Оладьи – это прекрасный выбор для завтрака или полдника. А если оладьи приготовлены из прокисшего молока, то результат получается еще вкуснее. Прокисшее молоко добавляет оладьям нежную кислинку и делает их особенно пышными. Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом оладий из прокисшего молока.
Для приготовления оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Прокисшее молоко – 1 стакан;
- Яйца – 2 штуки;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Соль – ½ чайной ложки;
- Мука – 1,5 стакана;
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки;
- Растительное масло – для жарки.
Начнем приготовление оладий! В большой миске смешайте прокисшее молоко, яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте все ингредиенты вилкой или миксером, чтобы получилась однородная масса. После этого постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать тесто.
Рецепт оладий из прокисшего молока
Для приготовления оладий из прокисшего молока вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Прокисшее молоко | 200 мл |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яйцо | 1 шт |
| Сода | 1/2 чайной ложки |
| Растительное масло | для жарки |
Подготовьте молоко, оно должно быть прокисшим. Чтобы получить прокисшее молоко, можно добавить в него немного лимонного сока или уксуса и оставить на несколько часов при комнатной температуре.
В большой миске смешайте прокисшее молоко, пшеничную муку, сахар, яйцо и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые оладьи можно подавать с медом, сиропом, вареньем или сметаной. Отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая.
Приятного аппетита!
Быстро и просто
Главное преимущество данного рецепта заключается в том, что для его приготовления не нужно замачивать молоко заранее. Просто возьмите прокисшее молоко прямо из холодильника и добавьте остальные ингредиенты. Это значительно экономит время и упрощает процесс приготовления оладий.
Кроме того, рецепт оладий из прокисшего молока позволяет вам быстро и легко варьировать вкус блюда. Вы можете добавить в тесто любые фрукты или ягоды, которые у вас есть под рукой, они отлично будут сочетаться с кислым вкусом оладий.
Итак, если вы хотите приготовить вкусные и ароматные оладьи быстро и просто, попробуйте этот рецепт с использованием прокисшего молока. Уверены, что они станут новым любимым завтраком или десертом для всей вашей семьи. Приятного аппетита!