Полный рецепт шаг за шагом приготовления вкусного и сочного чикен бургера с куриной котлетой, свежими овощами и аппетитной выпечкой — с фото и пошаговой инструкцией

Сегодня мы поделимся с вами настоящим рецептом приготовления чикен-бургера, который покорит вашу кулинарную фантазию и станет одним из любимых блюд в вашем рационе. Чикен-бургер — это сочная куриная котлета, овощи и соус, уложенные в аппетитную булочку. Это идеальный вариант быстрого и сытного обеда или ужина, который можно приготовить даже в будний день.

Итак, давайте начнем готовить этот вкусный бургер шаг за шагом. Первым делом нам потребуется фарш из куриного филе. Чтобы он получился сочным и нежным, рекомендуется использовать филе без кожи и костей. Хорошо промытый и осушенный филе необходимо измельчить до консистенции фарша, используя блендер или мясорубку. Добавьте в фарш немного соли, черного перца и любимых специй для приправы. Можете внести свои изменения и экспериментировать с вкусом.

Следующий шаг — формирование котлет. Влажными руками возьмите небольшое количество фарша и аккуратно распрямите его, чтобы получить плоские котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем выньте их из сковороды и отложите в сторону.

Рецепт приготовления чикен бургера с фото

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• Панировочные сухари
• Соль и перец по вкусу
• 4 булочки для гамбургеров
• Салат
• Томаты
• Лук
• Соус (кетчуп, майонез, горчица)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом является подготовка ингредиентов для чикен бургера. Отрежьте куриное филе на плоские кусочки и посолите с перцем по вкусу. Разбейте яйцо в миску и взболтайте его. Отдельно приготовьте панировочные сухари в небольшой миске.

Шаг 2: Панировка куриной котлеты

Возьмите кусочек куриного филе и обмакните его во взбитое яйцо. Затем обваляйте его в панировочных сухарях, чтобы котлета была хорошо покрыта. Повторите этот шаг для остальных кусочков филе.

Шаг 3: Жарка котлеты

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите куриную котлету на сковороду и жарьте с каждой стороны около 5-7 минут, пока она не приобретет золотистый цвет. Проверьте готовность, проколотив котлету вилкой — если соки выходят прозрачные, значит она готова. Повторите этот шаг с остальными котлетами.

Шаг 4: Приготовление булочек

Разрежьте булочки для гамбургеров пополам и обжарьте их немного на сковороде для придания дополнительной хрустящей текстуры. Можно также подогреть их в духовке или тостере.

Шаг 5: Сборка чикен бургера

Начните смазывать соусом одну половинку булочки. Затем добавьте котлету на булочку и украсьте свежим салатом, нарезанными томатами и луком. Закройте булочкой и чикен бургер готов к подаче.

Теперь вы можете насладиться своим домашним чикен бургером. Приятного аппетита!

Ингредиенты для чикен бургера:

Для приготовления вкусного чикен бургера вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления чикен бургера.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов:

Прежде чем приступить к приготовлению чикен бургера, подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

— 2 куриных филе;

— 4 булочки для бургера;

— 4 листья салата;

— 4-6 кусочков томата;

— 4-6 кусочков огурца;

— 4-6 кусочков сыра;

— 1 луковица;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 1 яйцо;

— 3 столовые ложки панировочных сухарей;

— соль и перец по вкусу;

— растительное масло для жарки;

— соусы на выбор: кетчуп, горчица, майонез.

Шаг 2. Приготовление котлет:

1. Нарежь куриную грудку на небольшие кусочки и помести их в блендер. Добавь луковицу и зелень по вкусу.

2. Включи блендер и перемолоть все ингредиенты вместе, пока не получится однородная масса.

3. Выложи массу на рабочую поверхность и сформируй из нее котлеты нужной формы и размера.

4. Попробуй сформованные котлеты на соль и перец. Если не хватает соуса, добавь его к котлетам.

5. Разогрей сковороду с растительным маслом и аккуратно выложи на нее котлеты.

6. Обжаривай котлеты с каждой стороны до румяной корочки и готовности внутри.

7. Готовые котлеты перекладывай на тарелку и дай им немного остыть перед сборкой бургера.

Шаг 3. Приготовление соуса:

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка сока лимона;
• Соль и перец по вкусу.

Инструкция:

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В миске смешайте майонез, горчицу, кетчуп и сок лимона в однородную массу.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
4. Готовый соус выливаем в небольшую емкость и ставим в холодильник на 10-15 минут для наилучшего соединения вкусов.

Теперь ваш неповторимый соус для чикен бургера готов! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!

Шаг 4. Сборка бургера:

1. Разрежьте булочку пополам и подождите немного, чтобы булочка немного остыла.

2. Размажьте на нижней половине булочки приготовленный соус. Вы также можете добавить дополнительные соусы по своему вкусу.

3. На соус выложите лист салата. Он добавит свежести и хруста бургеру.

4. Добавьте на салат кусочек помидора. Также вы можете использовать другие овощи, такие как огурец или лук, чтобы усладить свой бургер.

5. На помидор положите жаренную котлету. Она должна быть распределена равномерно по всей поверхности булочки.

6. После этого добавьте ломтик сыра. Вы можете выбрать любой сыр, который вам нравится: чеддер, гауда, моцарелла и т.д.

7. На сыр положите кусочек грибов. Если вы не очень любите грибы, их можно исключить из рецепта.

8. Накройте всем верхней половиной булочки.

9. Чикен бургер готов! Приятного аппетита!