Яичница – одно из самых простых и быстрых блюд, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. А если добавить к ней грузинские специи, горчицу и свежую зелень, получится настоящая вкуснятина с оригинальной пикантностью.
Для приготовления яичницы по грузински с горчицей и зеленью вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Главное – следовать рецепту и придерживаться пропорций.
Начните с того, чтобы разбить яйца в миску и взбить их венчиком. Добавьте соль, перец и немного специй по вкусу – сумах, кумин, кориандр. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Следующим шагом разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того, как масло разогреется, аккуратно вылейте яичную смесь на сковороду и не трогайте ее в течение нескольких минут. Подождите, пока нижняя часть яичницы начнет затвердевать.
Ингредиенты для яичницы по грузински
Для приготовления вкусной и ароматной яичницы по грузински вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яйца | 4 штуки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Выбирая ингредиенты, стоит обратить внимание на их качество. Свежие яйца и свежая зелень добавят яичнице по грузински настоящий вкус и аромат. Горчица и соль подчеркнут вкус блюда и придадут ему пикантность.
Приготовление яичницы с горчицей и зеленью
Для приготовления яичницы с горчицей и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 2 штуки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Зелень (укроп, петрушка) | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления яичницы с горчицей и зеленью:
- Взбейте яйца в миске с помощью вилки.
- Добавьте горчицу и зелень, перемешайте.
- Сольте по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Вылейте смесь яиц на сковороду и жарьте до готовности, помешивая время от времени.
- Подавайте яичницу с горчицей и зеленью горячей.
Приготовление яичницы с горчицей и зеленью не занимает много времени, а результат обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей приятным завтраком или обедом.