Пицца — это одно из самых любимых блюд многих людей по всему миру. Вкусные, сочные, ароматные круглые лепёшки с тонкими или пышными коржами, топленые сыром и различными накладками, стали неотъемлемой частью нашей культуры питания. Зачастую, не возможно представить себе торжество или закрытое общение с друзьями без пиццы. Однако, мы часто забываем, что эта вкусная и легко приготовимая еда, может быть сделана дома, без участия посторонних лиц.
В данной статье мы расскажем вам, как приготовить пиццу с колбасой и помидорами в домашних условиях. Это легкое, но безумно вкусное блюдо понравится всем без исключения. Вы с легкостью справитесь с его приготовлением и порадуете своих близких или гостей вкусной и ароматной пиццей.
Чтобы приготовить пиццу с колбасой и помидорами, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука — 300 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сухие дрожжи — 7 г
- Тёплая вода — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Колбаса — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твёрдый — 150 г
- Томатный соус — 100 г
- Специи по вкусу (орегано, базилик, сушеный чеснок)
Приступаем к приготовлению основы для пиццы. В большой ёмкости смешайте муку, соль и сахар. В отдельной миске разведите дрожжи в тёплой воде и дайте им активироваться. Затем добавьте дрожжевую смесь в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте. Добавьте растительное масло и начните месить тесто. Добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Приготовление пиццы с колбасой и помидорами дома
Что нам понадобится:
| Тесто: | круглое пшеничное тесто — 1 штука |
| Соус: | томатный соус — 200 г |
| Начинка: | колбаса — 100 г |
| помидоры — 2 штуки | |
| сыр моцарелла, тертый — 100 г | |
| Специи: | соль, перец, базилик — по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто в форму для пиццы.
3. Намажьте томатным соусом тесто.
4. Нарежьте колбасу и помидоры тонкими кружочками.
5. Равномерно распределите колбасу и помидоры по всей поверхности пиццы.
6. Посыпьте пиццу тертым сыром моцарелла.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте базилик.
8. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым и выпечка не приобретет аппетитный вид.
9. Готовую пиццу достаньте из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла.
Вот и все – пицца с колбасой и помидорами готова! Подайте ее горячей и нарежьте на кусочки – так, чтобы каждый получил свою порцию вкуса и аромата.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению пиццы с колбасой и помидорами, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 500 грамм теста для пиццы;
- 200 грамм колбасы;
- 2-3 помидора;
- 200 грамм томатного соуса;
- 150 грамм твердого сыра;
- Соль, сахар, итальянские травы по вкусу.
Также понадобится:
- Деревянная разделочная доска;
- Нож;
- Сковорода или противень;
- Прокладка для пиццы (пергаментная бумага или специальный коврик).
Тщательно подготовив все ингредиенты и необходимые кухонные принадлежности, можно приступать к следующему шагу приготовления пиццы.
Шаг 2: Готовим тесто и разогреваем духовку
Чтобы приготовить вкусную пиццу, сначала нам понадобится готовое тесто. Вы можете приготовить его самостоятельно или купить уже готовое в магазине.
Если вы решили приготовить тесто самостоятельно, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр муки;
- 7 гр сухих дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 300 мл теплой воды;
- 2 столовые ложки растительного масла.
В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем вылейте тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте его около 10 минут, пока оно не станет мягким и упругим.
После того, как тесто готово, оставьте его в миске, накройте чистой тряпкой и оставьте на 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.
В то время как тесто подымается, можно уже начинать разогревать духовку. Установите температуру на 220 градусов по Цельсию и подождите, пока духовка нагреется.