Шарлотка – это одно из самых популярных десертов, которые готовят почти в каждом доме. Но что делать, если у вас нет яиц или вы следите за своим питанием и хотите приготовить шарлотку без использования животных продуктов? Не переживайте, у нас есть решение!
Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом шарлотки без яиц на воде. Главным «секретом» этого рецепта является замена яиц на воду. Это отличное решение для вегетарианцев, а также для людей с аллергией на яйца.
Чтобы приготовить эту десерт, вам понадобятся только несколько простых ингредиентов: мука, сахар, растительное масло, разрыхлитель и, конечно же, вода. Рецепт настолько прост, что каждый сможет справиться с его приготовлением.
Главное – не забывайте следить за пропорциями. В итоге у вас получится нежная и воздушная шарлотка без яиц на воде, которую можно подавать с чашечкой горячего чая или кофе. Насладитесь этим прекрасным десертом в уютной обстановке в любое время года!
Ингредиенты для шарлотки без яиц на воде:
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 стакан воды
- 50 грамм растительного масла
- 3-4 яблока
Для приготовления вкусной шарлотки без яиц на воде понадобятся следующие ингредиенты. Возьмите 200 грамм муки и 150 грамм сахара. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 чайную ложку ванильного сахара. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Затем добавьте 1 стакан воды и 50 грамм растительного масла. Снова хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Для начинки возьмите 3-4 яблока, очистите их от кожуры и косточек, нарежьте кубиками или ломтиками.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению шарлотки без яиц на воде.
Приготовление шарлотки без яиц на воде:
Если вам нужен рецепт шарлотки без яиц на воде, то вы попали по адресу. Этот вариант классического десерта идеален для людей с аллергией на яйца или веганов.
Для приготовления шарлотки без яиц на воде, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- немного смазывающего масла или сливочного масла для формы
Итак, приступим к приготовлению шарлотки без яиц на воде:
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте воду, растительное масло и ванильное экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность.
- Выпекайте шарлотку в разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности.
- Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку. Если она выходит сухой, без прилипающего теста, то десерт готов.
- Дайте шарлотке немного остыть перед тем, как достать ее из формы и нарезать на порции.
- Подавайте шарлотку без яиц на воде теплой или охлажденной. При желании, украсьте ее порцию взбитыми сливками или шариками мороженого.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт шарлотки без яиц на воде. Наслаждайтесь этим легким и ароматным десертом в любое время года!
Советы по приготовлению шарлотки без яиц на воде:
1. Используйте свежие, спелые яблоки с кисло-сладким вкусом. Они добавят в шарлотку сочность и аромат.
2. Чтобы избежать излишней влажности, перед началом выпечки обязательно вытрите яблоки салфеткой или бумажным полотенцем.
3. Для теста выбирайте мягкую, нежирную маргарин или растительное масло — они хорошо сочетаются с водой.
4. Перед добавлением муки в тесто, просейте её через сито, чтобы избавиться от комков и улучшить структуру выпечки.
5. Если хотите придать шарлотке более насыщенный вкус, добавьте в тесто немного сахара или ванилин.
6. Выпекайте шарлотку на среднем огне, чтобы она равномерно пропеклась и стала золотистой сочной коркой.
| Маргарин (г) | Сахар (г) | Мука (г) | Яблоки (кг) | Вода (мл) |
|---|---|---|---|---|
| 150 | 200 | 200 | 1.5 | 100 |
7. Прежде чем выложить яблоки на тесто, смажьте форму маслом или пергаментной бумагой — так шарлотка легко будет отделяться от стенок и не прилипнет.
8. Выпекайте шарлотку до готовности в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия. Проверьте готовность, прокололи шарлотку деревянной шпажкой — если она остается сухой, то торт готов.
9. Подавайте шарлотку без яиц на воде с чашкой ароматного чая или ванильным соусом. Приятного аппетита!
Особенности и вкусовые качества шарлотки без яиц на воде:
Главная особенность шарлотки без яиц на воде состоит в том, что она обладает более легкой текстурой, чем традиционный вариант. Вместо яиц, которые добавляют пышность и эластичность тесту, используется вода. Вода помогает сделать шарлотку воздушной и мягкой.
Шарлотка без яиц на воде также отличается своей нежностью и натуральным вкусом. Отсутствие яиц в составе позволяет полностью ощутить аромат и вкус яблок, которые являются основным ингредиентом в этом десерте.
Еще одним преимуществом шарлотки без яиц на воде является то, что ее можно приготовить очень быстро и просто. Не требуется взбивать яйца и замешивать тесто. Для приготовления шарлотки нужно всего несколько ингредиентов, которые могут быть найдены в любом доме.
Шарлотка без яиц на воде – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается определенной диеты. Благодаря использованию воды вместо яиц, этот десерт может быть включен в рацион даже для тех, кто соблюдает вегетарианский или веганский образ жизни.