Рецепт фунчозы с креветками — шаг за шагом, превосходное блюдо для ценителей восточной кухни

Фунчоза с креветками – это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях. Карточкой этого рецепта является главный ингредиент – фунчоза, которая добавляет блюду не только нежность, но и хрустящую текстуру. Сочные креветки в сочетании с овощами и ароматными специями придают данному блюду особый вкус и приятную пикантность. Приготовление фунчозы с креветками не займет много времени, а результат вас приятно удивит!

Для приготовления фунчозы с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм фунчозы
• 300 грамм крупных креветок
• 1 морковь
• 1 стручок сладкого перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для начала, нарежьте морковь и сладкий перец мелкими кубиками и нашинкуйте чеснок. Рекомендуется использовать свежие ингредиенты, чтобы блюдо получилось максимально вкусным и ароматным. Далее, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте креветки до золотистого цвета. После этого выложите креветки на тарелку.

Ингредиенты для рецепта фунчозы с креветками

Для приготовления фунчозы с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фунчоза — 200 г
• Креветки — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Теперь, когда у вас есть вся необходимая кулинарная база, вы можете приступить к приготовлению вкусной и оригинальной фунчозы с креветками. Следуйте рецепту нашего шеф-повара и получите настоящий шедевр гастрономического искусства!

Фунчоза

Фунчоза отличается от обычной лапши своими характеристиками – она не требует предварительного варения и готовится очень быстро. У нее приятный пружинистый состав, а приготовление занимает буквально несколько минут.

Использование фунчозы в рецептах дает много возможностей для экспериментов с различными соусами, овощами и морепродуктами. Одним из самых популярных сочетаний является фунчоза с креветками.

Для приготовления фунчозы с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г фунчозы;
• 200 г креветок;
• 1 морковь;
• 1 перец болгарский;
• 2 стебля зеленого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и черный перец по вкусу.

Приступим к приготовлению!

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Смойте фунчозу холодной водой и залейте горячей водой на 5-7 минут, затем освободите от воды. Морковь и перец болгарский нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Нагрейте растительное масло на сковороде или воке. Добавьте морковь и перец болгарский, обжарьте 2-3 минуты до золотистого цвета.

3. Переложите овощи в отдельную емкость. В ту же сковороду добавьте креветки и обжарьте их на среднем огне до готовности, примерно 3 минуты с каждой стороны.

4. Верните овощи на сковороду с креветками, добавьте зеленый лук и чеснок, обжарьте всё вместе еще 2-3 минуты.

5. В отдельной емкости смешайте соевый соус с солью и черным перцем. Добавьте к овощам и креветкам. Подождите, пока соус закипит.

6. После закипания соуса добавьте в сковороду фунчозу и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Готовьте 2-3 минуты, чтобы фунчоза пропиталась соусом.

7. Готовую фунчозу с креветками подайте горячей на стол. Можете украсить блюдо свежими зелеными травами или соком лимона, чтобы придать ему яркость и свежесть.

Приятного аппетита!

Креветки

Креветки являются богатым источником белка, содержат значительное количество витаминов и минералов, включая витамины D и В12, железо, магний и цинк. Они также являются низкокалорийным продуктом и содержат полезные омега-3 жирные кислоты.

Существует множество способов приготовления креветок: жареных, вареных, запеченных и т. д. Одним из популярных способов является приготовление креветок с фунчозой. Это блюдо просто в приготовлении и обладает неповторимым вкусом.

При выборе креветок для приготовления следует отдать предпочтение свежим или мороженым продуктам. Они должны быть ярко-оранжевого цвета без темных пятен или гнили. Также важно правильно очистить и удалить пищеварительный тракт креветок перед приготовлением.

Фунчоза — это прозрачные рисовые лапша, которую легко можно найти в специализированных магазинах или супермаркетах. Ее также нужно правильно приготовить, чтобы она была мягкой и пластичной.

Креветки с фунчозой — это блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях с минимальными усилиями. Оно отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Сочные и ароматные креветки в сочетании с нежными рисовыми лапшой — это настоящий шедевр кулинарного искусства.

Овощи

Морковь – богатый источник бета-каротина, который превращается в витамин A в организме. Витамин A необходим для поддержания зрения и здоровья кожи.

Паприка – источник витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и повысить устойчивость организма к инфекциям и вирусам.

Брокколи – богатое пищевое волокно, которое способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Добавление этих овощей в рецепт фунчозы с креветками не только делает блюдо более полезным, но и обогащает его вкусовыми качествами.

Соус

Для соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• 100 мл воды
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла

Шаги по приготовлению соуса:

1. Чеснок очистить и мелко нарезать.
2. В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
3. В чаше смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, крахмал и воду. Хорошо размешать, чтобы крахмал не оставался комочками.
4. Добавить смесь в сотейник с обжаренным чесноком. Постоянно помешивая, довести до кипения и готовить соус на среднем огне до загустения (около 2-3 минут).
5. Соус готов! Остудите его перед использованием.

При сервировке блюда на тарелку можно положить немного соуса и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Приправы

• Соевый соус – добавит более насыщенного и сладкого вкуса блюду.
• Лимонный сок – придаст свежесть и кислинку, подчеркнет вкус креветок.
• Чеснок – придаст особую пикантность и аромат блюду.
• Имбирь – добавит экзотический нотки и пряность в блюдо.
• Соль и перец – приправьте по вкусу, чтобы подчеркнуть все остальные вкусы.
• Кунжутное масло – добавит аромат и немного оригинальности.
• Молотый красный перец – придаст пикантность и остроту блюду.

Выбирайте приправы по своему вкусу и предпочтениям, чтобы насладиться неповторимым вкусом фунчозы с креветками.

Приготовление фунчозы с креветками

Чтобы приготовить фунчозу с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г фунчозы;
• 250 г креветок;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, начнем приготовление фунчозы с креветками:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте морковь тонкой соломкой, мелко нарежьте лук и чеснок, очистите креветки.
2. Залейте фунчозу кипятком и дайте ей набухнуть в течение 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и креветки, обжарьте их вместе с луком и чесноком до готовности креветок.
6. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
7. Добавьте фунчозу в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
8. Готовьте фунчозу с креветками на среднем огне, помешивая ингредиенты, пока фунчоза не станет мягкой и нежной.
9. При подаче блюда на стол, можно украсить его зеленью или кунжутом.

Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусной и ароматной фунчозой с креветками. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления фунчозы с креветками необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 200 г фунчозы;
• 200 г креветок;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Фунчозу рекомендуется заранее замочить в холодной воде на 15-20 минут, чтобы нитки стали мягкими. Креветки необходимо очистить, удалить головы и панцирь. Морковь и лук нарезать тонкой соломкой, а чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.

Приготовление фунчозы

Шаг 1: Для начала, фунчозу нужно приготовить: залейте его кипятком в миску и оставьте на 5-7 минут, чтобы он набух. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 2: Далее, нагрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и грибы, обжаривайте их до мягкости.

Шаг 3: Добавьте креветки к грибам и луку, продолжайте жарить, пока они не станут румяными.

Шаг 4: В другой сковороде, смешайте соевый соус, уксус, сахар и перемешайте. Добавьте фунчозу и обжарьте ее на среднем огне до готовности.

Шаг 5: Добавьте овощи (морковь, перец красный, зеленый лук) в сковороду с фунчозой и креветками. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 6: Наконец, добавьте соль и перец по вкусу, а также добавьте свежий кинза и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7: Фунчоза с креветками готова! Подавайте блюдо горячим в качестве основного или гарнира, посыпав сверху кунжутом.

Приготовление креветок

Для начала, рекомендуется выбрать свежие креветки, чтобы избежать неприятного запаха и сохранить вкус блюда. Затем следует очистить креветки от панциря и кишечной нити.

Далее, можно приготовить креветки несколькими способами: варить, жарить или запекать. В данном рецепте используется способ жарки. Перед жаркой рекомендуется обвалять креветки в специях или маринаде для достижения более насыщенного вкуса блюда.

Для жарки креветок, необходимо разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. Затем аккуратно выкладывайте креветки на сковороду и жарьте их до золотистой корочки. Обычно это занимает около 2-3 минут с каждой стороны, в зависимости от размера креветок. Переворачивайте креветки с помощью щипцов или лопатки для равномерной обжарки.

Готовые креветки должны быть розового цвета с легким золотистым оттенком и нежным мясом. Их можно подавать сразу же на стол или использовать для приготовления фунчозы.

Подача блюда

Готовую фунчозу с креветками мы рекомендуем подавать немедленно, чтобы сохранить ее аромат и текстуру. На самом деле, это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от ваших предпочтений.

Если вы хотите подать фунчозу с креветками горячей, рекомендуется использовать глубокую тарелку или миску, чтобы сохранить тепло. Поставьте порцию фунчозы с креветками в центр тарелки и немного украсьте свежими зеленью или лимонными дольками. Это придаст блюду свежесть и яркость.

Если вы предпочитаете фунчозу с креветками в холодном виде, то лучше использовать большую плоскую тарелку. Разложите фунчозу с креветками по всей поверхности тарелки и украсьте ее с помощью свежей зелени и морской капусты. Такая подача сделает блюдо более аппетитным и привлекательным.

Завершите подачу, добавив ломтик лимона на макет тарелки, чтобы дать блюду немного кислинки. Фунчоза с креветками готова к сервировке! Приятного аппетита!