Омлет с помидорами на завтрак – это идеальное блюдо, которое поможет начать утро с энергией и вкусом. Это простое и быстрое блюдо, которое даже начинающий повар сможет приготовить без особых проблем.
Для приготовления омлета с помидорами на сковороде без муки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: яйца, помидоры, лук, зелень, масло, соль и перец. Заметьте, что в этом рецепте не используется мука, что делает блюдо более легким и подходящим для тех, кто следит за своей фигурой.
Для начала, разбейте яйца в миску и хорошо взбейте их вилкой или венчиком. В то время как яйца взбиваются, вы можете нарезать помидоры и лук на мелкие кубики. Подготовьте также зелень по вашему вкусу — петрушку, укроп или базилик отлично подойдут для этого блюда.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло нагреется, добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и жарьте их вместе с луком до мягкости. После этого добавьте зелень и оставьте на сковороде еще на несколько секунд.
Рецепт омлета с помидорами
Для приготовления омлета с помидорами вам понадобятся:
- Яйца — 3 штуки
- Помидоры — 2 средних размера
- Молоко — 3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Шаги приготовления:
- Шаг 1: Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты вместе до однородной массы.
- Шаг 2: Помидоры вымойте и нарежьте на тонкие кружочки.
- Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
- Шаг 4: Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите ее по дну. Затем аккуратно выложите кружочки помидоров на яичную массу.
- Шаг 5: Готовьте омлет с помидорами на небольшом огне до тех пор, пока верхняя часть станет плотной и поджаристой, а нижняя часть золотистой. Поднимите края омлета с помощью лопатки, чтобы убедиться, что он не прилип к сковороде.
- Шаг 6: Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет еще 1-2 минуты, чтобы он допекся. Затем выключите огонь и оставьте омлет на пару минут, чтобы он чуть остыл.
- Шаг 7: Подавайте омлет с помидорами горячим. Приятного аппетита!
Этот омлет с помидорами станет отличным вариантом для завтрака или легкого обеда. Он прост в приготовлении и весьма сытный. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом свежих овощей с нежной яичной начинкой!
Выбор ингредиентов
Для приготовления омлета с помидорами на сковороде без муки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яйца | 3 штуки |
| Помидоры | 2 средних помидора |
| Лук | 1 средняя луковица |
| Петрушка (опционально) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, чтобы получить вкусный омлет с помидорами.
Приготовление омлета
Ингредиенты:
| Яйца | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или венчиком.
- Добавьте молоко, соль и перец в яйца. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Помидоры вымойте и нарежьте их кубиками или полукольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте яично-молочную смесь на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности.
- Поставьте нарезанные помидоры сверху омлета.
- Готовьте омлет на среднем огне около 5 минут, пока нижняя часть не станет золотистой и приобретет подрумянивание.
- При помощи широкой лопатки осторожно переверните омлет на другую сторону и готовьте еще 2-3 минуты.
- Повторите процесс готовки для оставшихся яиц и помидоров.
- Готовые омлеты подавайте горячими и нарежьте их на порции перед подачей.
Омлет с помидорами готов! Он идеально сочетается с свежими овощами или хлебом. Приятного аппетита!