Тунец лакедру – это изысканное и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для особых случаев. Готовить его несложно, а результат превосходит все ожидания. Мягкий и сочный тунец в сочетании с ароматным соусом лакедру создает неповторимое вкусовое сочетание.
Главным ингредиентом рецепта является свежий тунец. От выбора рыбы зависит вкус и качество готового блюда. Чтобы получить настоящий вкусный тунец лакедру, рекомендуется приобрести кусок рыбы высокого качества, без мороза и запаха.
Для приготовления соуса лакедру потребуется рисовый уксус, соевый соус, сахар и красный перец чили. Все ингредиенты тщательно смешиваются в кастрюле и нагреваются на медленном огне до тех пор, пока соус не загустеет. Затем соус нужно остудить.
Подготовленный тунец режется на куски толщиной примерно сантиметр. Каждый кусок обжаривается на гриле или сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки по паре минут на каждую сторону.
Полученные куски тунца выкладываются на тарелку и поливаются готовым лакедру. Для украшения можно использовать петрушку или кинзу, а также свежие овощи или сезонные фрукты по желанию.
Ингредиенты для приготовления тунца лакедру в домашних условиях
- 600 грамм тунца цельного
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- Свежий петрушка или кинза для украшения
Для приготовления тунца лакедру вам понадобятся свежий тунец цельный, соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок, кунжутное масло, растительное масло и свежая зелень для украшения.
Рецепт готовки тунца лакедру
Для приготовления тунца лакедру вам потребуется:
— 500 грамм тунца;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 2 столовые ложки меда;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль и черный перец по вкусу;
— свежая петрушка или кинза для украшения.
Шаг 1: В миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, соль и черный перец.
Шаг 2: Поместите тунец в маринад и оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
Шаг 4: Выложите тунец на сковороду и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась аппетитная корочка.
Шаг 5: Переложите готовый тунец на тарелку и посыпьте свежей петрушкой или кинзой.
Шаг 6: Подайте тунец лакедру с гарниром из свежих овощей или приготовленного риса.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сочный тунец лакедру. Приятного аппетита!
Приготовление тунца лакедру в домашних условиях
Для приготовления тунца лакедру вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тунец филе – 500 г
- Соевый соус – 4 ст. л.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приступим к приготовлению:
- Тунец моем, высушиваем его бумажным полотенцем. Затем филе тунца нарезаем на небольшие кусочки.
- Для маринада смешиваем соевый соус, лимонный сок, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь, соль и перец. Добавлять специи и приправы можно по вкусу.
- Кусочки тунца залить маринадом и оставить на 15-20 минут, чтобы мясо насытилось ароматами.
- Сковороду разогреваем на среднем огне с растительным маслом. Кладем кусочки тунца, жарим с каждой стороны по 2-3 минуты, до румяной корочки.
- Готовый тунец можно подавать как горячим, так и холодным.
Тунец лакедру готов! Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда и порадуйте своих близких и гостей!