Черный жемчуг — сорт смородины, который любят садоводы

Издавна чёрная смородина славилась вкусом и лечебными свойствами. Не потеряла своей востребованности и сегодня. Ее сортов насчитывается огромное количество. Чёрная смородина Чёрный жемчуг популярна в нашей стране, её можно увидеть в виде варенья, или просто свежими ягодами на столе.

Сорт смородины — Черный жемчуг

Как выглядит черная смородина Черный жемчуг

В описании смородины Чёрный жемчуг можно отметить, что ягоды имеют слабый аромат и кисловатый вкус. Эта разновидность относится к десертным сортам. В этом плане можно встретить более интересные виды. Но преимущество Чёрного жемчуга заключается в том, что он способен выдержать сильные морозы, засуху, устойчив к определённым болезням, вредителям.

Куст имеет средний размер, редкооблиственный. Побеги изогнутые, коленчатые, листья светло-зеленые, с тремя лопастями. Плодовые кисти достигают 7 сантиметров. Ягоды круглые, до 1,5 грамма. Цвет густой чёрный, кожица твердая. Если рядом высадить несколько различных сортов для переопыления, то кустарник способен дать ягоды более крупного размера.

Преимуществом сорта можно отметить и то, что ягоды хорошо сохраняются. Их замораживают, транспортируют. Смородину употребляют не только в свежем виде, но и готовить из нее варенья, кисели, компоты.

Данный сорт отличается самоплодностью и скороспелостью. Первый урожай можно получить на второй год после посадки. В среднем с куста возможно собрать до 2 килограмм.

Как посадить

Высаживать можно в любой сезон. Если решили сделать это весной, то лучше выбирать тёплое время, когда земля уже прогрелась. В первый год куст будет хорошо расти, но не плодоносить. А вот на второй год, уже можно получить хороший урожай.

Посадка смородины

Если для посадки выбрали осень, то лучше это сделать до морозов. Оптимальной температурой будет +10-12°. Чтобы на следующий год получить урожай, следует сажать куст, которому не менее 2-х лет.

Саженцы должны быть крепкими, здоровыми, с хорошими корнями и с 4 и более зелёных почек.

Особенности посадки смородины Черный жемчуг

Чёрная смородина Чёрный жемчуг будет хорошо расти на солнечной стороне огорода. В этих местах не должно быть сквозняка. Данный сорт не любит тень, слишком сырую почву. Чтобы растение без препятствий развивалось, следует оставлять между кустами 2 метра.

Если решили сажать смородину весной, то почву нужно подготовливать с осени. Необходимо перекапать огород на глубину в полметра, и убрать корни сорняков. Если грунт кислый, то понадобится провести нейтрализацию. Также нужно будет добавить суперфосфат и комплексные удобрения. Чтобы вода не застраивалась в почве, рекомендуется использовать песок или торф.

Желательно перед высаживанием вымочить корни на протяжении нескольких часов. После этого их нужно окунуть в жидкую глину, дабы они не получили ожоги при соприкосновении с удобрением. Ямка в глубину должна составлять полметра.

После посадки растение поливается с расчетом 2 литра на куст. Почва вокруг мульчируется торфом, опилками или сеном.

Как ухаживать за растением в дальнейшем

Чтобы вокруг растущая трава не забирала силы у растения, её необходимо вовремя удалять. Следует проводить рыхление, дабы растение получало достаточное количество кислорода. Нужно своевременно обрезать старые, лишние, больные и подмерзшие побеги.

Поливать следует регулярно — от самой завязи до полного созревания ягод. Перед наступлением зимы, куст заливается двумя ведрами воды.

В год посадки и первого года роста, удобрения не нужно. Но уже со следующего, стоит раз в сезон добавлять коровяк, а во время цветения фосфорные и калийные удобрения.

Полезные свойства смородины Черный жемчуг

Сорт смородины Чёрный жемчуг содержит в своём составе необходимый организму витамин С. В его усвоении, и укреплении капилляров, помогают Р-активные вещества биофлавоноиды. Также в большом количестве имеются пектины. Они абсорбируют токсины, тяжелые металлы и радионуклиды. Способны выводить из организма холестерин. Помимо этого, в смородине имеются витамины группы А, В, калий, железо, фосфор, магний, дубильные вещества.

Полезные элементы сохраняются в ягодах, которые подвергались переработке. Это объясняется тем, что сорт содержит ферменты, которые предотвращают разрушение витамина С. В листьях смородины высокое содержание Р-активных веществ. Поэтому их активно применяют в медицине. Листья помогают в лечении:

• авитаминоза;
• анемии;
• ревматизма;
• подагры.

Так как они нормализуют обменный процесс в организме, их используют для предупреждения атеросклероза. Если есть кашель, хорошо поможет сок с медом. А детям, страдающим рахитом и атопическим дерматитом, рекомендуется применять настои из листьев для ванн.

Также листья смородины Чёрный жемчуг используются в кулинарии. Они придадут насыщенный вкус, аромат солёным и консервированным огурцам, помидорам, грибам.