Мариновка замороженных шампиньонов — рецепты для создания вкусного и полезного запаса на зиму

Маринованные грибы – это отличное дополнение к осенней и зимней кухне. Один из самых простых и популярных способов приготовления маринованных грибов – это мариновка замороженных шампиньонов. Замороженные грибы не только удобны для использования в кулинарии, но и сохраняют все свои полезные свойства. Кроме того, процесс мариновки шампиньонов очень простой и занимает минимум времени.

Мариновка замороженных шампиньонов – это отличное решение для тех, кто хочет сохранить грибы на зиму и наслаждаться их вкусом даже в самый холодный период года. В этом материале я подготовил для вас 7 лучших рецептов мариновки замороженных шампиньонов. Вы сможете выбрать наиболее подходящий рецепт и насладиться незабываемым вкусом маринованных грибов в любое время года.

Разнообразьте свою зимнюю кулинарию с помощью этих уникальных рецептов! Вы сможете подарить себе и своим близким незабываемые вкусовые ощущения, а также получить массу полезных веществ, которые содержатся в шампиньонах. Выбирайте рецепты, которые понравятся вам больше всего, и создавайте неповторимые блюда с маринованными грибами. Приятного аппетита!

Мариновка замороженных шампиньонов: 7 лучших рецептов

Если у вас есть замороженные шампиньоны, то вы легко можете приготовить вкусную мариновку. Вот 7 лучших рецептов для зимнего запаса:

1. Классическая мариновка. Очистите и нарежьте шампиньоны. Смешайте в равных пропорциях воду, уксус, сахар и соль. Добавьте лавровый лист, гвоздику и черный перец. Доведите до кипения и варите 5 минут. Затем добавьте шампиньоны и варите еще 10 минут. Разложите грибы по банкам и заливайте горячим маринадом.

2. Мариновка с добавлением чеснока и зелени. Приготовьте маринад по рецепту номер 1 и добавьте в него нарезанный чеснок и зелень (укроп, петрушку). Варите маринад 5 минут, затем добавьте шампиньоны и варите еще 10 минут. После этого распределите грибы по банкам и заливайте маринадом.

3. Мариновка с добавлением овощей. Помимо шампиньонов в маринад можно добавлять овощи. Например, морковь и лук нарежьте кольцами и варите их вместе с грибами. Вы получите вкусную и ароматную закуску.

4. Мариновка с добавлением капусты. Порезанный капусту и шампиньоны добавьте в кипящий маринад. Варите их вместе 10-15 минут. Готовые грибы распределите по банкам и заливайте маринадом.

5. Мариновка с добавлением перца. Вместе со шампиньонами в маринад можно добавить нарезанный болгарский перец. Варите грибы и перец вместе 10 минут. Затем распределите их по банкам и заливайте маринадом.

6. Мариновка с добавлением сушеных трав. В маринад добавьте сушеные травы: тимьян, розмарин, базилик. Варите их вместе с грибами 10 минут. Разложите шампиньоны по банкам и заливайте маринадом.

7. Мариновка с добавлением горчицы. Приготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара, горчицы и лаврового листа. Варите маринад 5 минут, затем добавьте шампиньоны и варите еще 10 минут. Разложите грибы по банкам и заливайте маринадом.

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусными и ароматными маринованными шампиньонами в любое время года.

Рецепт мариновки шампиньонов с оливковым маслом и чесноком

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Шаг 1. Приготовьте шампиньоны: вымойте их, удалите ножки и нарежьте на четыре части.
2. Шаг 2. Приготовьте маринад: в большой миске смешайте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, уксус, соль и перец.
3. Шаг 3. Добавьте нарезанные шампиньоны в миску с маринадом и хорошо перемешайте.
4. Шаг 4. Поместите миску в холодильник на 2-3 часа для наилучшего пропитывания вкуса.
5. Шаг 5. После охлаждения можно перелить маринованные шампиньоны в стеклянные банки и закрыть крышками.
6. Шаг 6. Храните маринованные шампиньоны в холодильнике до 2-х месяцев.

Готовые маринованные шампиньоны с оливковым маслом и чесноком готовы к употреблению! Они прекрасно дополнят ваш стол и будут вкусным способом насладиться шампиньонами в любое время года.

Маринованные шампиньоны в ароматном уксусе

Для приготовления маринованных шампиньонов вам понадобятся:

Шаги по приготовлению:

1. Разморозьте шампиньоны и промойте их в холодной воде.
2. Переложите шампиньоны в большую кастрюлю и добавьте воду, уксус, соль и сахар.
3. Доведите смесь до кипения и отварите грибы около 10 минут, пока они не станут мягкими.
4. Опустите в кастрюлю гвоздику, черный перец и лавровый лист.
5. Дайте грибам остыть в маринаде.
6. Разложите шампиньоны со специями в стерилизованные банки.
7. Залейте шампиньоны маринадом и закройте крышками.
8. Стерилизуйте банки в течение 20-30 минут.
9. После стерилизации охладите банки и храните их в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные маринованные шампиньоны, которые можно добавить в салаты, закуски или горячие блюда. Наслаждайтесь вкусом грибов в любое время года!

Грибная закуска с морковью и петрушкой в маринаде

Этот рецепт мариновки замороженных шампиньонов отлично подойдет для приготовления вкусной грибной закуски с морковью и петрушкой. Маринад делает грибы гораздо более ароматными и придает им неповторимый вкус.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г замороженных шампиньонов
• 2 моркови
• 1 красный лук
• несколько зубчиков чеснока
• свежая петрушка
• 1 лимон
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло
• уксус (по желанию)

Приступим к приготовлению:

1. Разморозите шампиньоны, затем промойте их под холодной водой.
2. Очистите и порежьте морковь тонкой соломкой. Также нарежьте лук кольцами и измельчите чеснок.
3. В глубокой миске смешайте шампиньоны, морковь, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Выдавите сок из одного лимона и добавьте его к грибам.
5. Посыпьте все натертой петрушкой и перемешайте.
6. Залейте оливковым маслом и перемешайте снова.
7. Поставьте миску в холодильник на несколько часов, чтобы грибы настоялись.
8. При подаче можно добавить немного уксуса для дополнительной кислинки.

Подавайте грибную закуску с морковью и петрушкой в маринаде на ломтиках свежего хлеба или крекеров. Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое будет отличным дополнением к вашему столу.