Сервировка стола - это показатель хорошего вкуса и умения создать гармонию между хорошими людьми и вкусной пищей. И одной из ключевых составляющих сервировки являются тарелки. Но какие лучше выбрать тарелки, чтобы обеспечить комфорт и эстетическое удовлетворение гостей?
Первое важное правило: правильно подобранные тарелки должны соответствовать типу подаваемого блюда. Необычные формы, цвета и декорирование, участие фонарикой завершают работу и придают обеду и оформлению непередаваемый шарм. При подаче салатов или легких закусок стоит выбирать мелкую тарелку, чтобы не переедать, отведать "на сено". Например, салаты со шпинатом или сетиной отлично смотрятся на модных мини-тарелках с красивым декором.
Второе важное правило: тарелки должны быть подобраны в соответствии с особенностями сервировки. Если вы предпочитаете классический стиль, то выбирайте белые или светлые тарелки без лишних декоративных украшений. Они подчеркивают внешний вид приготовленной пищи и привлекают к себе внимание. Если вы любите оригинальность, выбирайте тарелки разных форм и цветов, которые будут дополнять интерьер стола. Главное в сервировке - найти гармонию между стилем, цветом и формой тарелок.
Зачем нужны разные виды тарелок?
1. Обычная плоская тарелка: такая тарелка является универсальной и используется для подачи основных блюд, таких как мясо, рыба или овощи. Она имеет плоскую поверхность и достаточно большой диаметр для размещения центральной части блюда.
2. Суповая тарелка: эта тарелка имеет более высокие бортики и большую емкость для сервировки супов, бульонов, крем-супов и пюре. Благодаря своей форме она позволяет удобно смешивать и потреблять горячие жидкости без проливания.
3. Десертная тарелка: такая тарелка обычно имеет меньший диаметр, по сравнению с плоской тарелкой, и используется для подачи десертов, фруктовых салатов и других сладких блюд. Она также может быть украшена для создания эстетического впечатления.
4. Глубокая тарелка: глубокие тарелки используются для подачи салатов с дрессингом и других блюд с соусами. Благодаря своей глубине и чашевидной форме они предотвращают разливание и помогают вместить большее количество ингредиентов.
5. Тарелка под закуску: такие тарелки используются для подачи закусок перед основным блюдом. Они обычно имеют меньший размер и используются для сервировки оливок, сыра, фруктов или различных маленьких закусок.
Необходимость использования разных видов тарелок при сервировке стола объясняется не только эстетическим аспектом, но и функциональностью каждой из них. Разнообразие тарелок позволяет наслаждаться различными блюдами в соответствии с их особенностями и улучшает общее впечатление от приема пищи. Правильный выбор тарелок при сервировке стола поможет создать привлекательное и изящное представление о вкусе и качестве сервированных блюд.
Тарелка для супа
Во-первых, тарелка для супа обычно имеет большую глубину, чтобы вместить достаточное количество супа. Это позволяет гостям наслаждаться полным вкусом и ароматом ухи, борща или крем-супа, не беспокоясь о его переливании.
Во-вторых, тарелка для супа может иметь широкий краеге, что позволяет гостям удобно держать тарелку и ложку во время употребления пищи. Кроме того, у некоторых тарелок для супа есть специальная выемка (чашка или овальная площадка) для ложки, чтобы ее можно было удобно положить, не беспокоясь о ее скатывании.
Обычно, тарелка для супа изготавливается из керамики или фарфора, что придает ей элегантный и изысканный вид. Также она может быть украшена различными рисунками или орнаментами, что делает ее не только функциональной, но и стильной частью сервировки.
Важно отметить, что тарелка для супа не только служит для подачи самого супа, но также может использоваться для подачи других блюд, таких как горячие салаты и макаронные изделия. В этом случае, однако, ее форма и размер могут отличаться.
Таким образом, тарелка для супа является неотъемлемой частью столовой посуды и играет важную роль в создании комфортной и элегантной обстановки на столе.
Плоская тарелка для основного блюда
Основная функция плоской тарелки – подача основного блюда с мясными или рыбными гарнирами. Она обеспечивает оптимальное распределение и размещение продуктов на поверхности тарелки, позволяя гостям наслаждаться изысканным вкусом приготовленных блюд.
Кроме того, плоская тарелка может использоваться для сервировки различных салатов, предназначенных для основного блюда. Выбор тарелки для основного блюда зависит от его вида и характеристик. Например, для сервировки мясных блюд желательно использовать более прочные и просторные тарелки, чтобы учесть их вес и размеры.
При выборе плоской тарелки для основного блюда необходимо учитывать его внешний вид, стиль сервировки и сезон. Так, при подаче основного блюда в летнее время можно использовать яркие и цветные тарелки, а зимой – предпочтение отдать более нежным и спокойным оттенкам.
Сервировка плоской тарелкой для основного блюда представляет собой целое искусство, с помощью которого можно передать концепцию блюда и добавить ему элегантности. Не забудьте оформить тарелку, добавив зелень, соусы или украшения, чтобы создать яркий и неповторимый образ блюда.
Итак, плоская тарелка – идеальный выбор для сервировки основного блюда. Она обеспечивает оптимальное распределение и размещение продуктов, а также позволяет создать неповторимый и стильный образ блюда. При выборе тарелки для основного блюда учитывайте его тип, размеры и цвет, чтобы создать гармоничную и элегантную сервировку.
Тарелка для десерта
Размер тарелки для десерта обычно небольшой, примерно от 15 до 20 сантиметров в диаметре. Это позволяет визуально выделить десерт, придать ему особенное значение и создать впечатление изысканности. Кроме того, маленькая тарелка позволяет контролировать размер порции и делает сервировку более эстетичной.
Форма тарелки для десерта может быть разнообразной. Она может быть круглой, овальной, квадратной или даже нестандартной. Выбор формы зависит от собственных предпочтений и стиля сервировки. Круглая форма тарелки наиболее популярна, поскольку она универсальна и подходит для большинства видов десертов.
Материал, из которого изготовлена тарелка, также имеет значение. Она может быть выполнена из фарфора, керамики, стекла или пластика. Фарфоровая тарелка придает особую роскошь и изысканность сервировке, керамическая – добавляет естественности и теплоты, стеклянная – придает легкость и прозрачность, пластиковая – удобство и практичность.
При сервировке стола с тарелкой для десерта важно учесть ее компоновку. Она может быть размещена перед основной тарелкой или справа от нее. В случае, когда предвидится использование нескольких видов десертов, можно использовать каждую тарелку для отдельного блюда, создавая эффект многоуровневости и гармоничности.
Вместе с тарелкой для десерта также рекомендуется использовать красивые десертные приборы – ложку или вилку. Они дополняют общий вид сервировки и облегчают употребление десерта. При выборе десертных приборов также следует учитывать их форму и материал.
Таким образом, тарелка для десерта является неотъемлемым элементом сервировки стола. Ее размер, форма и материал могут различаться в зависимости от предпочтений и стиля. Правильно подобранная тарелка для десерта позволит создать элегантный и изысканный интерьерный акцент, а также преобразить любой десерт в незабываемый вкусовой опыт.
Тарелка для закусок
Особенностью тарелки для закусок является ее небольшой размер. Она обычно имеет диаметр около 15 сантиметров, что позволяет разместить на ней небольшое количество закусок. Такой размер позволяет удобно расположить тарелку перед каждым гостем, придерживаясь принципа индивидуального подхода к сервировке.
Тарелка для закусок может быть выполнена из различных материалов, таких как фарфор, керамика, стекло или пластик. Выбор материала зависит от предпочтений и стиля сервировки. Например, тарелки из фарфора и керамики создадут более элегантный и изысканный вид, в то время как стеклянные тарелки добавят нотку современности.
Также важно выбирать тарелку для закусок, учитывая их форму. Если у вас есть разнообразные закуски с разной консистенцией и формой, то лучше выбрать тарелку с разделением на отсеки. Это позволит каждой закуске иметь свое место и не смешиваться с другими. Если же у вас однородные закуски, то подойдет обычная тарелка без разделения.
Важной характеристикой тарелки для закусок является ее дизайн. Хорошо подобранный дизайн добавит элегантности и гармонии к вашему столу. Не стоит забывать о цветовых сочетаниях и стилевом оформлении тарелок, чтобы они соответствовали общему оформлению стола и его атмосфере.
Тарелка для закусок представляет собой неотъемлемую часть сервировки стола и помогает создать приятную и стильную обстановку. Она является не только практичным предметом сервировки, но и визуально украшает стол, создавая гармонию и впечатление завершенности.
Тарелка для салата
Такая тарелка обычно имеет большой диаметр и мелкую глубину, что позволяет сохранить внешний вид и текстуру салата. Благодаря своему удобному размеру, тарелка для салата позволяет гостям порционно насыпать салат на свои тарелки и сохранить его презентабельность.
 |  |
| Тарелка для салата с изысканным дизайном, предназначенная для особых случаев. | Тарелка для салата в минималистичном стиле, идеально подходящая для повседневного использования. |
В наше время существует множество различных вариантов тарелок для салата. Они могут быть выполнены из разных материалов, таких как керамика, стекло, пластик или металл. Кроме того, могут иметь разнообразные цвета, узоры и формы, что позволяет подобрать такую тарелку, которая подходит для вашего интерьера или особого случая.
Не стоит забывать и о качестве материала, из которого изготовлена тарелка. Важно выбрать такую, которая будет удобной в использовании, легкой в уходе и прочной.
Также для подачи салата можно использовать специальные декоративные тарелки или блюда из натурального материала, такие как листья салата, хрустящий хлеб или овощные корзинки. Они добавят изысканности и красоты к вашему столу.
В итоге, выбор тарелки для салата зависит от вашего вкуса, стиля сервировки и особенностей предлагаемых блюд. Сочетайте цвета, формы и материалы, чтобы создать эстетически приятную и удобную обстановку на столе.
