Как приготовить шампиньоны и кабачки в духовке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите вкусные и полезные блюда, то наш рецепт приготовления шампиньонов и кабачков в духовке точно вам понравится. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для особого случая. А еще оно выглядит потрясающе на тарелке!

Кабачки и шампиньоны – это идеальное сочетание овощей, которое отлично подходит для приготовления в духовке. Кабачки имеют нежный и слегка сладкий вкус, а шампиньоны добавляют блюду ароматности и насыщенности. Они оба отлично подходят друг другу и фантазия в создании различных блюд с их использованием не знает границ!

Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны и кабачки, а также базовые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки. Вы можете добавить различные специи и приправы по своему вкусу, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и ароматным. Всего через несколько простых шагов вы получите вкусное и полезное блюдо, которым можно порадовать себя и своих близких.

Шампиньоны и кабачки в духовке

Для приготовления шампиньонов и кабачков в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов шампиньонов;
• 2 средних кабачка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Вот пошаговая инструкция для готовки шампиньонов и кабачков в духовке:

1. Перед началом готовки нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите и нарежьте кабачки тонкими кружочками.
3. Очистите и нарежьте шампиньоны четвертинками.
4. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
5. Смешайте нарезанные овощи с растительным маслом, солью и перцем.
6. Выложите овощи на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Поставьте противень с овощами в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока овощи не станут золотистыми и мягкими.
8. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Шампиньоны и кабачки в духовке готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления шампиньонов и кабачков в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Вам необходимо приготовить или приобрести все указанные ингредиенты, чтобы начать готовить это вкусное блюдо.

Подготовка ингредиентов перед приготовлением

Перед тем, как приготовить шампиньоны и кабачки в духовке, необходимо правильно подготовить все ингредиенты:

• Шампиньоны – промойте под проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Если шампиньоны крупные, рекомендуется нарезать их на половинки или четвертинки.
• Кабачки – вымойте их под холодной водой, удалите концы и нарежьте кабачки на тонкие дольки.
• Лук – очистите и мелко нарежьте.
• Чеснок – очистите и измельчите его.
• Зелень – рекомендуется мелко порезать зелень для добавления в блюдо.
• Сыр – приготовьте натёртый сыр для посыпки блюда перед запеканием.
• Сливочное масло – подготовьте сливочное масло для обжарки ингредиентов.

После того, как все ингредиенты будут готовы, вы сможете начать приготовление шампиньонов и кабачков в духовке по данному рецепту.

Шаги приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Шампиньоны и кабачки помойте и очистите. Шампиньоны нарежьте на четвертинки, а кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
3. В большой миске смешайте шампиньоны и кабачки с растительным маслом, солью, перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу.
4. Выложите овощи на противень, выровняйте их единого слоя и поставьте в разогретую духовку.
5. Запекайте овощи в духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Периодически переворачивайте овощи для равномерного запекания.
7. После приготовления, достаньте противень из духовки и дайте овощам немного остыть.
8. Подавайте запеченные шампиньоны и кабачки горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Подача и украшение

Готовое блюдо

После того, как шампиньоны и кабачки прожарились в духовке до золотистого цвета и стали мягкими, можно подавать блюдо на стол. Вкусовые качества шампиньонов и кабачков, приготовленных в духовке, сделают вашу традиционную еду незабываемой.

Чтобы подчеркнуть вкус блюда, можно добавить зелень — петрушку или укроп. Подавайте готовое блюдо горячим на столе, чтобы сразу приступить к трапезе.

Рекомендуется подавать шампиньоны и кабачки в духовке в качестве гарнира к мясу или птице. Это блюдо также прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Вы можете добавить соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!