Наггетсы – это любимое блюдо многих людей всех возрастов. Красивые, хрустящие наружу и сочные внутри, они прекрасно подходят как для праздничного стола, так и для обычного ужина в будний день. Однако, классический рецепт наггетсов часто предполагает их жарку в масле, что делает их менее полезными. Предлагаем вам рецепт наггетсов, которые готовятся без использования масла, а затем запекаются в духовке до золотистой корочки снаружи и нежной текстуры внутри.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе;
- 100 грамм панировочных сухарей;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка смеси сухих пряностей;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления наггетсов без масла вам понадобится духовка, предварительно разогретая до 200 градусов. Куриное филе необходимо нарезать на небольшие кусочки, в форме прямоугольников или квадратов, примерно 2-3 см в длину. Затем смешайте панировочные сухари с пряностями, солью и молотым перцем по вашему вкусу.
Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой. Обмакните каждый кусочек куриного филе сначала в яйцо, затем в смесь сухарей, равномерно обваливая его со всех сторон. Выкладывайте готовые наггетсы на противень, покрытый пергаментной бумагой. Должно получиться примерно 12-15 наггетсов.
Готовим наггетсы без масла в духовке:
Преимущество такого способа приготовления заключается в том, что вы избегаете использования большого количества масла, что помогает сделать блюдо более здоровым. Также, приготовление наггетсов в духовке позволяет им сохранить сочность и аромат, что делает их не менее вкусными, чем традиционные наггетсы, обжаренные на сковороде.
Для приготовления наггетсов без масла в духовке вам понадобится куриное филе, хлебные крошки, яйца, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Первым шагом нужно нарезать филе на небольшие кусочки. Затем, в отдельной миске, разбейте яйца, добавьте соль, перец и специи, и взбейте их вилкой.
После этого, обмакните каждый кусочек филе в яичную смесь, а затем обваляйте его в хлебных крошках. По желанию, вы можете повторить эту процедуру два раза, чтобы обеспечить более хрустящую панировку. Уложите наггетсы на противень, покрытый пекарской бумагой.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите на нее противень с наггетсами. Готовьте их около 15-20 минут, перевернув их через половину времени, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Готовые наггетсы должны иметь золотистый цвет и быть хрустящими на поверхности, а внутри они должны быть сочными и готовыми.
Наггетсы без масла в духовке — это отличная альтернатива традиционным наггетсам, которая позволяет насладиться вкусным блюдом, не вредя вашему здоровью. Попробуйте приготовить их сами и убедитесь, что они не уступают своим обжаренным собратьям во вкусе и аромате.
Ингредиенты для рецепта наггетсов без масла в духовке:
Для приготовления наггетсов без масла в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка: 500 грамм
2. Яйцо: 1 штука
3. Сухари: 1 стакан
4. Панировочные сухари: 1 стакан
5. Луковый порошок: 1 чайная ложка
6. Соль: по вкусу
7. Перец: по вкусу
8. Паприка: по вкусу
9. Соус: для подачи (по желанию)
Примечание: Вы также можете добавить другие приправы и специи по вашему вкусу.
Приготовление наггетсов без масла в духовке:
Для приготовления наггетсов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе;
- 2 яйца;
- 100 грамм панировочных сухарей;
- 50 грамм муки;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, разогрейте духовку до 200 градусов. Затем, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В отдельной посуде взбейте яйца и добавьте соль и перец по вкусу.
В другой миске смешайте панировочные сухари и муку. Возьмите каждый кусочек куриного филе и обмакните его сначала в яйцо, а потом в смесь сухарей и муки. Хорошо обведите каждый кусочек, чтобы он полностью покрылся сухарями.
После того, как вы обмакнули все кусочки мяса, выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень с кусочками в разогретую духовку и запекайте наггетсы в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Готовые наггетсы можно подавать с соусами на выбор, например, кетчупом, майонезом или соевым соусом. Также их можно добавить в салаты или подать с картофельным пюре как гарнир. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению наггетсов без масла в духовке:
1. Используйте качественное мясо. Для приготовления наггетсов лучше выбрать куриную грудку без кожи и костей. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.
2. Подготовьте покрытие для наггетсов. Для этого вам понадобится яйцо и сухари. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Поместите сухари в пакет для хлебцев и размягчите их кулаком или кухонным молотком.
3. Приправьте мясо. Положите нарезанную куриную грудку в миску и добавьте соль, черный перец, чеснок и любые другие приправы по вашему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки однородно пропитались приправами.
4. Обмакните мясо в яйцо и обваляйте в сухарях. Возьмите один кусочек мяса, обмакните его взбитым яйцом, затем обваляйте в сухарях, чтобы покрытие прилипло к мясу. Поставьте покрытые кусочки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Поставьте противень в разогретую духовку. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте противень с наггетсами внутрь и запекайте их около 20-25 минут, переворачивая наггетсы в середине приготовления.
6. Готовые наггетсы подайте с соусом на выбор. Наггетсы без масла в духовке будут не только вкусными, но и полезными. Подаются они обычно с кетчупом, горчицей или любым другим соусом по вашему вкусу.
Вариации рецепта наггетсов без масла в духовке:
Рецепт наггетсов без масла в духовке может быть варьирован в зависимости от вкусовых предпочтений. Вот несколько вариантов, которые можно попробовать:
| Вариация | Описание |
|---|---|
| Куриные наггетсы с пряностями | Добавьте в состав фарша для наггетсов различные пряности и специи, такие как куркума, паприка, чесноковый порошок или сушеный базилик. Это придаст блюду интересный аромат и вкус. |
| Тефтели из индейки | Вместо куриного фарша можно использовать фарш из индейки. Это будет более легкой альтернативой и добавит разнообразия в вашем меню. |
| Наггетсы ссырные | Для приготовления наггетсов ссырного вкуса добавьте в фарш натертый сыр, такой как чеддер или пармезан. Сыр придаст блюду пикантность и нежность. |
| Овощные наггетсы | Если вы предпочитаете овощную пищу, попробуйте добавить в фарш наггетсов тертые овощи, такие как морковь, цукини или брокколи. Это сделает блюдо более полезным и позволит вам насладиться наггетсами без чувства вины. |
Не бойтесь экспериментировать с рецептом и находить свои уникальные вариации наггетсов без масла в духовке. Главное – получать удовольствие от процесса готовки и наслаждаться вкусными блюдами!
Как подать наггетсы без масла в духовке:
- На тарелке. Разложите наггетсы на красивую тарелку и украсьте зеленью или свежими овощами. Подпишите каждый соус, чтобы вашим гостям было легко выбрать.
- В мини хлебцах. Положите наггетсы внутрь разрезанных мини хлебцев. Это хорошая идя для приготовления бутербродов с наггетсами в качестве начинки.
- На шпажках. Подарайте наггетсы на шпажках. Этот способ подачи создаст эффектную закуску на вечеринке или празднике.
- В салате. Используйте наггетсы в качестве ингредиента для салата. Добавьте свежие овощи, зелень, сливочный соус и наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.
- На пицце. Используйте наггетсы в качестве топпинга для пиццы. Добавьте их поверх теста, сыра и других топингов, и испеките в духовке. Получится необычный и вкусный вариант пиццы.
Это всего лишь некоторые идеи, как подать наггетсы без масла в духовке. Вы можете экспериментировать с различными способами подачи и создавать свои уникальные комбинации. Главное, чтобы наггетсы оставались ароматными и сочными, а их подача добавляла эстетическое удовольствие.