Как приготовить вкусный рис на сковороде 5 простых рецептов приготовления популярного блюда

Рис – одна из самых популярных культур в мире. Он является основой питания для миллионов людей и представляет собой отличный источник питательных веществ. Приготовление риса на сковороде – это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо с минимальным количеством ингредиентов.

Итак, вы решили приготовить рис на сковороде, но не знаете, с чего начать? Не переживайте, у нас есть для вас 5 простых рецептов, которые помогут вам создать идеальное блюдо. От классического рецепта с добавлением овощей до замечательного сочетания риса с куриной грудкой, вы найдете идеи для разнообразия вашего меню.

Перед тем как начать готовить рис на сковороде, вам понадобится:

  • Сковорода с плоским дном
  • Растительное масло
  • Рис
  • Вода или бульон
  • Соль и специи по вкусу

Теперь, когда у вас есть все необходимое, давайте перейдем к рецептам! Выберите свой любимый и начинайте готовить прямо сейчас.

Рецепты на приготовление вкусного риса на сковороде

1. Рис с овощами

Ингредиенты (на 2 порции):Шаги:
— 1 стакан риса1. Промыть рис в холодной воде до прозрачного оттенка;
— 1 морковь2. Отправить рис в горячую сковороду, добавить подсолнечное масло и обжаривать 2-3 минуты;
— 1 луковица3. Морковь и лук нарезать кубиками и добавить в сковороду. Обжаривать еще 5-7 минут до мягкости овощей;
— 1 перец4. Перец нарезать полосками и добавить в сковороду. Обжаривать 2-3 минуты;
— соль, перец по вкусу5. Добавить приправы по вкусу и перемешать на сковороде все ингредиенты;
— зелень для подачи6. Готовый рис с овощами можно подавать горячим с нарезанной зеленью.

2. Рис с куриной грудкой

Ингредиенты (на 4 порции):Шаги:
— 2 стакана риса1. Промыть рис и оставить на 30 минут в воде;
— 400 г куриной грудки2. Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом;
— 1 луковица3. Лук нарезать полукольцами и добавить к куриной грудке, продолжить обжаривать;
— 1 морковь4. Морковь нарезать соломкой и добавить в сковороду. Обжаривать все вместе 5-7 минут;
— 3 зубчика чеснока5. Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду. Обжарить 1 минуту;
— соль, специи по вкусу6. Добавить соль и приправить специями по вкусу;
— зелень для подачи7. Смешать промытый и отцеженный рис со сковородой. Добавить 4 стакана кипящей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой до готовности риса;
8. Готовый рис с куриной грудкой подавать, посыпав нарезанной зеленью.

3. Рис с грибами

Ингредиенты (на 3 порции):Шаги:
— 2 стакана риса1. Рис промыть и отложить;
— 300 г шампиньонов2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с маслом;
— 1 луковица3. Лук мелко нарезать и добавить в сковороду к грибам. Обжаривать до золотистого цвета;
— 2 зубчика чеснока4. Чеснок пропустить через пресс и добавить на сковороду. Обжарить 1 минуту;
— соль, специи по вкусу5. Добавить соль и специи по вкусу;
— зелень для подачи6. Смешать рис со сковородой и добавить 4 стакана воды. Довести все до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой до готовности риса;
7. Отдельно готовить грибы. Добавить их к рису и перемешать. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

4. Рис с морепродуктами

Ингредиенты (на 2 порции):Шаги:
— 1 стакан риса1. Рис промыть и отложить;
— 200 г креветок2. Креветки почистить, обжарить на сковороде с маслом и переложить в отдельную чашу;
— 200 г мидий3. Мидии опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем аккуратно удалить раковины;
— 1 луковица4. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде;
— 2 зубчика чеснока5. Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку. Обжарить 1 минуту;
— соль, специи по вкусу6. Добавить соль и приправить специями по вкусу;
— зелень для подачи7. Смешать рис со сковородой и добавить 2 стакана воды. Готовить, пока рис не будет готов;
8. К готовому рису добавить обжаренные морепродукты. Подавать горячим, посыпав нарезанной зеленью.

5. Рис по-итальянски

Ингредиенты (на 4 порции):Шаги:
— 2 стакана риса1. Рис промыть и отложить;
— 150 г ветчины2. Ветчину нарезать кубиками и обжарить на сковороде;
— 150 г горгонзолы3. Горгонзолу нарезать маленькими кубиками;
— 1 луковица4. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде;
— 2 зубчика чеснока5. Чеснок пропустить через пресс и добавить к луку. Обжарить 1 минуту;
— соль, перец по вкусу6. Добавить соль и перец по вкусу;
— зелень для подачи7. Смешать рис со сковородой и добавить 3 стакана воды. Готовить, пока рис не будет готов;
8. К готовому рису добавить обжаренную ветчину и горгонзолу. Подавать горячим, посыпав нарезанной зеленью.

Рис с овощами

  1. Рис с овощами по-китайски. Для этого блюда вам понадобятся: рис, морковь, горошек, лук, чеснок, соевый соус и специи по вкусу. Сначала отварите рис. Затем на сковороде на сливочном масле обжарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте нарезанную морковь и горошек. Обжаривайте до готовности овощей. Затем добавьте отваренный рис, соевый соус и специи. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
  2. Рис с овощами по-индийски. Вам понадобятся: рис, картофель, лук, перец, томаты, куркума, карри, чеснок и специи по вкусу. Отварите рис. На сковороде на сливочном масле обжарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте измельченные томаты, нарезанный картофель и перец. Поджарьте овощи несколько минут. Затем добавьте отваренный рис и специи, такие как куркума и карри. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
  3. Рис с овощами по-японски. Для этого блюда вам потребуются: рис, морковь, брокколи, горошек, лук, соевый соус и специи по вкусу. Отварите рис. На сковороде на сливочном масле обжарьте нарезанный лук и морковь. Добавьте нарезанный брокколи и горошек. Обжаривайте овощи до готовности. Затем добавьте отваренный рис, соевый соус и специи. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
  4. Рис с овощами по-итальянски. Вам понадобятся: рис, баклажаны, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, базилик и соль. Отварите рис. На сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте нарезанные баклажаны и помидоры. Поджарьте овощи до готовности. Затем добавьте отваренный рис, измельченный базилик и соль. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
  5. Рис с овощами по-мексикански. Для этого блюда вам понадобятся: рис, кукуруза, черная фасоль, лук, перец, чеснок, оливковое масло и специи по вкусу. Отварите рис. На сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный лук, чеснок и перец. Добавьте кукурузу и фасоль. Обжаривайте овощи до готовности. Затем добавьте отваренный рис и специи. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

Выберите понравившийся рецепт и наслаждайтесь вкусом риса с овощами!

Рис с курицей

1. Рис с курицей по-китайски

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • рис — 2 стакана;
  • морковь — 2 штуки;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соевый соус — 3 столовые ложки;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

  1. Рис промойте и сварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Куриное филе нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Морковь и лук нарежьте кубиками и добавьте к курице. Тушите овощи с курицей до готовности.
  4. Добавьте в сковороду отваренный рис, соевый соус, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.
  5. Хорошо перемешайте и тушите рис с курицей еще 5-7 минут.
  6. Готовый рис с курицей подавайте горячим. Приятного аппетита!

2. Рис с курицей по-индийски

Рис с грибами

Для приготовления риса с грибами на сковороде вам понадобятся:

  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 стакана отварного риса;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция:

  1. Грибы и луковицу нарежьте мелкими кубиками.
  2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы с луком, пока они не приобретут золотистый цвет.
  3. Добавьте в сковороду отварной рис, перемешайте и продолжайте жарить несколько минут.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Уберите сковороду с огня и дайте рису настояться несколько минут под крышкой.
  6. Подарайте готовый рис с грибами к столу и наслаждайтесь ароматным блюдом!

Рис с грибами — прекрасное блюдо, которое можно готовить по разным рецептам. Попробуйте наш рецепт и насладитесь непревзойденным вкусом!

Ризотто с морепродуктами

Чтобы приготовить ризотто с морепродуктами, необходимо обжарить на сковороде морепродукты с добавлением масла и специй до готовности. Затем на другой сковороде зажарить рис с луком и чесноком, чтобы он приобрел золотистый оттенок. Далее постепенно добавлять по чуть-чуть горячий бульон и варить его до полной готовности, постоянно помешивая.

Ингредиенты:Количество:
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии или осьминог)200 г
Рис арборио200 г
Лук1 шт
Чеснок2 зубчика
Масло оливковое2 ст.л.
Белое вино150 мл
Горячий бульон (рыбный или овощной)1 л
Пармезан (твердый сыр)50 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Готовое ризотто с морепродуктами можно посыпать тертым твердым сыром пармезан и подавать к столу. Это блюдо отлично сочетается с белым вином и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить ризотто с морепродуктами и порадуйте своих близких настоящей итальянской кухней!

Оцените статью