Фарш с томатным соусом – это одно из любимых блюд многих людей. Оно простое в приготовлении, экономичное и вкусное. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить фарш с томатным соусом самостоятельно, не прибегая к помощи готовых соусов из магазина.
Для приготовления фарша с томатным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш (говяжий или свиной), лук, чеснок, томаты, томатная паста, оливковое масло, сахар, соль, перец, прованские травы (по желанию). Что касается количества ингредиентов, то их можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.
Приступая к приготовлению, сначала необходимо нарезать лук и чеснок. Затем разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить его до готовности. После этого добавить томаты (можно использовать свежие или консервированные) и томатную пасту. Все ингредиенты хорошо перемешать и тушить на медленном огне около 20-30 минут. После этого добавить соль, перец, сахар и прованские травы по вкусу.
Составляющие рецепта фарша с томатным соусом
Для приготовления фарша с томатным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 400 гр | свежего фарша (говяжьего или свиного) |
| 1 шт | луковица |
| 2 зубчика | чеснока |
| 2 ст.л. | оливкового масла |
| 400 гр | томатного соуса |
| 1 ч.л. | сахара |
| 1/2 ч.л. | соли |
| 1/2 ч.л. | перца |
| 1/4 ч.л. | сухого базилика |
| 1/4 ч.л. | сухого орегано |
Это основные и необходимые ингредиенты для приготовления вкусного и сочного фарша с томатным соусом. Вы можете также добавить различные специи и травы по вашему вкусу, например, паприку, розмарин или тимьян, чтобы придать блюду более насыщенный аромат и вкус.
Приготовление фарша с томатным соусом
Для приготовления фарша с томатным соусом вам потребуется следующие ингредиенты:
- Фарш: 500 граммов говядины или свинины, мелко нарезанной;
- Лук: 1 большая луковица, мелко нарезанная;
- Чеснок: 2 зубчика чеснока, измельченные;
- Картофель: 2 средних картофелины, нарезанные кубиками;
- Морковь: 1 средняя морковь, нарезанная кубиками;
- Томатный соус: 200 граммов;
- Соль и перец: по вкусу;
- Растительное масло: для жарки.
Теперь рассмотрим процесс приготовления:
Возьмите сковороду и добавьте растительное масло. Разогрейте его на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и чеснок в разогретое масло и обжарьте их, пока они не станут мягкими и ароматными.
Добавьте нарезанную морковь и картофель в сковороду. Обжарьте овощи вместе с луком и чесноком до мягкости.
Добавьте мясной фарш в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить фарш, пока мясо не приобретет привлекательный коричневый цвет и полностью не проготовится.
Добавьте томатный соус в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Дайте блюду покипеть на среднем огне в течение нескольких минут.
После этого выключите огонь и дайте блюду настояться несколько минут перед подачей на стол.
Вкусный фарш с томатным соусом готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда.
Приятного аппетита!
Способы подачи фарша с томатным соусом
| Способ подачи | Описание |
|---|---|
| На тарелке с гарниром | Разложите фарш с томатным соусом на тарелке и подайте с гарниром, например, с рисом или картофельным пюре. Такая подача выглядит элегантно и позволяет насладиться вкусом блюда в полной мере. |
| В томате | Используйте большие помидоры — вырежьте из них верхушку и выньте мякоть. Затем наполните помидоры фаршем с томатным соусом и запеките в духовке. Эта оригинальная подача понравится всем гостям и добавит яркий акцент на вашем столе. |
| В куску хлеба | Вырежьте небольшой кусок хлеба и выньте мякоть. Затем наполните его фаршем с томатным соусом. Такая необычная подача добавит творческую нотку в вашем столе и позволит насладиться сочетанием хрустящего хлеба и сочного фарша. |
Выберите любой из этих способов подачи фарша с томатным соусом и порадуйте себя и ваших близких восхитительным блюдом!
Какие продукты подходят к фаршу с томатным соусом
Сочное и ароматное блюдо из фарша с томатным соусом можно приготовить с различными добавками, чтобы придать ему особый вкус. Вот несколько продуктов, которые отлично сочетаются с фаршем и томатным соусом:
1. Лук и чеснок — эти овощи придадут блюду глубину вкуса и аромата. Лук можно добавить в фарш, а чеснок использовать при приготовлении томатного соуса.
2. Морковь — она придаст блюду нежную сладость и сочность. Морковь можно мелко нарезать и добавить в фарш или использовать для приготовления соуса.
3. Сладкий перец — это отличное дополнение к фаршу с томатным соусом. Он придаст блюду яркости и свежести. Перец можно нарезать кубиками и добавить в фарш или использовать для приготовления соуса.
4. Лавровый лист и пряные травы — эти ингредиенты придают блюду аромат и усиливают вкус. Лавровый лист можно добавить в томатный соус, а пряные травы использовать для приправы фарша.
5. Паста — это отличное дополнение к блюду из фарша и томатного соуса. Паста прекрасно гармонирует с соусом и добавляет насыщенности. Выбирайте пасту по своему вкусу — спагетти, феттучини или макароны.
Используя эти продукты, вы сможете приготовить вкусное блюдо из фарша с томатным соусом, которое будет радовать вас и ваших близких своим великолепным вкусом и ароматом.