Щавельные щи с тушенкой — удивительное сочетание вкуса и питательности. Это блюдо идеально подходит для холодного времени года, когда озимые овощи не растут, а морозы заставляют задуматься о сытном и теплом обеде. Щавельный суп с тушенкой обладает ярким кисло-сладким вкусом и согревает не хуже домашнего горшочка с самоваром на печке.
Что такое щавель? Это травянистое растение, зеленые листья которого имеют кисло-сладкий вкус и характерный аромат. Щавель богат витаминами и минералами, он обладает антиоксидантными свойствами. В народной медицине щавель используется в качестве жаропонижающего и мочегонного средства. А в кулинарии, щавель — это зелень для приготовления самых необычных и вкусных блюд.
Рецепт щавельных щей с тушенкой несложен и требует минимум времени и продуктов. Чтобы приготовить это блюдо, понадобится свежий щавель, картофель, морковь, лук, томатная паста, тушенка и специи. Щи получаются нежные, а щавель придает им особый вкус и аромат. Такое блюдо идеально подходит для обеда или ужина вместе с гренками или пшеничным хлебом.
Рецепт щавельных щей с тушенкой: вкусное и сытное блюдо из щавеля
Ингредиенты:
- 500 г свежего щавеля;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 1 морковка;
- 1-2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г тушенки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: щавель хорошо промойте, избавив его от грязи и песка. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, а картошку — кольцами.
- В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте картошку и щавель, и тушите все вместе около 5-7 минут, пока щавель не уменьшится в объеме.
- Добавьте тушенку и перемешайте. Залейте все кипятком, чтобы покрыть ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Варите щи на среднем огне около 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Подавайте щавельные щи с тушенкой горячими. При желании, можно украсить блюдо свежим зеленым укропом или петрушкой.
В результате вы получите вкусные и ароматные щавельные щи с тушенкой, которые великолепно греют в холодное время года. Приятного аппетита!
Ингредиенты для щавельных щей с тушенкой
Для приготовления щавельных щей с тушенкой вам потребуются следующие ингредиенты:
| 1 кг щавеля |
| 400 г свежей тушенки |
| 2 средних луковицы |
| 3 столовые ложки растительного масла |
| 1 литр воды |
| Соль и перец по вкусу |
Обратите внимание, что все ингредиенты должны быть свежими и качественными. Это обеспечит наилучший вкус и аромат готового блюда. Готовьте с любовью и наслаждайтесь щавельными щами с тушенкой!
Приготовление щавельных щей с тушенкой
Чтобы приготовить щавельные щи с тушенкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 300 грамм щавеля
- 1 луковица
- 200 грамм тушенки
- 2 литра воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Вот пошаговый рецепт приготовления щавельных щей с тушенкой:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю картофель и тушенку, залейте водой.
- Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Отдельно вымойте щавель и измельчите его.
- Добавьте щавель в суп и варите еще 5 минут.
- Суп готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху зеленью.
Щавельные щи с тушенкой — отличный выбор для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Это блюдо можно приготовить за небольшое время, а результат порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить щавельные щи с тушенкой и удивите всех своим кулинарным мастерством!