Запеканка из скисшего творога – это не только аппетитное и сытное блюдо, но и отличный способ включить в рацион полезные молочные продукты. Это блюдо приготовлено на основе творога, который является отличным источником белка, кальция и других нужных организму веществ.
Классический рецепт запеканки из скисшего творога отличается простотой и доступностью ингредиентов. Также он отличается быстрым и легким приготовлением. Чтобы придать блюду необычный вкус, можно добавить на выбор ягоды, сухофрукты или орехи.
Однако запеканка из скисшего творога – не только вкусное, но и полезное блюдо. Она идеально подходит для завтрака или полдника, так как обладает высоким содержанием белка, который снимает чувство голода и способствует улучшению обмена веществ. Также это блюдо богато кальцием, необходимым для здоровья костей и зубов, а также витамином D, необходимым для его усвоения организмом.
Ингредиенты для запеканки из скисшего творога:
- 500 г скисшего творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 100 г манки
- 50 г изюма
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 лимон (цедра)
- 1/2 ванильного стручка (по желанию)
Для подачи:
- сметана
- сахарная пудра
Приготовление запеканки из скисшего творога:
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм скисшего творога
- 3 яйца
- 4 столовые ложки манной крупы
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (если есть)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- по вкусу изюм или любые другие начинки (сухофрукты, ягоды, шоколад и т.д.)
1. Смешайте творог с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем в большой миске. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавьте манную крупу и перемешайте. Дайте тесту постоять на протяжении 10-15 минут, чтобы крупа набухла.
3. Если вы хотите добавить в запеканку начинку (изюм, сухофрукты, ягоды и т.д.), смешайте их с тестом.
4. Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте поверхность.
5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте запеканку примерно 30-40 минут или до золотистой корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
6. Готовую запеканку дайте немного остыть, после чего ее можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Полезные свойства запеканки из скисшего творога:
- Белок. Скисший творог — отличный источник белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Благодаря белку, запеканка насытит вас на долгое время и поможет поддержать мышцы в хорошей форме.
- Кальций. Творог содержит большое количество кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Правильное потребление кальция помогает предотвратить остеопороз и поддерживать костную ткань в хорошем состоянии.
- Витамины и минералы. В составе скисшего творога содержатся различные витамины и минералы, которые играют важную роль в работе организма. Например, витамин А поддерживает здоровье кожи и хорошее зрение, витамин В12 участвует в образовании крови, а магний помогает регулировать энергетический обмен.
- Простые углеводы. Запеканка содержит в себе простые углеводы, которые являются источником энергии для нашего организма. Они обеспечивают чувство сытости и являются одним из главных источников питательных веществ.
- Низкая калорийность. Запеканка из скисшего творога отличается низкой калорийностью, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или хочет сбросить лишний вес. Она сытит, но при этом содержит меньше калорий, чем многие другие десерты.
Теперь, когда вы знаете о полезных свойствах запеканки из скисшего творога, вы можете наслаждаться ее вкусом с чистой совестью. Приятного аппетита!