Имбирные пряники — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить прямо у себя дома. Они являются отличным выбором для чаепития или подарка близкому человеку. Имбирные пряники отличаются неповторимым вкусом и ароматом, а их приготовление не займет у вас много времени. Сегодня мы поделимся с вами простым и вариативным рецептом для приготовления имбирных пряников с глазурью.
Главным ингредиентом для приготовления этих пряников является имбирный пряниковый пряный пряник имбирный. Кроме того, вам потребуется мука, сахар, мед, яйцо и специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех. Комбинация этих ингредиентов создаст неповторимый аромат пряников и придаст им пряный вкус. Глазурь из сахарной пудры и лимонного сока добавит сладости и завершит вкусное лакомство.
Для начала смешайте муку, сахар, имбирный пряниковый пряный пряник имбирный, соль, корицу, гвоздику и мускатный орех в большой миске. В отдельной миске смешайте мед, яйцо и растопленное масло. Затем соедините сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Рецепт приготовления имбирных пряников с глазурью
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки меда
- 400 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 чайные ложки имбирного порошка
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Приготовление:
- В большой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и мед, продолжайте взбивать.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, имбирный порошок, корицу, гвоздику и мускатный орех.
- Добавьте сухие ингредиенты к масляному смеси и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- На покрытой пекарской бумагой поверхности раскатайте тесто толщиной около 5 мм.
- Используя формочки в виде звездочек, сердечек или других фигурок, вырежьте пряники.
- Выложите пряники на противень, покрытый пекарской бумагой.
- Выпекайте пряники в духовке примерно 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Пока пряники остывают, приготовьте глазурь. Для этого смешайте 200 г сахарной пудры с небольшим количеством воды или лимонного сока, чтобы получить густую смесь.
- Глазурь можно нанести на пряники, используя кондитерский мешок или просто с помощью ложки.
Вот и готовы вкусные и ароматные имбирные пряники с глазурью! Наслаждайтесь этими сладостями в холодные зимние вечера в кругу семьи и друзей.
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления имбирных пряников вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки меда
- 400 г муки
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
- 1/2 чайной ложки соли
1. В большой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и мед, продолжайте взбивать до объединения ингредиентов.
3. В отдельной миске смешайте муку, молотый имбирь, корицу, молотую гвоздику и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая каждый раз.
5. Закройте полученное тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре, чтобы оно настоялось.
Тесто для имбирных пряников готово! Теперь вы можете переходить к следующему шагу — формированию и выпечке пряников.
Шаг 2: Выпечка пряников
После того, как тесто для пряников вымешано и охлаждено, начинаем процесс выпечки.
1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
2. Для выпечки пряников можно использовать противень, перед использованием его рекомендуется покрыть пергаментной бумагой. Это поможет избежать прилипания пряников к поверхности и упростит процесс их извлечения.
3. Разделите охлажденное тесто на несколько частей для удобства. Выкатайте каждую часть теста на столе, посыпанном мукой, до толщины около 5-7 мм.
4. Используя формочки, вырежьте пряники из теста. Если у вас нет формочек, вы можете использовать обычные ножи или стеклянные чашки для выпечки круглых пряников.
5. Перенесите вырезанные пряники на подготовленный противень с пергаментной бумагой. Оставьте небольшое расстояние между пряниками, чтобы они не срослись во время выпечки.
6. Поставьте противень с пряниками в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекайте пряники в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
7. Готовые пряники аккуратно переложите на решетку для остывания. Позвольте им остыть полностью перед нанесением глазури.