Овощное рагу с фаршем в духовке — это прекрасное блюдо, которое понравится всей семье. Это питательное, вкусное и сытное блюдо, которым можно порадовать своих близких в любой день. В рагу можно использовать различные овощи, такие как картофель, морковь, баклажаны, помидоры, кабачки и лук. А добавление фарша придаст блюду еще больше насыщенного вкуса и аромата.
Овощное рагу с фаршем готовится очень просто и быстро. Вам потребуются свежие овощи, фарш, специи и немного времени. Далее я расскажу вам подробный рецепт, чтобы вы могли приготовить это блюдо в своей кухне.
Для начала необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: картофель, морковь, баклажаны, помидоры, кабачки, лук, фарш, специи (соль, перец, травы по вкусу) и растительное масло.
Далее приступаем к приготовлению: овощи нужно очистить и нарезать крупными кубиками. Лук нарезаем мелкими кольцами. Фарш обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавляем лук и жарим до готовности. Затем добавляем все овощи, специи и тушим все в течение 10-15 минут, помешивая время от времени. После этого закрываем сковороду крышкой и тушим все в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими и нежными.
Готовое овощное рагу с фаршем можно подавать в горячем виде со свежими зеленью или пшеничными лепешками. Блюдо получается очень аппетитным, насыщенным и ароматным. В нем сочетается нежность овощей и сочность фарша. Приготовьте это рагу в духовке и насладитесь восхитительным вкусом вместе с вашими близкими!
Овощное рагу с фаршем в духовке
Для приготовления овощного рагу с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г овощного микса (морковь, баклажаны, кабачки, паприка и т.д.)
- 300 г свиного или говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. томатной пасты
- 200 мл кипящей воды
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец — по вкусу
Для начала приготовьте овощи: морковь, баклажаны и кабачки нарежьте кубиками, паприку мелко нашинкуйте. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, пока он не приобретет румяный оттенок.
Затем добавьте овощи и тушите их вместе с фаршем на среднем огне до мягкости. После этого добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте кипящую воду и тушите рагу еще 10-15 минут до готовности овощей.
Приправьте рагу солью и перцем по своему вкусу. Готовое овощное рагу с фаршем можно подавать горячим.
Овощное рагу с фаршем в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и насладитесь замечательным вкусом овощного рагу!
Приготовление овощного рагу в духовке
Чтобы приготовить овощное рагу в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г фарша (говяжьего, свиного или куриного)
- 2 моркови
- 1 большой лук
- 1 перец (любого цвета)
- 1 кабачок
- 2-3 картофелины
- 2 столовые ложки томатной пасты
- По вкусу: соль, перец, травы и специи
Шаги приготовления овощного рагу в духовке:
- Подготовьте овощи: морковь, лук, перец, кабачок и картофель тщательно вымойте и нарежьте кубиками.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на ней фарш до готовности. Добавьте нарезанный лук и морковь и жарьте еще несколько минут.
- Добавьте в сковороду кубики перца, кабачок и картофеля. Томатную пасту разведите в небольшом количестве воды и добавьте в рагу.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любые травы или специи по своему желанию. Перемешайте все ингредиенты между собой.
- Теперь можно переложить овощное рагу в жаропрочную форму и отправить его в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
- Ваше овощное рагу готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь изысканным вкусом!
Овощное рагу с фаршем в духовке — это прекрасный вариант блюда для всей семьи. Оно сочетает в себе полезные свойства овощей и особым образом приготовленного фарша. Попробуйте этот рецепт и удивите всех домашним вкусом!