Как приготовить вкусное и полезное блюдо из булгура и курицы в мультиварке без лишних хлопот

Булгур с курицей — это прекрасное блюдо, которое вполне можно приготовить и в мультиварке. Булгур является очень полезным продуктом, так как содержит большое количество клетчатки и витаминов. Курица же — это отличный источник белка, необходимого для роста и развития организма.

Приготовление булгура с курицей в мультиварке не требует особых навыков или временных затрат. Вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и, конечно же, мультиварка. Вкусное и полезное блюдо будет готово менее чем за час!

Итак, чтобы приготовить булгур с курицей в мультиварке, вам потребуется:

• 300 граммов куриного филе
• 200 граммов булгура
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец и специи по вкусу
• Горячая вода — около 400 мл

Теперь, когда у вас есть все необходимое, давайте приступим к приготовлению вкусного и полезного блюда — булгура с курицей в мультиварке!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления булгура с курицей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 грамм булгура;

— 500 грамм куриного филе;

— 1 большая луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 моркови;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 600 мл кипящей воды;

— соль, перец, специи по вкусу.

Перед началом готовки необходимо хорошо промыть булгур в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Затем филе курицы следует вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Луковицу необходимо очистить и мелко нарезать, а чеснок измельчить. Морковь следует очистить и натереть на крупной терке. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления булгура с курицей в мультиварке.

Готовка курицы и булгура

1. Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Курицу следует вымыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Булгур необходимо промыть под проточной водой и откинуть на сито для удаления лишней влаги.

2. Обжарка курицы

Добавьте немного масла в мультиварку и включите режим «Обжарка». После того, как масло нагреется, аккуратно выложите нарезанную курицу и обжаривайте ее до золотистой корочки. Периодически помешивайте для равномерного обжаривания.

3. Приготовление булгура

Когда курица приобретет золотистый цвет, добавьте промытый булгур в мультиварку и перемешайте с курицей. Затем добавьте горячую воду или бульон в соотношении 1:2 (1 часть булгура на 2 части воды). Посолите по вкусу и закройте крышку мультиварки.

4. Готовка в режиме «Припущенные овощи»

Выберите настройку «Припущенные овощи» на мультиварке и установите время приготовления на 20-30 минут. Во время приготовления периодически помешивайте содержимое мультиварки, чтобы оно равномерно проварилось.

5. Подача и подготовка к пробу

Когда булгур станет мягким и впитает всю жидкость, блюдо готово. Подайте курицу с булгуром на стол горячим и наслаждайтесь вкусом здорового и сытного обеда или ужина.

✓ Совет: Для усиления вкуса можно добавить в блюдо различные специи, травы и овощи, такие как морковь, лук или красный перец.

Приготовление соуса и сборка блюда

После приготовления булгура и курицы в мультиварке, настало время приготовить соус и собрать блюдо. Соус для этого блюда получается очень ароматным и насыщенным, что отлично дополняет вкус булгура с курицей.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 красный перец чили, измельченный
• 400 г томатов измельченных в собственном соку
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка меда
• соль и перец по вкусу

Сначала нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, при этом помешивая время от времени.

Затем добавьте измельченный красный перец чили и томатную пасту. Обжаривайте несколько минут, пока красный перец не станет мягким.

В такую же сковороду добавьте томаты измельченные в собственном соку. При желании можно дополнительно добавить немного воды, если нужна более жидкая консистенция соуса.

Добавьте мед, соль и перец по вкусу. Помешивайте и готовьте соус на медленном огне около 10 минут, пока он не загустеет.

Теперь можно собирать блюдо. Разложите булгур на тарелках, сверху выложите обжаренную курицу, а затем полейте соусом из томатов. Украсьте блюдо зеленью по желанию, например, петрушкой или базиликом.

Приятного аппетита!

Подача и добавки

Булгур с курицей можно подавать как горячее блюдо, так и в виде холодного салата. В первом случае, рекомендуется выложить порцию булгура на тарелку и украсить его свежими зеленью. Второй вариант представляет собой отличную идею для летнего обеда или вечернего закуска на пикнике. Для салата необходимо остудить булгур и добавить нарезанные овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец. Для приготовления соуса, рекомендуется смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и добавить его к овощам и булгуру. Такой салат получается освежающим, легким и аппетитным.

К булгуру с курицей также можно подать различные добавки, которые придают дополнительный аромат и вкус блюду. Например, посыпать блюдо кедровыми орешками или различными семечками. Также можно добавить свежие ягоды или кусочки фруктов, такие как гранат, манго или грейпфрут. Такие добавки не только придают блюду красивый вид, но и делают его более изысканным и интересным.