогриль, сковородка, скороварка или же совмещать несколько функций одновременно.На что следует обращать внимание при выборе и покупке
Лучшие мультиварки – это те, что отвечают пожеланиям и потребностям, поэтому к вопросу выбора следует подойти со всей серьёзностью и ответственностью. Важно изучить достаточное количество нужной информации, прислушаться к советам специалистов, провести сравнительный анализ различных моделей, а уж потом отправляться в магазин за покупкой. Вот ряд советов, что упростят процесс и помогут выбрать мультиварку правильно. https://www.youtube.com/watch?v=RdZVI_Y--TkМощность
Чем больше мощность устройства, тем меньше времени потребуется затратить на приготовление еды. Однако следует помнить, что в таком случае увеличивается расход электроэнергии. Различают приборы средней мощностью и высокой. Средняя варьируется от 500 до 800 Вт, высокая от 900 до 1100 Вт. Оптимальным вариантом считается мощность в 700 Вт.Объём чаши
Ёмкость прибора имеет немаловажное значение. Наиболее пользуются спросом мультиварки с объёмом в 3 или 4 литра. Однако при выборе вместимости чаши следует ориентироваться не на других, а на количество человек в семье и объём приготовляемой пищи. Семья из двух человек вполне может обойтись 2-3 литрами. Если в семье большее количество людей, то стоит отдать предпочтение большему объёму – литров 5. Хотя всё зависит от индивидуальных потребностей.Если человек живёт один, но очень любит принимать у себя гостей, то хорошей мультиваркой станет та, что побольше.
Программы готовки
Стандартный прибор включает в себя несколько основных программ:- Плов. Название говорит само за себя. В этом режиме готовится плов и рисовая каша, кутя, а также можно использовать при приготовлении пасты.
- Гречка. Эта функция обладает свойством испарять жидкость, поэтому отменно подходит для приготовления любой крупы и гарниров.
- Тушение. В этом режиме обычно готовят мясо и рыбу. Блюда, приготовленные таким образом, получаются нежными и аппетитными благодаря тому, что тушатся в своём соку.
- Варка на пару. Для приверженцев здорового питания этот режим готовки самый основной. Паровые блюда очень полезны и сохраняют в себе множество витаминов.
- Молочная каша. Здесь можно приготовить молочные супы или каши: самый обычный суп или же кашу на воде.
- Выпечка. Высокая температурная обработка даёт возможность запечься ароматной, румяной корочке.
Технология нагрева
В большинстве мультиварок недорогих производителей используются ТЭНы, которые крепятся на дно и стенки, а бывает и на крышку, обеспечивая нагрев вкруговую. А благодаря низкой стоимости запчастей в случае поломки замена обходится недорого. Мультиварка с индукционным нагревом встречается в более современных моделях. Сама чаша изготовлена из особого сплава и выступает в роли нагревательного элемента. Такие аппараты более дорогостоящи, но безопаснее и экономичнее в плане расхода электроэнергии.Материал кастрюли
Материал, из которого изготовлена чаша, бывает нескольких видов:- Керамика. Этот материал равномерно распределяет и хорошо держит тепло. Удобен в очистке, но нельзя мыть в посудомоечной машине. В процессе эксплуатации использовать только силиконовые или деревянные лопатки. Вообще требует бережного отношения и быстро изнашивается.
- Природный камень. Покрытие наносится поверх металла. Очень неприхотливо в использовании, хорошо и равномерно прогревается. Достаточно дорогостоящий и хрупкий материал.
- Тефлон. Самое прочное и наиболее распространённое покрытие. Очень износостойкое, хорошо моется. Однако при нагреве более 130 градусов использовать посуду из тефлона небезопасно для здоровья.
- Медицинский сплав. Неравномерно нагревается и быстро теряет блеск. Однако такому покрытию не страшна ни металлическая лопатка, ни посудомойка. Это самый прочный и безопасный материал.
- Многослойное покрытие. В его составе порядка 6-9 слоёв. Единственный минус многослойки – очень высокая стоимость.
Бывает так, что производитель на упаковке не счёл нужным указать тип покрытия кастрюли. Такие товары приобретать не рекомендуется.
Особенности корпуса
Корпус чаще всего выполняют из пластика или же нержавеющей стали. Металл более прочен и качественен, а пластик имеет меньшую теплопроводность. При покупке нужно обратить внимание на целостность корпуса, наличие зазубрин и неровностей недопустимо.
Дисплей и панель управления
Какой бы марки и качества ни была мультиварка, все они оснащены электронным управлением. Различие, разве что, в кнопках. На одних моделях они обыкновенные, на других же сенсорные, прозрачные. Обычные имеют свойство засорятся, а между корпусом и кнопками места очень трудно доступные для уборки. Поэтому сенсорные более практичные. Для любителей технических новинок существуют приборы с удалённым управлением. Работает при помощи смартфона или по Bluetooth.Дополнительные функции
Есть также ряд дополнительных функций, которые не являются параметрами первостепенной важности, но на них также обращают внимание.Длина шнура
Сетевые шнуры обычно длиной не более 100 см. Это делается не в целях экономии материала, а чтобы обезопасить хозяек. Об длинный кабель очень легко зацепиться и велик риск опрокинуть всё содержимое. Такую дополнительную функцию оценят хозяйки, дома у которых есть маленькие шустрые дети и активные домашние животные.
Гарантийный срок
Часто в специализированных супермаркетах дополнительно оформляют гарантию и страховку. Но есть и гарантия на работу от производителя, на которую нужно обратить внимание. Следует внимательно осмотреть документы с дополнительными условиями, ведь часто происходят совершенно непредвиденные ситуации, от которых может спасти гарантия.Например, при перепадах напряжения в сети прибор может выйти из строя не по вине хозяйки. Тогда можно обратиться в сервис и получить полную замену техники.
Наличие в продаже важных запчастей
Как и любая техника, самая дорогая мультиварка может выйти из строя. Поэтому нужно подумать, насколько известным является бренд будущей покупки. Если он на слуху и распространён, то вариант того, что при необходимости замены запчасти будут в продаже, значительно выше.Индукционный нагрев и нагреватель 3D
Если у обычной мультиварки есть нагревающийся элемент – ТЭН, то у индукционной нагревается непосредственно чаща. Она сделана из специального материала, что под воздействием электромагнита нагревается. Нагреватель 3D в мультиварке имеет важную особенность. Она с трёх сторон быстро распаляет чашу и тем самым готовит в три раза быстрее. Это удобно и практично для приготовления выпечки и полезных продуктов, ведь быстрое приготовление сохраняет большее количество полезных веществ.Лучшие индукционные мультиварки
Индукционная мультиварка – отличный выбор для тех, кто экономит своё время. Она быстро готовит любые продукты, делает выпечку.Bosch MUC48W68
Это мощная мультикухня с огромным спектром различных программ возможности приготовления и создания новых, собственных алгоритмов и запоминания их. Чаша из нержавеющей стали, покрытие из тефлона, а внешний вид самой мультиварки стильный и спокойный, в серо-белых оттенках. Но и ценовая категория такого устройства выше средней.Bork U802 U803
Мультишеф, он же мультиповар, с большим количеством автоматических программ. Нагревательный элемент индукционный, греется быстро.Дополнительные функции по установке температуры до 1 градуса и таймера, а также голосовые подсказки делают аппарат незаменимым на кухне.
Лучшие мультиварки-скороварки
Мультиварки с функцией скороварки проводят все те же манипуляции, но в несколько раз быстрее. В этом их ощутимое достоинство. Вот топ лучших мультиварок с такой функцией.Brand 6051
Посуда с керамическим покрытием, режимом мультиповар на трёх разных ступенях. Также есть возможность установить отложенный старт, разогрев и автоподогрев. При этом цена этого устойства вполне приемлема.Steba DD2
Прибор, что за 6 лет на рынке занял лидирующие позиции и не оставляет её. Мультиварка со съёмной крышкой и корзиной пароварки, дополнительно есть баночки для йогурта.Moulinex CE 500 E32
Универсальное устройство, что отлично выполняет функции мультиварки, скороварки и пароварки. Довольно вместительная ёмкость на 5 литров покрыта специальным антипригарным покрытием, что упрощает процесс приготовления. При этом продукт прост в эксплуатации и экономен в отношении электроэнергии.Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
В этой подборке ряд моделей кухонных помощниц, что победили в номинации «цена-качество», как бы это не звучало избито. Лучшие производители мультиварок не обошли стороной средний сегмент.Redmond SkyCooker M800S
Многофункциональная вещь, которая, несомненно, заслуживает места на кухне, правда, занимает его достаточно много. Объём довольно большой, а количество встроенных программ порадует даже самых переборчивых хозяек. Дополнительным плюсиком стоит отметить возможность управления со смартфона.Индукционная мультиварка Redmond – одна из лучших среди предложенных на рынке.
Hitachi RZ-DMR18Y
Достойное творение именитого бренда. Небольшое количество программ, а их всего 11, успешно разбавит турборежим, что значительно ускоряет процесс. Нагрев происходит с трёх сторон, а на крышке есть съёмный паровой клапан.Moulinex MK 706A32
Компактная, довольно слабая по мощности, но толковая помощница на кухне оснащена искусственным интеллектом. Её огромный плюс – простота в использовании даже для тех, кто совершенно не дружит с техникой; минус – необходимость регулировать режимы, в инструкции часто недооценивают некоторые блюда, и они остаются сырыми.Redmond RMC-M90
Одна из самых популярных моделей, даже несмотря на её довольно мрачный дизайн. Эта кухонная утварь имеет функцию мультиповар и 3D нагрев.Philips HD4731/03
Весёленькая, по мнению пользователей в плане дизайна мультиварка, с большим количеством положительных свойств. Есть 19 автоматических программ и возможность устанавливать таймер и температуру на своё усмотрение.Минус, что стоит учесть, – техника довольно громкая и очень «болтливая».
Лучшие недорогие мультиварки
Чтобы не тратить лишние средства на технику, с которой не многие могут подружиться, пользователи подобрали рейтинг лучших бюджетных мультиварок, что отвечают многим требованиям современных пользователей.Redmond RMC-M25
Возглавляет рейтинг, несомненно, эта модель. За приемлемую стоимость владелец получит впечатляющие характеристики: мультиповар, мастершеф, 16 автоматических программ и 26 ручных режимов. Даже минус негде поставить.Vitek VT-4271 CM
Небольшое функциональное устройство с большим спектром функций и сенсорным управлением. Подходит для даже самых необычных рецептов. Но вот за счёт того, что нагревательные элементы находятся только внизу, процессы идут довольно медленно.Lumme LU-1448
Самая бюджетная в списке, но не самая плохая. Все характеристики и параметры говорят о том, что это самое функциональное и полноценное устройство. В нём всё хорошо, кроме одного: крышка не снимается, что доставляет неудобства в процессе мытья.Polaris PMC 0517AD
Популярная модель с большим количеством программ и керамической чашей. Если заглянуть в интернет – рецептов приготовления именно для этой модели большое количество.Проблема есть только с принципами управления: переключение режимов одной кнопкой не очень удобно.
Smile MPC-1141
Не столь популярная модель, но вполне достойная. У неё 6 автоматических программ, но есть возможности изменения срока приготовления, на счёт чего её можно считать многофункциональной.
