Суп пюре — это нежное и густое блюдо, которое обладает незабываемым вкусом и ароматом. Однако не всегда у нас под рукой есть блендер, который позволяет быстро и легко приготовить такой суп. Но не отчаивайтесь, ведь существуют и другие способы приготовления вкусного и нежного супа пюре без использования блендера.
Вариант приготовления супа пюре без блендера очень прост. Вам понадобятся овощи (картофель, морковь, лук), сливочное масло, молоко или сливки, соль, перец и зелень. Сначала нужно очистить и порезать овощи, затем их нужно тушить на небольшом количестве масла до мягкости.
После того, как овощи стали мягкими, добавьте соль, перец и зелень по вкусу. Затем налейте достаточное количество молока или сливок, чтобы полностью покрыть овощи. Продолжайте тушить овощи на небольшом огне еще несколько минут. После этого, с помощью вилки или деревянной ложки, разомните овощи до состояния пюре.
Готовое пюре из овощей можно подавать на стол горячим. По желанию вы можете добавить сыр или сливочное масло для более насыщенного вкуса. Также, можно подавать суп пюре с гарниром из жареных картофельных срезов или сухариками. Подайте этот суп пюре без блендера и наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом!
Приготовление супа пюре без блендера: 4 несложных шага
- Шаг 1 – Приготовьте все необходимые ингредиенты. Для супа пюре вам понадобятся овощи (например, картофель, морковь, лук), жидкость (вода или бульон), соль, перец и специи по вкусу. Овощи необходимо очистить и нарезать на небольшие кусочки.
- Шаг 2 – Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в нее нарезанные овощи. Залейте овощи водой или бульоном так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Шаг 3 – Как только овощи закипят, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Варите овощи на медленном огне около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и готовыми для пюре.
- Шаг 4 – Используйте пюре-пюре для приготовления супа. С помощью помощью пюре-потирки или вилки размягчите овощи прямо в кастрюле до состояния однородной массы. При желании можно добавить еще специй и поварить еще пару минут.
Теперь ваш суп пюре готов! Вы можете подавать его горячим, посыпав сверху зеленью или сыром. Приятного аппетита!
Шаг 1: Заготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению супа пюре без блендера, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- Картофель — 3-4 штуки, среднего размера
- Лук — 1 большая головка
- Морковь — 1 штука, среднего размера
- Сельдерей — 1 стебель
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сливки — 1/2 стакана
- Масло — 2 столовых ложки
- Соль и перец — по вкусу
Убедитесь, что все овощи вымыты и хорошо промыты. Их можно нарезать на кусочки или натереть на терке, чтобы ускорить процесс приготовления супа.
Шаг 2: Подготовка картофеля и овощей
Для приготовления супа пюре вам понадобится свежий картофель в количестве, достаточном для получения нужного объема супа. Сначала нужно тщательно промыть и очистить картофель от кожуры.
После этого нарежьте картофель на крупные куски, чтобы они варились быстрее и равномернее.
Также подготовьте другие овощи, такие как морковь, лук и чеснок. Здесь возможны различные вариации, в зависимости от того, какие овощи вы предпочитаете добавить в свой суп. Овощи нужно очистить и нарезать на небольшие кусочки.
Помимо картофеля и овощей, вы также можете добавить зелень, например, петрушку или укроп. Она придаст супу свежий аромат и вкус.
После того как все овощи будет подготовлены, вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению супа пюре без блендера.
Шаг 3: Приготовление супа пюре
После того, как овощи и картофель сварились до готовности, их нужно аккуратно переложить в большую миску или емкость, чтобы они немного остыли.
Затем, с помощью деревянной ложки или вилки, разомните овощи до состояния пюре. Важно разминать овощи хорошо, чтобы получился гладкий и однородный суп.
Однако, если вы предпочитаете суп с кусочками, тогда просто раздавите овощи, чтобы получилось более грубое пюре.
После того, как овощи размолоты в пюре, можно добавить сливки или молоко и хорошо все перемешать.
Постепенно добавляйте жидкость в соотношении, которое вам нравится – если вы любите гуще, добавьте меньше, если предпочитаете жидче, то добавьте больше.
Важно помнить, что суп еще немного плотнеет после остывания, поэтому не нужно добавлять слишком много жидкости.
| Овощи: | Несколько корней сельдерея, небольшая луковица, пара морковей, одна картофелина |
| Зажарка: | 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, черный молотый перец |
| Для заправки: | сок половины лимона, нежирная сметана |
Шаг 4: Подача и подкрепление
Когда ваш суп пюре готов, осталось только подать и насладиться вкусом этого сытного блюда. Для подачи используйте простую соусницу или глубокую тарелку, чтобы можно было налить суп и не пролить его.
Прежде чем подавать суп пюре:
1. Проверьте консистенцию: Если суп получился слишком густым, добавьте немного кипяченой воды или бульона, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
2. Приправьте: Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль, перец или любые другие специи, чтобы придать ему дополнительный вкус.
3. Украсьте: При подаче суп пюре можно украсить зеленью, сливками или тертым сыром. Это придаст блюду дополнительный визуальный интерес и аромат.
Подавайте суп пюре горячим, вкусным и питательным. Приятного аппетита!