Цезарь салат – это классическое блюдо, которое было придумано в США, но стало популярным во всем мире. Этот салат обладает уникальным сочетанием вкусов и текстур, а также простотой приготовления. В нем соединились кусочки свежего салата романо, хрустящие сухарики, нежное куриное филе и ароматный соус на основе майонеза и анчоусов.
Все ингредиенты Цезарь салата имеют свои особенности в переводе. Например, анчоусы это рыбные консервы, полученные из сардель и сардин, а римская салатная спаржа называется романо. Все эти названия и переводы добавляют уникальности и интереса к этому блюду.
Приготовление Цезарь салата не требует особых навыков и может быть выполнено даже начинающим кулинаром. Вам потребуется лишь несколько ингредиентов и примерно 30 минут свободного времени. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь вкусом настоящего Цезарь салата!
Рецепт Цезарь-салата с переводом
Ингредиенты для Цезарь-салата:
| 1 | головка салата Романо |
| 2 | куриные грудки |
| 2 | яйца |
| 2 | столовые ложки оливкового масла |
| 2 | зубчика чеснока |
| 3 | анчоуса |
| 2 | столовые ложки пармезана, натертого |
| 1/4 | чайной ложки соли |
| 1/4 | чайной ложки красного перца |
| 1/4 | чайной ложки сахара |
| 1/4 | чайной ложки горчицы |
| 1 | столовая ложка лимонного сока |
Шаги приготовления Цезарь-салата:
- Подготовьте салат Романо и нарежьте его на кусочки.
- Отварите яйца до полной готовности, оставьте остыть и нарежьте их на четвертинки.
- Обжарьте куриные грудки на оливковом масле до готовности.
- Нарежьте обжаренные грудки на полоски.
- Смешайте оливковое масло, чеснок, анчоусы, пармезан, соль, красный перец, сахар, горчицу и лимонный сок в большой миске.
- Добавьте салат Романо, яйца и куриные грудки в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Вы можете украсить Цезарь-салат дольками лимона и посыпать его натертым пармезаном.
- Подавайте Цезарь-салат немедленно и наслаждайтесь!
Теперь у вас есть вкусный рецепт Цезарь-салата с переводом! Приятного аппетита!
Ингредиенты Цезарь-салата
Для приготовления Цезарь-салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки
- Хлебные сухарики — 1 стакан
- Салат айсберг — 1 головка
- Пармезан — 100 г
- Яйца — 2 штуки
- Перепелиные яйца — 3 штуки
- Масло оливковое — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Соус Цезарь — по вкусу
Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить свежий и аппетитный Цезарь-салат в домашних условиях. Приятного аппетита!
Приготовление Цезарь-салата
Вот шаги, которые помогут вам приготовить вкусный Цезарь-салат:
- Приготовьте ингредиенты: куриное филе отварите и нарежьте кубиками, свежие овощи (салат, помидоры, огурцы) нарежьте кубиками или полосками, сыр натрите на терке, а гренки поджарьте до золотистого цвета.
- Для соуса цезарь взбейте венчиком яичный желток, добавьте мелко порубленный чеснок, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился густой и однородный соус.
- Разложите на тарелки свежий салат, добавьте нарезанное куриное филе, свежие овощи, сыр и гренки.
- Полейте салат соусом цезарь и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
- Подавайте Цезарь-салат сразу после приготовления, чтобы сырость листьев салата и хрустящесть гренок сохранились.
Приятного аппетита!