Рисовая лапша с курицей – это изысканное и вкусное блюдо азиатской кухни, которое стало популярным и за пределами своей родины. Сочная курица, ароматный рис и аппетитная лапша – идеальное сочетание для приятного обеда или ужина.
Для приготовления рисовой лапши вам понадобятся лишь несколько ингредиентов, а процесс готовки прост и не займет много времени. Главный секрет этого блюда – использование свежих продуктов и правильный подход к приготовлению.
Перед началом готовки рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты заранее: нарезать курицу на кусочки, нарезать овощи (помидоры, морковь, лук) и приправить их по вкусу. Также не забудьте приготовить рисовую лапшу, которая должна быть залита кипятком и через несколько минут поместить в холодную воду.
Рисовая лапша с курицей: рецепт и секреты приготовления
Для приготовления рисовой лапши с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Куриное филе | 300 г |
| Рисовая лапша | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Для начала приготовьте ингредиенты. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками или полосками. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
После того как овощи станут мягкими, добавьте куриное филе и продолжайте готовить, пока мясо не приобретет золотистый цвет, примерно 5-7 минут.
Теперь добавьте рисовую лапшу в сковороду и перемешайте с овощами и куриной грудкой.
Далее добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте на среднем огне еще около 5-7 минут, пока лапша не станет мягкой и пропитается ароматами остальных ингредиентов.
Рисовая лапша с курицей готова! Подавайте ее горячей, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Шаг 1: Готовим ингредиенты для рисовой лапши с курицей
Прежде чем приступить к приготовлению рисовой лапши с курицей, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
- 200 грамм куриной грудки;
- 200 грамм рисовой лапши;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 моркови;
- 1 красный перец;
- 200 грамм грибов;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- приправы по вкусу: соль, перец, карри;
- зеленый лук и кинза для украшения.
Убедитесь, что все продукты свежие и качественные.
Шаг 2: Приготовление рисовой лапши с курицей
После того, как вы приготовили все необходимые ингредиенты, включая отварной рис и нарезанную курицу, вы можете приступить к приготовлению рисовой лапши с курицей.
1. Разогрейте сковороду или вок на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Положите нарезанную курицу на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета. Периодически переворачивайте кусочки курицы, чтобы они равномерно обжарились.
3. После того, как курица обжарится, добавьте к ней мелко нарезанный лук и морковь. Продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
4. Теперь добавьте нарезанный чеснок, соевый соус, кунжутное масло и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
5. Добавьте отварной рис, аккуратно перемешивая его с остальными ингредиентами. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока рис не прогреется.
6. Добавьте готовую лапшу в сковороду и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока лапша не прогреется.
7. Подавайте рисовую лапшу с курицей горячей, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком и кунжутными семенами.
Теперь, когда вы знаете все шаги приготовления рисовой лапши с курицей, вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом в уютной обстановке дома.