Суп из куриного филе – это прекрасное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Куриное филе – нежное и вкусное мясо, которое добавляет супу насыщенности и полезных веществ. Супы из куриного филе можно готовить в разных вариациях, добавлять различные овощи, зелень и специи. В данной статье представлены пять самых лучших рецептов супа из куриного филе, которые не оставят вас равнодушными.
Первый рецепт – классический куриный суп с лапшой. Прозрачный бульон на курином мясе, морковь, лук, картошка и лапша — это все, что нужно, чтобы приготовить этот нежный и ароматный суп. Он прекрасно подойдет для ужина всей семьи и согреет вас в зимние вечера.
Второй рецепт – суп с карри и кокосовым молоком. Это оригинальная версия супа из куриного филе, которая отличается необычным вкусом и ароматом. Куриное филе, картофель, морковь, лук, кокосовое молоко и специи – основные ингредиенты этого блюда. Оно станет настоящим открытием для любителей экзотической кухни.
Третий рецепт – суп-пюре из куриного филе с грибами. Это более сытный и плотный вариант супа, который приготовят из куриного филе, картофеля, грибов и лука. Суп получается нежным, а грибы добавляют особый вкус и аромат. Это отличный вариант для обеда или праздничного ужина.
Четвертый рецепт – крем-суп из куриного филе с сыром. Если вы хотите приготовить что-то особенное, то этот рецепт для вас. Куриное филе, картофель, лук, морковь, сыр и сливки – основные ингредиенты этого рецепта. Сыр придает супу насыщенный вкус и делает его еще более аппетитным.
Пятый рецепт – острый куриный суп с перцем чили. Если вы любитель острого, то этот рецепт точно понравится вам. Куриное филе, перец чили, морковь, лук, картофель и специи – необходимые ингредиенты для приготовления этого пикантного супа. Он прекрасно подойдет для обеда или ужина в холодное время года.
Все рецепты супов из куриного филе представлены в данной статье, и вы можете выбрать тот, который больше всего вам понравился. Приятного аппетита!
Суп с куриной грудкой и овощами
Для приготовления супа с куриной грудкой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Вода | 1,5 л |
Шаги приготовления супа с куриной грудкой и овощами:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный кубиками лук и морковь.
- Добавьте нарезанную кусочками куриную грудку и обжаривайте все вместе до золотистого цвета.
- Переложите обжаренные овощи и мясо в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками картофель и болгарский перец.
- Залейте все горячей водой, поставьте кастрюлю на огонь и доведите суп до кипения.
- Варите суп на среднем огне около 20 минут или до тех пор, пока картофель не будет мягким.
- Добавьте соль и перец по вкусу, посыпьте зеленью и готовьте еще 5 минут.
- Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Суп с куриной грудкой и овощами готов! Приятного аппетита!
Крем-суп с куриной печенью и грибами
Для приготовления крем-супа с куриной печенью и грибами Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 200 г |
| Свежие грибы | 200 г |
| Куриная печень | 100 г |
| Лук | 1 шт |
| Сливки | 200 мл |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
1. Куриное филе, грибы и куриную печень мелко нарежьте.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте куриную печень и грибы, продолжайте обжаривать до готовности.
4. Добавьте куриное филе и обжарьте до румяности.
5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте на медленном огне около 10 минут.
6. Все ингредиенты измельчите блендером до состояния пюре.
7. Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью.
Крем-суп с куриной печенью и грибами готов. Приятного аппетита!
Домашний рассольник с куриной ножкой
Список ингредиентов:
- Куриная ножка — 1 штука
- Картофель — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Соленые огурцы — 3 штуки
- Соленый помидор — 1 штука
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Рассол — 200 мл
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сметана — для подачи
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Куриную ножку тщательно промойте и положите в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она была полностью покрыта. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30 минут.
- Очистите и нарежьте морковь, лук репчатый и картофель. Соленые огурцы и помидор мелко нарежьте.
- В отдельной сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и огурцы, обжаривайте еще около 5 минут. Потом добавьте помидор и тушите еще около 5 минут.
- Готовое мясо достаньте из бульона, снимите с него кожу и нарежьте на кусочки.
- Верните мясо в бульон. Добавьте нарезанный картофель и обжаренные овощи. Варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавьте рассол и доведите суп до кипения. Уберите с огня.
- Подавайте суп сметаной и свежей зеленью.
Такой рассольник прекрасно согреет вашу семью в холодное время года. Попробуйте приготовить его и насладитесь нежным и богатым вкусом!
Суп с курицей и картофелем в кокосовом молоке
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 400 мл кокосового молока;
- 500 мл куриного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить куриное филе и обжаривать, пока филе не приобретет золотистую корочку.
- Добавить картофель и аккуратно перемешать с курицей.
- Влить кокосовое молоко и куриный бульон, посолить и поперчить по вкусу.
- Поместить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
- Затем уменьшить огонь и варить суп до готовности картофеля, примерно 20 минут.
- Подавать готовое блюдо украшенным зеленью.
Суп с курицей и картофелем в кокосовом молоке — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню и насладиться вкусом тропиков. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!
Тайский суп с курицей и лапшой
Для приготовления тайского супа с курицей и лапшой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 200 г лапши;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка красной карри пасты;
- 1 столовая ложка рыбного соуса;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- сок половины лайма;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- свежие зеленые лук и кинза для подачи.
Инструкции по приготовлению:
- На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности.
- Добавьте карри пасту и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
- Добавьте соевый и рыбный соусы, а также сок лайма.
- Подготовьте лапшу по инструкции на упаковке и добавьте ее в суп.
- Варите суп еще около 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
- Подавайте суп горячим, украшенным нарезанными зеленым луком и кинзой.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный тайский суп с курицей и лапшой. Приятного аппетита!