Дрожжевые блины являются одним из самых известных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они обычно готовятся с использованием молока, яиц и масла, однако, если вы придерживаетесь постного питания или вегетарианства, то можете приготовить постные дрожжевые блины без животных продуктов.
Веганские постные дрожжевые блины имеют нежную текстуру и богатый вкус. Они готовятся на основе растительного молока, например, овсяного или миндального, и без добавления яиц. Вместо обычного масла можно использовать растительное масло, а для придания аромата можно добавить ваниль или корицу.
Готовить веганские постные дрожжевые блины очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в миске, дать тесту постоять, чтобы дрожжи сработали, а затем выпекать тонкие и ароматные блины на сковороде. Подавать их можно с любимыми топпингами, такими как фрукты, ягоды, орехи или растительный сироп.
Рецепт постных дрожжевых блинов
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан растительного молока
- 10 гр дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Шаги по приготовлению:
- Растворите дрожжи в 50 мл теплого молока и добавьте сахар. Оставьте на 10-15 минут для активации дрожжей.
В большой миске смешайте муку, соль и оставшееся молоко. Добавьте активированные дрожжи и перемешайте до получения однородного теста. Оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите его равномерно по дну. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте готовые блины горячими с любимыми начинками или просто с добавлением растительного масла и сиропа.
Постные дрожжевые блины — отличный вариант для веганов, во время поста или просто как легкое и вкусное блюдо. Приятного аппетита!
Вегански — вкусное и легкое блюдо
Изготовление постных дрожжевых блинов не требует особых усилий, и эти воздушные и аппетитные блины прекрасно сочетаются с различными начинками и джемами. Более того, такое блюдо прекрасно на нашом организме. Постные дрожжевые блины – это полезный и питательный выбор, который доставит удовольствие всей семье.
Главный ингредиент постных дрожжевых блинов – дрожжи. Они помогают тесту подняться и придать блинам воздушность и пушистость.
Для приготовления постных дрожжевых блинов вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- 1 стакан теплой воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- ½ чайной ложки соли.
Примечание: если у вас есть аллергия на пшеницу, вы можете использовать другую безглютеновую муку по вашему выбору.
Для готовки достаточно смешать муку, сухие дрожжи и соль в большой миске. Затем добавьте теплую воду и растительное масло и хорошо перемешайте. Полученное тесто должно быть гладким и однородным.
Покройте миску с тестом кухонной салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в размерах.
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом и вылейте готовое тесто, распределяя его равномерно по сковороде. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые постные дрожжевые блины могут быть поданы с вашими любимыми начинками, например, свежими фруктами, кленовым сиропом или топингом из орехов. Ваш веганский обед или десерт идеально дополнит этот нежный и питательный дрожжевой завтрак.
Попробуйте приготовить эти постные дрожжевые блины, чтобы насладиться их ароматом и вкусом, а также получить большое количество полезных веществ для вашего организма.