Как вырастить вкусные кабачки в теплице и в открытом грунте

Хоть кабачки неприхотливая культура, должный уход может увеличить объем урожая. В кулинарии они пользуются популярностью, так как содержат витамины и минералы полезные для организма человека. Наиболее вкусными считаются плоды, которые достигли в длину около 25 см. У них мягкая кожура, упругая мякоть, они полны полезных веществ. Как вырастить кабачки знает далеко не каждый, но это проще чем кажется.

Посадка кабачков на рассаду

Вначале следует отобрать и обработать посевной материал. Семена следует брать из сочных больших плодов с нежной мякотью. Перед тем, как сажать кабачки на рассаду, нужно проверить всхожесть семян. Их помещают в слабый раствор марганцовки и вымачивают около получаса. Затем ополаскивают водой и оборачивают во влажную марлю.

выращивание кабачков

Если семена будут приобретаться в магазине, то следует обратить внимание на их срок годности. Этот период должен быть не более 7 лет. Импортные семена в большинстве случаев гибридные. С плодов в дальнейшем не получится снять посевной материал. Они медленнее растут, но их плоды дольше сохраняют свой товарный вид. Семена отечественных производителей устойчивы к морозам, зрелые плоды с приятным ароматом и тонкой кожурой.

После того, как семена разбухнут, их держат в холоде 2 дня. После оставляют высыхать ткань естественным путем. Как только появятся первые корешки, семена можно высаживать в почву. Она должна быть нейтральная или слабощелочная. Чтобы снизить кислотность в землю вносят золу или мел.

Почву раскладывают по горшкам диаметром около 9 см, обеззараживают. Используют для этой цели кипяток или слабый раствор марганцовки. Помещают семена на глубину в пару сантиметров. Горшки накрывают стеклом или пленкой.

Высаживать кабачки на рассаду следует за месяц до высадки в открытый грунт.

Посадка кабачков на рассаду
Посадка кабачков на рассаду

Чтобы семена как можно быстрее проросли, их следует держать в комнате с температурой в +20 +22 °С. Как только появятся первые всходы рассаду переносят в прохладное, но хорошо освещённом помещение. Это лоджия или балкон, в частном доме их можно вынести на веранду. Температура воздуха днём должна быть около +17 °С, а ночью не менее +13 °С. Спустя неделю рассаду вновь заносят в комнату с температурой +20 +22 °С. Такую манипуляцию проводят для того, чтобы ростки сильно не вытягивались.

Для полива рассады используют отстоянную воду комнатной температуры. Подкармливают ее минеральными и органическими удобрениями. При появлении первых ростков, кабачки поливают раствором коровяка. Соотношение должно быть 1:10. На одно растение потребуется по 50 г раствора. Можно использовать минеральный состав. Для этого в литре воды разводят 2,5 г мочевины и 8 г суперфосфата. В один горшок вливают полстакана раствора.

Полив рассады кабачков
Полив рассады кабачков

Через 7 дней после первой подкормки, растения удобряют нитрофоской. Для этого чайную ложку вещества разводят в литре воды. На один кустик потребуется стакан раствора. Опытные огородники не рекомендуют использовать удобрения содержащие хлор.

Преимущество рассады заключается в том, что можно получить спелые плоды раньше, нежели при посеве семян.

Недостатком является короткий срок хранения. Урожай следует съесть за короткое время или переработать. Если хотите получить кабачки для хранения, то лучше сеять семена.

Выращивание кабачков в теплице

Кабачки можно выращивают парниках из поликарбоната или просто покрытых плотной пленкой. Высота постройки растению не важна. Главное, чтобы между рядами были широкие проходы. Это позволит должным образом ухаживать за культурой.

Выращивание кабачков в теплице
Выращивание кабачков в теплице

Кабачки можно выращивать и в зимнее время. Для них потребуется теплица размером около 50 кв. м, построенная на фундаменте. Рамы покрывают стеклом или поликарбонатом.

В теплице должна быть форточки для проветривания и обогрев. Отапливать помещение можно при помощи электрического котла или дровяной печи.

Сначала в домашних условиях выращивают рассаду. Спустя 20 дней после посева семян ее переносят в теплицу. Расстояние между кабачками должно быть 70-80 см. Обычно рассаду переносят в начале мая. При более раннем высаживании, почву в теплице прогревают искусственным путем.

Чтобы сохранить необходимый уровень влажности, почву мульчируют опилками, шелухой подсолнечника. Накрывают пленкой, делают отверстия для кустов. Полив проводят в эти же прорези. Такое покрытие обеспечит кабачкам необходимое тепло.

Температура воздуха в теплице днём должна составлять +24 °С и +18 °С — ночью. Следует придерживаться влажности на уровне 60-70%. Если растению будет жарко, оно может сбросить все завязи, а когда станет холодно — прекратить свой рост.

Поливают кабачки в теплице раз в неделю. Используют мягкую воду комнатной температуры.

Полив кабачков в теплице
Полив кабачков в теплице

Необходимо ежедневно проветривать помещение. Весной и летом форточки должны быть открытыми, чтобы насекомые смогли попасть в теплицу. Дополнительно кабачки опрыскивают разведённым в воде сахарным сиропом.

Выращивание кабачков в открытом грунте

Данная культура является теплолюбивой. Поэтому высаживают кабачки на солнечных участках, вдали от построек и высоких деревьев. Растение не любит сквозняки и холодные низины. Грунт должен быть нейтральным или слабощелочным.

Выращивание кабачков в открытом грунте
Выращивание кабачков в открытом грунте

Перед посадкой семян или рассады следует подготовить почву. Она может быть следующего вида:

  1. Торфяник. Его обрабатывают компостом или перегноем. Затем перекапывают глубиной в 20 см и выравнивают граблями. Сверху накрывают полиэтиленом. Через неделю можно высаживать рассаду или семена.
  2. Суглинка. В качестве удобрения вносят торф и опилки.
  3. Супески. В грунт добавляют золу, перегной, торф и суглинок.
  4. Чернозем. Почву рыхлят, обрабатывает суперфосфатом и опилками.
  5. Неосвоенный участок. В этом случае удаляют дикие растения, производят дезинфекция, после вносят компост, нитрофоску и золу.

Кабачки хорошо растут после капусты, бобовых, томатов, лука и картофеля. Не стоит высаживать их после огурцов и тыквы. Не следует выращивать кабачки на одном участке два года подряд. Каждый год следует использовать новую часть огорода.

А что сажать после кабачков? На их месте хорошо будут чувствовать себя томаты. Они любят рыхлую почву, которую после себя оставят кабачки. Эти две культуры хорошо себя чувствуют на солнечных участках, без сквозняков. Абсолютно неприхотливы к почве — петрушка, лук, чеснок, сельдерей. Также можно высаживать корнеплоды. Их корни проникают глубже в почву, нежели корневая система кабачков. Только через 3 года на месте культуры можно высаживать огурцы, тыкву и патиссоны.

Чтобы посадить кабачки семенами, копают яму глубиной до 7 см. Схема посадки кабачков довольно простая. Их размещают на расстоянии 70 см друг от друга. На одном квадратном метре не должно быть более 3 лунок. Первые ростки после высадки семеня в открытый грунт можно увидеть спустя неделю.

На дно каждой лунки кладут по 2-4 семена, засыпают почвой. Если посадка кабачков семенами в открытый грунт происходит весной, то после посева землю накрывают укрывным материалом. Это защитить их от возможных заморозков. При наступлении подходящей температуры, укрывной материал убирают.

посадка кабачков семенами в открытый грунт
Посадка кабачков семенами в открытый грунт

Если взойдут все 4 семена, то оставляют в лунке наиболее развитый побег, а остальные вырывают.

Кабачки бывают разных сортов. Ранние высаживают в первой недели мая, а поздние в начале июня.

После высадки кабачков нужно следить за состоянием почвы. Ее следует регулярно рыхлить, вырывать сорную траву. Корни культуры располагаются близко к поверхности земли, поэтому рыхление следует проводить с особой осторожностью.

Вырастить кабачки в открытом грунте с помощью рассады довольно просто. В зависимости от региона и сорта ее высаживают в конце мая, начале июня. Погода становится стабильной, нет опасности возвращения заморозков.

Схема посадки рассады кабачков в открытый грунт схожа с посевом семян. Делают ряды на расстоянии 1-1,5 м. На дистанции 0,5 м друг от друга высаживают рассаду. Предварительно на дно лунки кладут почву смешанную с перегноем и золой. Лунку закрывают почвой, трамбуют и поливают. Рекомендуется высаживать рассаду в теплую пасмурную погоду.

Пересадка рассады кабачков в открытый грунт
Пересадка рассады кабачков в открытый грунт

Если есть вероятность возвращения холода, каждый росток закрывают пластиковой бутылкой. Наследующий день после посадки, почву осторожно рыхлят.

Необычные способы выращивания кабачков

Иногда кабачки выращивают переносным способом. Готовую рассаду высаживают в тару не менее 5 л. В ней растение растет до самого конца.

Для переносного способа выращивания подойдут бочки. Их устанавливают в помещении или теплице, а с наступлением тепла выносят на улицу. Объем бочки должен быть 200 л. Минус такого выращивания заключается в том, что бочка нагреваются на солнце, поэтому корни расположенные рядом со ее стенками выгорают.

Выращивание кабачков в бочках
Выращивание кабачков в бочках

Меньше площадью, но лучше пропускают воздух мешки. В основном их используют для выращивания кабачков в северных регионах.

Вначале готовят подходящий грунт. Он должен состоять огородной земли, компоста или лесного перегноя и золы. Дополнительно на каждые 10 л смеси всыпают 0,5 л золы. Чтобы сделать огородную почву более рыхлой, в нее добавляют немного песка и торфа.

Минусом переносного выращивания можно назвать тот момент, что растение на может развиваться в полной мере.

Произрастая на открытом грунте он широко, но не глубоко, распространяет свои корни. Когда кабачок растет в бочке, кадке или мешке, ему приходится пускать корни вглубь ёмкости. Также в таре быстрее пересыхает земля, растению может не хватать питательных веществ.

Уход за кабачками

В уход за кабачками на открытом грунте входит полив, подкормка, защита от вредителей и болезней. Чтобы на кусте сформировалось как можно больше завязей, растение удобряют до начала цветения. Как только появляются первые всходы землю обрабатывают минеральными подкормками. Нужно в ведре воды развести 25-30 г азотной добавки. Полученную смесь выливают под куст с расчетом литр подкормки на одно растение.

В качестве органического удобрения огородники используют свежий навоз разбавленный в воде или настой крапивы. Поливать таким удобрением необходимо только под корни. Нельзя чтобы жидкость попадала на листья и стебли.

Рекомендуется чередовать использование органический и минеральных подкормок. Это ускорит формирование корней и наземной части растения.

Корневая подкормка кабачков должна проводится не более 3 раз в период роста растения. Это до цветения, в период цветения и при созревании плодов. Внекорневые подкормки проводят когда полностью формируется листва.

Внекорневая подкормка кабачков
Внекорневая подкормка кабачков

При появлении 5 листков куст окучивают. Раз в неделю почву рыхлят, удаляют сорняки.

Во время цветения к растению привлекают насекомых, чтобы они опыляли кусты. Для этой цели используют подслащенные внекорневые подкормки. Чтобы приготовить раствор, в стакане теплой воды разводят столовую ложку меда или сахара и 50-60 г суперфосфата. После раствором опрыскивают наземную часть.

Во время цветения огородники рекомендуют удалять с центральной части куста пару крупных листьев. Это поможет воздуху лучше циркулировать и откроет насекомым доступ к цветкам.

В период плодоношения вокруг куста удаляют всю сорную траву, пораженные заболеванием листья. Чтобы увеличить плодоношение куста, используют специальные удобрения. Потребуется стимулятор роста. Его вносят через 10 дней после последней подкормки. На 10 квадратов земли потребуется 2 литра раствора. Чтобы приготовить стимулятор роста, необходимо в ведре воды развести столовую ложку мочевины.

По появления соцветий поливать кабачки следует раз в неделю. При появлении плодов количество поливов удваивают. На один куст потребуется от 5 до 10 литров воды. В этом случае все будет зависеть от состояния грунта.

Оксана Александровна
Мнение эксперта
Оксана Александровна
Огородник с большим стажем. Огород для меня это больше чем просто хобби.
Во время полива нельзя, чтобы вода попадала на листву и стебли. Влага на наземной части кабачков может спровоцировать солнечные ожоги. Следует использовать только отстоянную воду. Если применять воду из-под крана, это может привести к подгниванию саженцев. Также нельзя использовать холодную воду. Низкие температуры приведут к загниванию корней.

Иногда из-за неправильного полива листья на кусте сворачиваются. При обнаружении свернутой листвы на землю слоем в 5 см, следует насыпать почвосмесь из компоста и торфа. Если были обнаружены жёлтые листья — увеличивают количество поливов.

Растение подвержено заболеваниям. Это бактериоз, мучнистая роса, белая гниль, черная плесень и антракноз. В случае с последним заболеванием растение обрабатывают бордоской жидкостью. При появлении тли, кусты обрабатывают инсектицидами. Слизней собирают руками или устанавливать ловушки.

Сбор урожая кабачков

Первые плоды появляются спустя 60-75 дней после высадки на огород или теплицу. Кабачки срезают ножом или секатором. Если их дергать или выкручивать, можно повредить плети.

Срезают кабачки раз в неделю. Это поможет предотвратить их перезревание. Чем чаще срываются плоды, тем больше их завязывается. Если не убирать урожай вовремя, будет задержка формирования плодов, завязи попросту отпадут.

Сбор кабачков
Сбор кабачков

Чтобы определить поспел ли плод, по нему нужно постучать. Если звук глухой, то кабачок срывают. Те плоды, которые будут храниться долгое время, должны иметь толстую кожицу.

Плоды для употребления в пищу можно срезать у самого основания. Если они предназначены для хранения, то плодоножка должна быть длинной. Срез обязательно ровный. Потрепанные плодоножки поражаются гнилостными бактериями, быстро гниют.

Молодые плоды хранят неделю при температуре 0 +2°С. Полностью созревшие могут лежать до 5 месяцев. Их хранят в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Плоды не следует сносить в погреб или подвал из-за повышенной влажности в них.

Плоды хранят по одиночке, так чтобы они не соприкасались друг с другом. Их поштучно укладывают в сетки и подвешивают или кладут в деревянные ящики, выстланные соломой или хвойными опилками.

Так как заражение бактериями происходит через хвостики, их опускают в растопленный парафин.

В квартире кабачки хранят под кроватью или рядом с балконной дверью. Также их можно положить в холодильник. Предварительно их упаковывают в полиэтиленовый пакет, делать отверстия для вентиляции.

Выращивать кабачки довольно просто. Главное выбрать подходящее время для высадки, после соблюдать основные рекомендации по уходу за культурой.

Рейтинг автора
Автор статьи
Оксана Александровна
Огородник с большим стажем. Огород для меня это больше чем просто хобби.
Написано статей
325
Поделись с друзьями:
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий