Шаньги с картошкой – это изысканное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Они имеют нежный вкус и аромат, идеально сочетаются с холодными и горячими соусами, а также различными приправами. Шаньги – это тонкое и хрустящее тесто, в котором можно запекать самые разнообразные начинки. Картошка – это одна из самых популярных начинок для шаньги. В этой статье мы расскажем, как приготовить шаньги с картошкой в духовке вкуснее всего.
Для приготовления шаньги с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, картофель, соль, растительное масло и специи на ваш вкус. Сначала приготовьте тесто для шаньги – смешайте муку с водой и солью, замесите мягкое и эластичное тесто. Затем нарежьте картофель на тонкие дольки, посолите и добавьте специи по своему вкусу.
Далее разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в тонкое плоское круглое лепёшко. На каждую лепёшку положите немного начинки из картофеля и аккуратно заверните шаньгу, придавая ей форму пирога. Положите готовые шаньги на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока шаньги не станут золотистыми и хрустящими.
Приготовление шаньги с картошкой в духовке
Для приготовления шаньги с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр теста для шаньги
- 4-5 крупных картофелин
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец — по вкусу
1. Приготовьте тесто для шаньги или используйте готовое. Если вы готовите тесто самостоятельно, тщательно раскатайте его на пышное плоское пирожное.
2. Нарежьте картофель и лук тонкими кольцами.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Выложите на раскатанное тесто слои нарезанного лука и картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Закройте тесто с начинкой желобками и аккуратно скрутите его. По желанию, вы можете смазать поверхность теста яичной или сметаной.
6. Положите шаньги на противень и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут, пока они не станут золотистыми.
7. Выньте шаньги из духовки и дайте им немного остыть. После этого нарежьте их на порционные кусочки и подавайте к столу.
Ваша шаньга с картошкой готова! Приятного аппетита!
Вкусная шаньга с картофелем
Для приготовления шаньги с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Картофель | 500 г |
Мука | 200 г |
Молоко | 100 мл |
Масло сливочное | 50 г |
Яйцо | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом.
- Поставьте противень с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, чтобы картофель немного подрумянился.
- В миске смешайте муку, молоко, яйцо, соль и перец. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось эластичное тесто.
- Выньте противень с картофелем из духовки и равномерно распределите тесто сверху.
- Поставьте противень обратно в духовку и готовьте при температуре 180 градусов примерно 30 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- Шаньга с картофелем готова! Подавайте горячей и нарезайте на кусочки перед подачей.
Приятного аппетита!