Как приготовить вок с курицей и креветками в домашних условиях — легкий и вкусный рецепт для всей семьи

Вок – это одно из самых популярных азиатских блюд, которое можно легко приготовить и в домашней кухне. Одно из преимуществ этого блюда – его вариативность. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете выбрать различные ингредиенты и специи для его приготовления.

Сегодня мы расскажем, как приготовить вок с курицей и креветками. Замечательное сочетание нежного куриного мяса и морепродуктов делает это блюдо насыщенным и богатым вкусом.

Для приготовления вок с курицей и креветками вам потребуются следующие ингредиенты:

— куриное филе — 300 г;

— креветки — 200 г;

— морковь — 1 шт;

— сладкий перец — 1 шт;

— репчатый лук — 1 шт;

— чеснок — 2 зубчика;

— соевый соус — 2 столовые ложки;

— имбирь — 1 чайная ложка;

— растительное масло — 2 столовые ложки;

— соль, перец по вкусу.

Рецепт вок-готовки в домашних условиях

Чтобы приготовить вок в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежих креветок;
• 300 г куриной грудки;
• 1 крупный лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 красный перец;
• 150 г свежих шампиньонов;
• 150 г цветной капусты;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Нарежьте курицу и перец полосками, лук – полукольцами, чеснок – тонкими ломтиками.
2. Очистите креветки от панциря и кишок, оставив лишь хвостик. Если креветки заморожены, предварительно разморозьте их.
3. Очистите шампиньоны от грязи и порежьте их тонкими пластинами.
4. Разделите цветную капусту на соцветия.
5. Разогрейте вок или сковороду с высокими бортами на сильном огне.
6. Добавьте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
7. Добавьте лук, перец, чеснок и обжарьте еще 2 минуты.
8. Добавьте креветки и жарьте еще 2-3 минуты до их готовности.
9. Выложите на вок шампиньоны и цветную капусту, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
10. Перемешивайте ингредиенты на воке активно и быстро, чтобы они равномерно прожарились.
11. Посолите, поперчите и добавьте соевой соус.
12. Продолжайте готовить вок еще 2 минуты, не переставая перемешивать.

Готовый вок с курицей и креветками подавайте горячим. Вы можете подать его как отдельное блюдо или с картофельным пюре, рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для вока с курицей и креветками

Для приготовления вока с курицей и креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 300 грамм креветок
• 1 большая морковь
• 1 большой красный перец
• 1 большой зеленый перец
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Остальные ингредиенты, такие как масло для жарки, соль, перец и свежая зелень можно выбрать по своему вкусу и предпочтениям.

Приготовьте все ингредиенты заранее и начинайте готовить вок с курицей и креветками в домашних условиях.

Приготовление маринада для куриного мяса и креветок

Маринад играет важную роль в приготовлении вкусного вока с курицей и креветками. Он придает мясу и морепродуктам сочный вкус и аромат, а также помогает им стать нежными и мягкими.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соевый соус — 3 столовых ложки
• Рисовый уксус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Соус «Острый» — 1 чайная ложка
• Мелко нарезанный чеснок — 2 зубчика
• Мелко нарезанный имбирь — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Для приготовления маринада смешайте вместе соевый соус, рисовый уксус, мед и соус «Острый». Добавьте нарезанный чеснок, имбирь, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Положите куриное мясо и креветки в маринад и оставьте их на несколько часов или даже на ночь в холодильнике, чтобы они могли пропитаться ароматом и приобрести нужную мягкость.

Готовый маринированный куриный ок и креветки можно дополнительно прожарить или запечь для придания им хрустящей корочки. Также вы можете использовать маринад для приготовления соуса или подлива для вка. Его вкус и аромат отлично дополнят блюдо.

Готовка курицы и креветок в воке

1. Подготовьте ингредиенты:

— 200 г куриного филе, нарежьте его на небольшие кусочки;

— 200 г креветок, удалите раковину и очистите;

— 1 большой лук, нарежьте его соломкой;

— 2 зубчика чеснока, измельчите;

— 1 морковь, нарежьте на тонкие полоски;

— 1 маленький перец, нарежьте его соломкой;

— 1 стебель сельдерея, нарежьте тонкими ломтиками;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— соль и черный перец по вкусу.

2. Приготовьте соус:

— В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, чеснок, соль и черный перец.

3. Приготовьте вок:

— Разогрейте вок на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.

— Добавьте лук, чеснок, морковь, перец и сельдерей, обжаривайте все вместе вокруг 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.

— Добавьте креветки и обжарьте их до готовности, примерно 2 минуты.

— Добавьте приготовленный соус и перемешайте все ингредиенты вокруг еще 1-2 минуты, пока они хорошо прогреются и напитаются ароматом соуса.

4. Подавайте и наслаждайтесь:

— Подавайте готовое блюдо на гарнире с рисом или лапшой. Посыпьте сверху зеленью и семечками кунжута для дополнительного аромата и вкуса. Наслаждайтесь блюдом сразу после приготовления!

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусный вок с курицей и креветками в домашних условиях. Удачи вам в готовке и приятного аппетита!

Подача и сервировка блюда

При подаче вок с курицей и креветками, важно учесть не только вкусовые качества и аромат, но и внешний вид блюда.

Вок стоит подавать непосредственно со сковороды, чтобы сохранить его горячим и свежим. Установите вок на специальную деревянную или простую стеклянную доску на столе, чтобы избежать повреждения поверхности.

Для добавления эстетической составляющей вы можете использовать красивую деревянную тарелку или глубокую миску, чтобы создать традиционный азиатский образ. Последним штрихом станкет красивая сервировка: добавьте свежие зеленые листья кинзы или петрушки на поверхность блюда. Можно также украсить вок красными перцами или лимонной цедрой для завершения стилизации.

Вок с курицей и креветками можно подавать как основное блюдо, в сочетании с коктейлями или с рисом, чтобы получить поджаристую и ароматную начинку путем смешивания со специальным соусом. Угощайте своих гостей этим блюдом, и они будут приятно удивлены!