Плов — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. И вот, когда речь заходит о вкусном, сочном и ароматном плове, одно из первых блюд, которое приходит на ум, — это плов из курицы в жаровне. Это блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, аромат растительного масла и пряностей, а также невероятно легкое приготовление и удивительно насыщенный вкус.
Плов из курицы в жаровне — это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный ужин, но не хочет тратить много времени на готовку. Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом супермаркете. Куриную грудку, рис, морковь, лук, специи и немного терпения — и вот вам уже на столе сочный и ароматный плов, готовый к тому, чтобы его наслаждаться.
Когда вы готовите плов из курицы в жаровне, вы получаете не только вкусное блюдо, но и настоящие эмоции. Аромат этого плова наполняет всю кухню, а готовый плов привлекает своим красивым видом и аппетитным запахом. Каждый кусочек куриного мяса и золотистого риса восхищает своей сочностью и неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить плов из курицы в жаровне сами и удивите своих близких и гостей превосходным вкусом и ароматом этого блюда!
Приготовление плова из курицы
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением плова из курицы необходимо подготовить все ингредиенты. Нужно нарезать курицу на кусочки, очистить и нарезать лук, морковь и другие овощи. Также нужно подготовить специи и промыть рис.
Шаг 2: Обжаривание ингредиентов
Сначала нужно обжарить курицу на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь и обжаривать все вместе еще несколько минут. Это придаст плову богатый вкус и аромат.
Шаг 3: Варка плова
После обжаривания ингредиентов, нужно переложить все в жаровню и добавить рис. Затем нужно залить все кипятком, добавить специи и перемешать. Жаровня нужно закрыть крышкой и готовить плов на медленном огне около 40-50 минут.
Шаг 4: Подача готового плова
Готовый плов стоит подавать горячим на стол. Можно украсить его зеленью или свежими овощами. Плов из курицы великолепно сочетается с салатами или маринованными овощами.
Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов из курицы прямо у себя дома. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!
Выбор ингредиентов
Для приготовления плова из курицы в жаровне, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
| Курица (грудка) | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Кориандр молотый | 1 чайная ложка |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Не забудьте закупить все необходимые ингредиенты перед готовкой и приготовить их заранее. Это позволит вам готовить плов без лишних прерываний и неприятных сюрпризов.
Подготовка к приготовлению
Перед тем, как приступить к приготовлению плова из курицы в жаровне, необходимо выполнить ряд предварительных действий:
1. Подготовьте ингредиенты:
Нужно собрать все необходимые продукты для приготовления плова. Курица должна быть свежей и качественной. Специи и зелень необходимо также приготовить заранее, чтобы в процессе приготовления не отвлекаться на поиск их упаковок.
2. Приготовьте посуду и инвентарь:
Для приготовления плова в жаровне вам понадобится специальная жаровня и крышка к ней. Также приготовьте кухонный нож, разделочную доску и другие необходимые кухонные принадлежности.
3. Подготовьте рабочее место:
Обеспечьте себе удобное и чистое рабочее место. Уберите все посторонние предметы и почистите рабочую поверхность. Также подготовьте необходимые кухонные полотенца и тряпки.
Подготовка к приготовлению плова из курицы в жаровне поможет вам сэкономить время и сделает процесс готовки более организованным и приятным.
Готовка плова
Первым шагом является подготовка ингредиентов. Для приготовления плова из курицы в жаровне вам понадобится куриное мясо, рис, морковь, лук и специи. Куриное мясо следует нарезать на небольшие кусочки, морковь – натереть на крупной терке, а лук – мелко нарезать.
Затем следует разогреть жаровню и добавить в нее немного масла. После того, как масло будет разогрето, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Далее добавьте куриное мясо и обжарьте его до полной готовности.
После того, как мясо будет готово, следует добавить морковь и специи. Перемешайте все ингредиенты и обжарьте их вместе около 5-7 минут. Затем добавьте рис и влейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть рис. Доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Поставьте крышку на жаровню и готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, или пока рис не будет готов. Важно не смешивать содержимое жаровни и не поднимать крышку во время приготовления плова, чтобы не нарушить процесс готовки.
Когда рис будет готов, удалите жаровню с огня и дайте плову немного постоять, чтобы он закончил пропариваться. Затем аккуратно перемешайте плов и подайте его на стол. Подавайте плов с салатом или свежими овощами.
Готовка плова из курицы в жаровне требует некоторого времени и усилий, но результат стоит этого. Получится вкусное и ароматное блюдо, которое порадует всех домочадцев и гостей!
Подача блюда
Готовый плов из курицы в жаровне можно подавать на стол в красивой посуде или на большой плоской тарелке. Перед подачей рекомендуется аккуратно перемешать рис, мясо и овощи, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Украсить блюдо можно свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза. Также можно добавить ломтики лимона или свежие овощи, такие как помидоры или огурцы, для яркости вкуса и внешнего вида.
Не забывайте предложить своим гостям соусы к плову: острый чесночный, томатный или йогуртовый соус станут отличным дополнением к этому блюду.
ВАЖНО: Плов дается на стол горячим, так что необходимо подавать его сразу после приготовления, чтобы каждый смог насладиться ароматом и вкусом этого кулинарного шедевра.