Суши роллы филадельфия – это одно из самых популярных и изысканных блюд японской кухни. Этот ролл стал настоящим хитом, завоевав популярность не только среди любителей японской кухни, но и среди широкой публики. Он отличается особым вкусом и аппетитным внешним видом. Если вы хотите научиться готовить суши роллы филадельфия в домашних условиях, мы подготовили для вас лучший рецепт и расскажем вам о секретах приготовления.
Основное отличие суши роллов филадельфия от других роллов – это наличие копченого лосося. Еще одно особенное ингредиент – крем-сыр, который придает роллам нежный и неповторимый вкус. Приготовление суши роллов филадельфия требует определенных навыков и внимания к деталям, но с нашим рецептом и полезными советами вы справитесь даже если никогда раньше не готовили суши.
Одним из ключевых ингредиентов суши роллов филадельфия является копченый лосось. При выборе лосося для суши роллов, обратите внимание на свежесть и качество рыбы. Лосось должен иметь ярко-красный цвет, упругость и мягкий аромат. Только качественная рыба даст вашим суши роллам незабываемый вкус.
Рецепт приготовления суши роллов филадельфия
Для приготовления суши роллов филадельфия нужно:
| 300 г | риса для суши |
| 350 мл | воды |
| 4 ст. л. | рисового уксуса |
| 200 г | лосося |
| 100 г | сыра «Филадельфия» |
| 1 шт. | авокадо |
| 1/2 шт. | огурца |
| 4 шт. | нори |
| соевый соус | для подачи |
Шаги приготовления:
- Приготовить рис для суши, хорошо промыть его и отварить согласно инструкции на упаковке.
- После того, как рис сварился, добавить рисовый уксус и хорошо перемешать.
- Наличие специального маки-суши или другой формы облегчит процесс скручивания роллов. Если его нет, можно воспользоваться пластиковым пакетом.
- На нори выложить слой риса толщиной около 1 см, оставив небольшой край без начинки.
- Сверху на рис выложить полоски лосося, авокадо и огурца.
- Добавить полоску сыра «Филадельфия».
- Аккуратно скрутить ролл с помощью маки-суши или пластикового пакета.
- Полученный ролл нарезать на небольшие кусочки шириной около 2 см.
- Подавать с фирменным соевым соусом.
Приятного аппетита!
Лучший рецепт суши филадельфия в домашних условиях
Ингредиенты:
- 400 г свежего лосося;
- 1 авокадо;
- 200 г сливочного сыра;
- 4-5 нори-листов;
- 500 г куриного филе;
- 300 г риса для суши;
- 50 мл рисового уксуса;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- соль по вкусу;
- свежий перец по вкусу;
- свежий имбирь и васаби для подачи.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые продукты. Свежий лосось нарежьте на длинные, тонкие полоски. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинами.
2. Приготовьте рис для суши. Промойте его несколько раз, меняя воду, пока она не будет прозрачной. Затем отварите рис, следуя инструкции на упаковке. После варки добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте.
3. Подготовьте куриное филе. Нарежьте его на полоски и обжарьте на сковороде с кунжутным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Приготовьте соус для суши. Смешайте майонез и соевый соус в одной миске и аккуратно перемешайте.
5. Соберите суши ролл. На бамбуковую скатерть для суши положите нори-лист. Распределите рис по нори-листу, оставив свободное место с боков и сверху. Растяните сливочный сыр на рисе. Положите полоски лосося, авокадо и курицу в центре нори-листа. Постепенно и аккуратно сверните рулет с помощью скатерти, прижимая нори-лист к рису. Повторите процесс с остальными ингредиентами.
6. Подготовьте роллы. Положите рулеты суши на разделочную доску и нарежьте их на маленькие кусочки толщиной примерно 2 см.
7. Украсьте и подавайте. Уложите получившиеся суши роллы на большое блюдо или тарелку. Украсьте их свежим имбирём и васаби. Подайте с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления вкусных суши филадельфия
Суши роллы филадельфия считаются одними из самых изысканных и популярных во всем мире. Но чтобы добиться идеального вкуса, необходимо знать некоторые секреты приготовления.
Первый секрет – это правильный выбор ингредиентов. Для суши филадельфия нужно использовать только свежие и высококачественные продукты. Главным ингредиентом является лосось. Выбирайте только свежее филе, без запаха и видимых дефектов.
Второй секрет – это правильное нарезание ингредиентов. Лосось рекомендуется нарезать тонкими полосками длиной примерно 4-5 см. Чтобы получить ровные и аккуратные полоски, нарезайте рыбу вдоль жировых прожилок.
Третий секрет – это использование качественного сыра-филадельфии. Он должен быть свежим, с нежным вкусом и легкой кислинкой.
Четвертый секрет – это правильное приготовление риса. Рис для суши должен быть особого сорта – короткозернового. Он должен быть сварен до готовности, но не переваренным. После варки рис должен остывать при комнатной температуре.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свежий лосось | 200 г |
| Сыр-филадельфия | 100 г |
| Рис для суши | 300 г |
| Водоросли нори | 4 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Васаби | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
Пятый секрет – это правильная техника скатывания роллов. Наружная сторона ролла должна быть аккуратно обвита нори. Руки нужно увлажнять водой, чтобы рис не прилипал. Рулить роллы нужно аккуратно и плотно, чтобы они не разваливались.
Шестой секрет – это использование острого ножа для нарезки роллов. Нож должен быть острый и увлажненный, чтобы рис не прилипал. Роллы рекомендуется нарезать на порционные кусочки примерно 2 см толщиной.
Обратите внимание на эти секреты и следуйте рецепту, чтобы приготовить вкусные и нежные суши роллы филадельфия. Удачного приготовления!