Хумус — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, которое можно приготовить из натуральных и полезных продуктов. Сочетание нежного крема из нута, ароматных специй и вяленых помидоров делает эту закуску совершенно неповторимой. Хумус с вялеными помидорами — отличный вариант закуски для здорового питания.
Вяленые помидоры придают хумусу легкую кислинку и приятный аромат. Используйте для приготовления вяленых помидоров томаты красного или желтого цвета с тонкой кожицей. С самыми свежими и сочными помидорами закуска получится еще вкуснее. Также можно добавить немного свежей зелени — петрушку или кинзу, чтобы придать блюду свежий и ароматный вкус.
Хумус с вялеными помидорами можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как начинку для бутербродов или бургеров. Эта закуска идеально сочетается с тостами, гренками или свежим овощным салатом. Большим плюсом является то, что хумус с вялеными помидорами очень просто и быстро готовится. Так что не откладывайте приготовление на потом и попробуйте этот рецепт прямо сейчас!
Рецепт вкусной закуски: хумус с вялеными помидорами
Ингредиенты:
- 400 г цицеро;
- 100 г вяленых помидоров;
- 2 столовые ложки тахины;
- 2 зубчика чеснока;
- сок половины лимона;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- соль и перец по вкусу;
- свежая петрушка для украшения.
Приготовление:
- Цицеро замочить в воде на несколько часов или overnight. Затем откинуть воду и промыть цицеро в проточной воде.
- Откинуть цицеро в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне около 1 часа, пока цицеро не станет мягким. Затем слить воду и остудить.
- В блендере смешать цицеро, вяленые помидоры, тахини, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, кумин, соль и перец. Взбивать до получения гладкой консистенции.
- Подавать хумус на тарелке, посыпав свежей петрушкой и полив оливковым маслом. Можно украсить вялеными помидорами и кунжутом.
Хумус с вялеными помидорами идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Он отлично сочетается с тостами, питой, овощами и гренками. Попробуйте приготовить эту вкусную закуску и наслаждайтесь!
Здоровое питание с хумусом: прекрасный выбор для сытной закуски
Хумус с вялеными помидорами — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и сытной закуской, не нарушая принципы здорового питания. Вяленые помидоры добавляют неповторимый аромат и вкус этому блюду, делая его еще более аппетитным.
Для приготовления хумуса с вялеными помидорами понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г консервированных нута
- 4 столовые ложки измельченных вяленых помидоров
- 3 столовые ложки тахини (кунжутная паста)
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить хумус, сначала промойте нут в холодной воде и обсушите. Затем соедините все ингредиенты в блендере и измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
Хумус с вялеными помидорами готов и готов к подаче! Его можно подавать с питательными овощами, хлебом или крекерами. Наслаждайтесь вкусной и полезной закуской, которая подойдет даже для самых требовательных гурманов!