Одним из самых популярных фруктов, которые можно найти в садах Ленинградской области, являются яблоки. Они не только прекрасно украшают деревья во время цветения, но и становятся настоящей находкой для гурманов после созревания. Однако, чтобы сохранить свежесть и вкус этих сочных плодов, необходимо правильно собирать и хранить их.
Главный момент, на который следует обратить внимание, это выбор правильного времени для сбора. Яблоки должны быть созревшими, но не перезрелыми. Идеальное время для сбора ранних сортов наступает в конце августа — начале сентября, а для поздних сортов — в конце сентября — начале октября. В этот период плоды приобретают насыщенный цвет, приятный аромат и становятся сочными и сладкими. Для определения готовности яблок к сбору можно использовать несколько признаков: цвет кожуры, состояние плода и легкость отделяемости от дерева.
После определения правильного момента для сбора, необходимо выбрать подходящую погоду. Лучшее время для сбора яблок — сухая и солнечная погода, когда плоды полностью сухие. Влажность может привести к загниванию яблок и скорому поражению грибными и бактериальными инфекциями. Кроме того, следует избегать сбора плодов после сильных дождей или утренней росы, поскольку это может способствовать развитию плесени.
Сбор яблок на хранение в Ленинградской области в 2021 году
Урожай яблок в Ленинградской области созревает примерно с середины августа до конца сентября. В это время яблоки имеют наибольшую сладость и аромат, идеально подходящие для хранения. Существует несколько сортов яблок, которые хорошо сохраняются в холодильнике или погребе в течение зимы. Среди них можно назвать Антоновку, Ранет, Семеренко и Мельба. Выбор сорта зависит от личных предпочтений и условий хранения.
При сборе яблок для хранения следует придерживаться нескольких рекомендаций:
| Советы по сбору яблок на хранение: |
|---|
| 1. Собирайте только здоровые и зрелые плоды без повреждений и гнили. |
| 2. Отрывайте яблоки с плодовых деревьев, аккуратно поворачивая их и немного приподнимая. |
| 3. Храните собранные яблоки в мешках или корзинах, предварительно сортируя их по размеру и сортам. |
| 4. Помещайте яблоки в прохладное место с температурой около 1-4 градусов Цельсия. Лучше всего использовать погреб или холодильник. |
| 5. Проверяйте яблоки на присутствие гнили и выбирайте испорченные плоды, чтобы они не повредили здоровые. |
Собранное и правильно хранимое яблоко сохранит свои полезные свойства и вкус на протяжении всей зимы. Данные рекомендации помогут вам собрать и сохранить урожай яблок в Ленинградской области в 2021 году.
Рекомендации и даты для сбора плодов
Сбор яблок для хранения в Ленинградской области следует начинать в зависимости от сорта и зрелости плодов. В основном, сбор начинается в конце августа и продолжается до конца сентября. Но для каждого сорта существуют свои оптимальные сроки сбора, которые рекомендуется придерживаться.
Вот некоторые из самых популярных и распространенных сортов яблок, которые можно собирать для хранения в указанные периоды:
- Антоновка — начало сбора в конце августа;
- Белый налив — начало сбора в сентябре;
- Айдаред — начало сбора в сентябре;
- Ренет симиренко — начало сбора в конце сентября.
Важно помнить, что каждый сорт имеет свою особенность зрелости плодов. Лучше собирать яблоки, когда они уже достаточно зрелые, но не перезрелые. Плоды должны быть плотными, без мягких или поврежденных участков.
Также рекомендуется проводить сбор яблок в сухую погоду, чтобы избежать повреждений плодов и их порчи. При сборе следует аккуратно обращаться с плодами, чтобы не повредить их.
После сбора, яблоки рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, при температуре около 0°C. Хороший вариант для хранения плодов — погреб или холодильник.
Следуя этим рекомендациям и соблюдая указанные даты, вы сможете собрать и сохранить свежие и вкусные яблоки на хранение в Ленинградской области.