Томатный сок из желтых помидор — это не только вкусное и освежающее напиток, но и источник витаминов и питательных веществ. Если вы устали от обычного красного томатного сока и хотите попробовать что-то новое, то этот рецепт для вас.
Желтые помидоры, также известные как ананасовые помидоры, обладают более сладким и мягким вкусом по сравнению с красными помидорами. Используя эти помидоры для приготовления сока, вы получите освежающий напиток с легкой кислинкой и нежным ароматом.
Для приготовления томатного сока из желтых помидор вам понадобятся следующие ингредиенты: желтые помидоры, лук, чеснок, соль, сахар, лимонный сок, перец по вкусу.
Очистите и нарежьте помидоры, лук и чеснок. Положите их в кастрюлю и добавьте немного воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут до мягкости помидоров.
Остудите смесь и перемешайте ее в блендере или использовав погружной блендер, чтобы получить однородную массу. Процедите сок через мелкое сито или марлю, чтобы удалить избыток клетчатки. Добавьте соль, сахар и лимонный сок по вкусу. При желании вы можете также добавить немного перца для придания остроты. Хорошенько всем перемешайте.
Представьте себе, как вы наслаждаетесь свежим и освежающим томатным соком из желтых помидор, наслаждаясь вкусом и ароматом солнечного летнего дня. Получив такой витаминный коктейль, вы зарядитесь полезной энергией на весь день!
Как приготовить томатный сок из желтых помидор
Для приготовления томатного сока вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Желтые помидоры: выберите спелые и сочные помидоры для получения лучшего вкуса;
- Лимонный сок: добавьте немного свежего лимонного сока для придания сока освежающей кислинки;
- Соль и перец: добавьте щепотку соли и перца по вкусу;
- Сахар: при желании, можно добавить немного сахара для подслащивания сока;
- Лед: для подачи сока в охлажденном виде добавьте несколько кубиков льда.
Вот как приготовить томатный сок из желтых помидор:
Нарежьте желтые помидоры на кусочки и поместите их в блендер.
Добавьте немного лимонного сока, соли, перца и сахара по вкусу.
Запустите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Процедите полученную массу через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки кожуры и семечек.
Охладите полученный томатный сок в холодильнике.
Перед подачей добавьте несколько кубиков льда для придания освежающей холодной нотки.
Вот и все! Теперь вы можете насладиться напитком из свежих и ароматных желтых помидоров. Желаем вам приятного аппетита!
Лучший рецепт
- Выберите спелые и сочные желтые помидоры. Помидоры должны быть без повреждений и пятен.
- Тщательно промойте помидоры под проточной водой и обсушите их.
- Снять кожицу с помидоров. Для этого сделайте надрезы на каждом помидоре, залейте их кипятком и оставьте на несколько минут. Затем снимите кожицу.
- Нарежьте помидоры на кусочки, удалите семена, если они есть.
- Положите нарезанные помидоры в блендер или кухонный комбайн и измельчите их в пюреобразную массу.
- Процедите полученную массу через марлю или сито, чтобы удалить остатки кожи и семен.
- Если вы хотите, чтобы сок был менее густым, добавьте немного воды.
- Поставьте полученный сок в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и насытился вкусом.
- Для подачи положите несколько льдинок в стакан, добавьте свежий томатный сок и украсьте веточкой свежей зелени, если желаете.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться свежим и ароматным томатным соком из желтых помидор, который станет отличным напитком на завтрак или в любой другой момент дня. Приятного аппетита!