Какое покрытие лучше для мультиварки — плюсы и минусы каждого материала

Сегодня на рынке кухонного оборудования представлено множество моделей мультиварок разных производителей. Оценивая разнообразие на рынке, потенциальный покупатель не всегда хорошо информирован, и поэтому обделяется вниманием чаша устройства. Напрасно, ведь этот признак имеет большое значение для свойств еды, которую приготовит прибор. О том, какая чаша для мультиварки лучше – далее в статье.

Какая чаша для мультиварки лучше

Какие варианты материала более востребованы среди изготовителей в настоящее время при разработке чаши, насколько важна разница между ними и на самом ли деле это важно, а также на что нужно обращать внимание в первую очередь – ниже даны подробные рекомендации для потребителей, которые помогут не пожалеть о совершенном приобретении. Владея информацией, покупателю будет легче принять правильное решение и значительно упростить ежедневное приготовление еды.

Какой материал чаши предпочесть

В первую очередь пользователю мультиварки стоит определить главные показатели, которые в данном случае являются ключевыми. Вот на что необходимо обратить внимание:

• уязвимость к разрушениям механизма извне и долговременность эксплуатации чаши. Тефлон является более продолжительным в использовании, а керамика устойчивее к повреждениям;
• лёгкость в использовании и обслуживании. Тефлоновое покрытие требует внимательного ухода и отсутствия даже незначительного механического влияния. Хотя огромной разницы нет, при рассмотрении этого критерия керамика выглядит привлекательней;
• безвредность для здоровья и самочувствия, сохранение полезных свойств пищи при приготовлении. Керамика абсолютно не токсична и органически безвредна в любых условиях, а вот тефлон выделяет химикаты, если превысить определённый температурный лимит, установленный изготовителем;
• разумная цена. Мультиварки с керамической эмалью часто стоят дороже, чем оборудование примерно того же уровня с тефлоновым покрытием.

https://www.youtube.com/watch?v=6NSZ7llzpFo

Керамика

Керамика – весьма распространённый материал для кухни. Принадлежности высокого качества часто делают именно из этого материала. Керамическое покрытие, в отличие от тефлонового аналога, выделяет простота в обслуживании и уходе за ёмкостью устройства. По завершении работы просто стоит помыть чашу мягкой губкой с моющим средством без необходимости заранее замачивать посуду. Термостойкость – ещё одно положительное качество, которое выставляет материал в лучшем свете. Керамическую чашу можно использовать в хорошо прогретой духовке. Без повреждений корпуса ёмкость выдержит температуру свыше 450 градусов Цельсия.

Учитывая важность здорового питания и приготовления пищи для младенцев, керамика обладает более высокими антипригарными характеристиками. Хотя керамическое покрытие и выглядит безупречным, есть перечень отрицательных моментов, которые важно упомянуть, чтобы составить справедливую и точную оценку качества мультиварок с керамическим покрытием. Один из главных минусов в эксплуатировании гаджета из этого материала – низкий уровень жизнеспособности. Даже с учётом способов изготовителя продлить срок использования уже через два года после приобретения мультиварки придётся заменять функциональную ёмкость, если устройство используется регулярно. Керамический покров нужно оберегать от контакта со щёлочью, иначе нехорошим последствием станет деструкция, которая произойдёт буквально за минуту. Это исключает использование посудомойки после работы устройства, что создаст проблемы для любителей использовать посудомоечные машины, в придачу понадобится внимательно выбирать средства для мытья посуды, чтобы удостовериться в отсутствии элементов щёлочи.

Тефлон

Наиболее известным покрытием кухонных принадлежностей сегодня считают тефлон. Материал имеет универсальные свойства, покрытие надёжное и проверенное временем.

Взглянув на покрытие из тефлона, в первую очередь бросаются в глаза первоклассные антипригарные свойства. По этому показателю чаши из керамики существенно уступают.

Тефлон дружит с любым моющим средством. Он прост в эксплуатации и мойке. Можно сохранить своё время и не заниматься столь тщательным подбором моющих средств для ухода за чашей. Для тефлоновых ёмкостей характерна невосприимчивость к воздействию химическими средствами, такое устройство моется в посудомоечной машине.

Неплохие свойства термостойкости наблюдаются и у тефлоновых ёмкостей, что стоит подчеркнуть как положительный аспект при выборе чаши для мультиварки. Тефлон может без дефектов и повреждений нагреваться до 260 градусов Цельсия. Этот предел не такой высокий по сравнению с лимитом для чаши из керамики, но определённо выше возможностей стандартных кастрюль и сковородок. Основной недостаток у тефлона – это возможное попадание вредных химикатов в пищу, когда температура приготовления превышает установленный максимум. И хотя на деле с этим столкнуться можно нечасто, сам факт недостатка не внушает ни доверия к эксплуатации, ни положительных эмоций владельцу таких мультиварок. Следующая неприятная особенность тефлона, вызывающая смущение, – это высокая восприимчивость покрытия к мельчайшим механическим воздействиям. Достаточно лишь прикоснуться к поверхности ложкой, вилкой или любым столовым прибором из металла, и это оставит след на чёрном покрытии, что обязательно скажется на производительности и характеристиках устройства в будущем.

Нержавеющая сталь

Затрагивая вопрос о выборе чаши для мультиварки, нельзя обойти вниманием возможности нержавеющей стали. Это довольно редкое покрытие на рынке сегодня, тем не менее, у покупателя есть возможность приобрести чашу из такого материала. Как правило, продукция входит в разряд бюджетных товаров, однако и у этой группы есть перечень плюсов.

Изделие прочное, безопасное и высокого качества, с долгим сроком повседневного использования. Чаша имеет высокую устойчивость к коррозийным повреждениям, безвредна для людей с возможной аллергией. Можно смело работать любыми металлическими приборами при контакте с поверхностью чаши. После приготовления пища получается вкусной, без привкуса металла. В чаше можно готовить как на открытом огне, так и с помощью кухонного устройства. При этом следует рассказать и об отрицательных свойствах. Во время приготовления есть вероятность, что продукты питания приклеятся к поверхности чаши, а некоторые могут окисляться во время использования машины. Материал ёмкости несбалансированно распределяет тепло при нагревании, как следствие – нет гарантии приготовления хлебобулочных изделий с аппетитной корочкой.

Глина

Следующий элемент ёмкостей для мультиварочных аппаратов — глина. Это, возможно, худший из представленных вариантов. Для полноты информации потребителю стоит ознакомиться с характеристиками материала.

Товар не очень ходовой, а сама чаша ломкая. В итоге будет трудно заменить повреждённый элемент.

Для того чтобы полностью вымыть чашу после эксплуатации, требуется предварительно замачивать её водой на несколько часов, а также внимательно следить за использованием моющих средств, поскольку материал плохо совместим с современными чистящими продуктами.

Как и при работе со стальной чашей из нержавейки, еда может прилипать ко дну и стенкам. Чаша плохо переносит перепад температуры, и потому рабочую поверхность нужно заранее охлаждать длительное время. Всё это вызывает неудобства.

Выбор покрытия: тефлон или керамика?

Тефлоновое покрытие отлично подойдёт при ограниченности денежных средств благодаря невысокой цене и долгому сроку использования.

Если приоритет – сбережение всех полезных свойств пищи, прочность и стойкость к внешним повреждениям, то разумно обратиться к керамике.

https://www.youtube.com/watch?v=8tnS_i6Ozjs

Особенности ухода

Вот несколько советов по правильной эксплуатации устройства, которые увеличат срок дееспособности чаши мультиварки:

1. Не оставляйте мультиварку возле окна, избегайте попадания на неё прямых солнечных лучей.
2. Не смешивайте продукты в чаше.
3. В устройстве можно использовать только рекомендуемую изготовителем чашу, не стоит заменять её другой ёмкостью.
4. Перед началом работы убедитесь, что защитная вставка на месте и крышка закрыта плотно. Предварительно протрите насухо стенки, дно и поверхность ёмкости.
5. Не оставляйте в чаше любые деревянные или металлические приборы во время работы.
6. После приготовления пищи с использованием специй и приправ сразу выложите пищу и вымойте чашу мягкой губкой.

Чем отличаются мультиварки?

В зависимости от объёма еды и личных требований к скорости, качеству и простоте работы можно выделить основные различия между современными аппаратами:

1. Объём чаши – от 3,5 до 4,5 л. Устройство может приготовить обед на десятерых человек, что применимо для большого семейства.
2. Мощность. Меньшая идеальная для тушения и варки каши, более высокая мощность лучше подходит для жареных блюд.
3. На современных устройствах присутствует таймер. Это значит, можно отложить приготовление до удобного для вас момента. А если вы не дружите с электроприборами, можно присмотреться к мультиваркам с функцией голосового гида, что упростит взаимодействие с техникой.
4. Для удобства промывания аппарата некоторые модели оснащены съёмной нижней крышкой. Во избежание стекания конденсата при открытии крышки на нагревательную часть некоторые устройства оборудованы влагосборником – желобком-ограждением прозрачного цвета на корпусе.

На все скромные, но интересные дополнения можно обратить внимание при выборе техники.

Заключение

Теперь, определив важные для себя характеристики, разборчивый покупатель рационально выберет себе кухонное устройство с покрытием, которое ответит всем нужным критериям. Внимательно изучив предмет, рассмотрев характеристики продукта и расставив для себя приоритеты, сможет принять решение и отдать предпочтение лучшему товару.