Рецепт острого рамена для приготовления дома – вкусный шедевр японской кухни

Рамен – это популярное блюдо японской кухни, состоящее из ароматного бульона, мягких лапшей и различных добавок. Однако самое интересное в рамене – его острота. Если вы любите приправленную еду и ищете новый рецепт для экспериментов на своей кухне, то острый рамен будет отличным выбором!

Чтобы приготовить это японское блюдо дома, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лапша рамен, свежие овощи (морковь, капуста, лук, петрушка), чеснок, соевый соус, красный перец, свежий имбирь, куринный бульон и оливковое масло.

Вам потребуется приготовить бульон, для этого в большой кастрюле смешайте куринный бульон с водой и доведите до кипения. Затем добавьте мелко нарезанный имбирь, чеснок и красный перец. Поварите бульон на небольшом огне около 30 минут, чтобы выделиться вкус и аромат от добавленных специй. Процедите бульон, избавив его от остатков специй.

Рецепт острого рамена для приготовления дома

Для приготовления острого рамена следуйте инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: порежьте морковь тонкой соломкой, мелко нарежьте чили, измельчите чеснок и имбирь, нарежьте кинзу.
2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте чили, чеснок и имбирь до появления ароматов.
3. Добавьте креветки и обжаривайте их до готовности.
4. Добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут.
5. Добавьте бульон, соевый соус, лимонный сок, сахар и соль, доведите до кипения и варите 5-7 минут.
6. Отдельно сварите пасту рамен по инструкции на упаковке.
7. Разделите пасту рамен на тарелки и залейте горячим бульоном с креветками и овощами.
8. Посыпьте сверху нарезанной кинзой и подавайте к столу.

Вы можете добавить в рамен свои любимые ингредиенты, такие как морской коктейль, тушеное мясо или яйцо. Наслаждайтесь острым раменом прямо у себя дома!

Ингредиенты для приготовления рамена

Для приготовления острой рамена вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Бульон:

• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1 лист сушеного листа морской капусты;
• 1 стебель лука-порея;
• 1 долька имбиря;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка масла кунжутного;
• 1 столовая ложка сахара;

2. Маринованные овощи:

• 100 гр. маринованного имбиря;
• 100 гр. маринованных соленых огурцов;
• 100 гр. капусты сушеного кимчи;

3. Острый соус:

• 3 чайные ложки готового острого соуса;
• 1 чайная ложка острого перца кайенского;
• 1 чайная ложка сушеного перца чили.

4. Остальные ингредиенты:

• 200 гр. свежих шампиньонов;
• 200 гр. куриного филе;
• 200 гр. рамена;
• 4 яйца;
• 1 столовая ложка масла растительного;
• свежий базилик на украшение.

Не забывайте, что для приготовления рамена можете использовать свои любимые ингредиенты и экспериментировать с их сочетанием. Главное – создать неповторимый острый вкус, который будет радовать вашу семью и гостей!

Шаги приготовления острого рамена

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: раменные лапша, бульон, овощи (морковь, лук, капуста, перец чили), мясо (курица, свинина или говядина), яйца, зелень (лук, кинза) и специи (приправы, соус соевый).
2. Настоящий острый рамен начинается с приготовления бульона. Для этого положите в кастрюлю кости мяса и кипятите их вместе с нарезанными овощами. Затем добавьте специи и варите бульон 1-2 часа, чтобы он настоялся и приобрел богатый вкус.
3. Пока бульон готовится, отварите яйца и поместите их в холодильник.
4. Отварите раменную лапшу в соленой воде, следуя инструкции на упаковке. Откиньте воду, промойте лапшу холодной водой и отложите в сторону.
5. Очистите и нарежьте морковь, лук и капусту. Острый рамен требует большого количества овощей, поэтому нарежьте их крупными кусочками. Нарежьте перец чили мелко.
6. Нарежьте мясо на тонкие полоски.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо, овощи и перец чили до готовности. Добавьте соус соевый и другие приправы по вкусу.
8. Переложите готовый бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Затем добавьте обжаренное мясо и овощи. Варите рамен еще 2-3 минуты.
9. Подавайте острый рамен, разлагая лапшу и овощи в глубокую тарелку. Добавьте в лапшу поджаренное мясо и овощи. Украсьте блюдо зеленью и сверху разрежьте яйца пополам.

Готово! Теперь вы можете насладиться вкусным и острым раменом прямо у себя дома. Бон аппетит!

Готовое блюдо – вкусный результат

После всех этапов приготовления острого рамена вам останется только наслаждаться вкусом этого японского шедевра. Готовое блюдо порадует вас сочным и ароматным сочетанием острых специй, свежих овощей и нежного мяса.

Наслаждаясь первым глотком рамена, вы почувствуете, как нежное мясо тающими кусочками распадается во рту, а пикантные специи пробуждают ваш аппетит. Ароматные овощи добавят свежести и хрустящего среза, делая каждый кусочек интересным и уникальным.

Вкусный результат не оставит вас равнодушными. Вы будете ощущать гармонию и сбалансированный вкус, придающий острому рамену особую изюминку и неповторимый шарм.

Готовое блюдо можно подавать на обед или ужин, съедая его в одиночестве или в компании друзей. Вы можете наслаждаться раменом как основным блюдом или добавить его в свой пикниковый ящик на природу. Острый рамен всегда будет отличным выбором, несущим в себе яркие вкусовые ощущения и удовольствие от еды.