Тефтели по стилю Икеа – это потрясающе вкусное блюдо, которое невозможно представить без соуса. Он придает тефтелям неповторимый аромат и особый вкус, делая эту скандинавскую классику по-настоящему незабываемой.
Секрет соуса для тефтелей по стилю Икеа в простоте его приготовления. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а процесс займет всего несколько минут. Этот соус станет идеальным дополнением к вашим тефтелям и подарит им неповторимую гармонию вкусов.
Главным ингредиентом соуса для тефтелей по стилю Икеа является майонез. Он обладает нежным и сливочным вкусом, который прекрасно сочетается с тефтелями. Однако, для придания некоторой остроты и аромата введем немного дижонской горчицы. Это придаст соусу небольшую пикантность и добавит пряные нотки.
Готовим соус для тефтелей
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 чесночных зубчика
- 500 мл томатного соуса
- 1 чайная ложка сахара
- соль и перец по вкусу
- 0,5 стакана сливок
- 2 чайные ложки уксуса бальзамического
- свежая зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и обжарьте его пару минут.
- Влейте томатный соус и посолите, поперчите по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая, около 10 минут.
- Добавьте сахар и сливки. Варите еще 5 минут.
- Уберите сковороду с огня и добавьте уксус бальзамический. Перемешайте.
- Подавайте соус к тефтелям и по желанию украсьте свежей зеленью.
Соус для тефтелей по стилю Икеа готов! Он придаст вашим тефтелям неповторимый вкус и сделает блюдо еще более ароматным и сочным. Приятного аппетита!
Ингредиенты для соуса
Для приготовления соуса к тефтелям по стилю Икеа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Майонез — 4 столовые ложки
- Кетчуп — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Горчица — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Вам также потребуется небольшая миска для смешивания всех ингредиентов и вилка для размешивания соуса.
Подготовка соуса
Чтобы приготовить соус для тефтелей в стиле Икеа, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 кубик бульона
- 200 мл воды
- 2 столовых ложки сметаны
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 чайная ложка соевого соуса
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: В глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте муку и аккуратно перемешайте до получения румяного цвета.
Шаг 2: Растворите кубик бульона в воде и добавьте в сковороду с маслом и мукой. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
Шаг 3: Уменьшите огонь и добавьте сметану, кетчуп, соевый соус, соль и перец. Продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу.
Шаг 4: Продолжайте готовить соус на низком огне еще около 5 минут, чтобы он стал густым и ароматным.
Шаг 5: Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте вкус с добавлением соли и перца.
Теперь ваш соус для тефтелей в стиле Икеа готов к подаче! Вылейте его на готовые тефтели или подавайте отдельно в соуснике. Приятного аппетита!
Приготовление тефтелей
Для приготовления тефтелей Икеа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 гр сухарей или панировочных сухарей
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Сначала нарежьте луковицу на крупные кусочки и перемелите в блендере до состояния пасты. Выложите фарш в глубокую миску, добавьте луковую пасту, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
В отдельной миске размешайте сухари с небольшим количеством воды до образования густой смеси. Полученную смесь добавьте к фаршу и хорошо перемешайте. Оставьте фарш на 10-15 минут для настоя.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте маленькие тефтели размером примерно с вишню из фарша и выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Если сковорода мала, жарьте тефтели пакетами.
Готовые тефтели Икеа можно подавать с соусом и картофельным пюре или вареным картофелем. Приятного аппетита!
Подача блюда
Тефтели по стилю Икеа прекрасно подаются на столе в глубокой тарелке. Выложите готовые тефтели на дно тарелки и полейте их соусом щедрой порцией. Сверху можно посыпать рубленой зеленью, чтобы придать блюду свежий вкус и аппетитный вид. Не забудьте при подаче подать дополнительный соус в отдельной миске, чтобы гости могли добавить его по своему вкусу. Украсьте блюдо веточкой свежей зелени, чтобы добавить ему шика и красоты. Готовые тефтели по стилю Икеа готовы к употреблению и украсят любой стол!