Сочные и ароматные шампиньоны — это отличное дополнение к любому блюду. Их можно приготовить на сковороде или гриле, но почему бы не попробовать приготовить их в духовке? Приготовление шампиньонов в духовке целиком в соевом соусе придаст им особый вкус и аромат, а также позволит сохранить все их полезные свойства.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, соевый соус, чеснок, растительное масло, зелень и специи по вкусу. Поместите шампиньоны в глубокую тарелку или миску, добавьте нарезанный чеснок, соевый соус и перемешайте. Оставьте их мариноваться в течение 15-20 минут, чтобы они пропитались соусом и набрали вкус.
После того как шампиньоны пропитаются соусом, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Распределите шампиньоны равномерно на противне, смажьте их оставшимся соусом и добавьте немного растительного масла. Выпекайте шампиньоны в духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и мягкими. Периодически переворачивайте шампиньоны, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
Готовые шампиньоны в соевом соусе можно подавать горячими, посыпав зеленью и специями по вкусу. Они идеально сочетаются с гарнирами из картофеля или рисом, а также могут быть самостоятельным блюдом на ужин или закуской на вечеринке. Попробуйте приготовить шампиньоны в духовке в соевом соусе и насладитесь их неповторимым вкусом!
Шампиньоны целиком в духовке
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
| Шампиньоны (цельные) | 500 г |
| Соевой соус | 3 ст. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Помыть шампиньоны и обсушить их на бумажном полотенце.
- Взять противень для духовки и выложить шампиньоны на него.
- Взболтать соевой соус с растительным маслом, солью и перцем. Помазать шампиньоны полученной смесью со всех сторон.
- Накрыть противень фольгой и поставить его в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия на 15-20 минут.
- Снять фольгу и душить шампиньоны еще 10-15 минут, чтобы они приобрели легкий румянец.
- Шампиньоны готовы. Подавать их можно как отдельное блюдо или использовать как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления шампиньонов целиком в духовке
Для приготовления шампиньонов целиком в соевом соусе в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм шампиньонов
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Подготовьте все необходимые ингредиенты перед приготовлением шампиньонов в духовке.
Приготовление шампиньонов целиком в духовке в соевом соусе
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка крахмала
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте шампиньоны и обсушите их.
- В миске смешайте соевый соус, растительное масло, сахар, крахмал, соль и перец.
- Выложите шампиньоны на противень и полейте их соусом.
- Поставьте противень с шампиньонами в духовку и готовьте около 20-25 минут, пока шампиньоны не станут мягкими и соус не загустеет.
- Подавайте шампиньоны горячими как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Советы по приготовлению шампиньонов целиком в духовке
- Выберите свежие и зрелые шампиньоны с плотными шляпками и без повреждений.
- Перед приготовлением необходимо тщательно промыть и осушить грибы, чтобы удалить грязь и песок.
- Для придания аромата и вкуса можно добавить различные специи и травы, такие как чеснок, розмарин или базилик.
- Перед запеканием шампиньонов в духовке, рекомендуется заранее прокалить духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
- Шампиньоны можно запекать на противне, смазанном растительным маслом или на фольге.
- Чтобы шампиньоны были сочными и мягкими, рекомендуется предварительно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
- Для запекания шампиньонов целиком в духовке, смешайте их с соевым соусом, чтобы они насытились его вкусом.
- Разложите шампиньоны равномерно на противне или на фольге, не перегружая их.
- Запекайте шампиньоны в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 15-20 минут.
- Через определенное время разверните шампиньоны на другую сторону, чтобы они запеклись равномерно со всех сторон.
- Готовность шампиньонов можно проверить, проткнув их вилкой — если она входит легко, то грибы готовы.
- Подавайте готовые шампиньоны целиком с соусом, зеленью или как гарнир к мясным или овощным блюдам.
Подача готовых шампиньонов целиком в духовке
Готовые шампиньоны, целиком приготовленные в соевом соусе в духовке, могут быть поданы как гарнир или отдельным блюдом. Вот несколько идей, как оформить подачу данного блюда:
- Подача на листьях салата. Разложите листья свежего салата на большом блюде или тарелке и аккуратно выложите на них готовые шампиньоны. Это добавит блюду свежести и эстетического вида.
- Подача с овощами. Подготовьте отварные овощи, такие как брокколи, цветная капуста или морковь, и разложите их вокруг шампиньонов. Это добавит разнообразия и питательности к блюду.
- Подача с соусом. Приготовьте соус на основе сливок или соевого соуса и полейте им готовые шампиньоны перед подачей. Это придаст блюду более насыщенный вкус и текстуру.
- Подача с рисом. Приготовьте ароматный рис, например, жасминовый или басмати, и выложите его на тарелку. Разложите сверху готовые шампиньоны и нежно перемешайте. Это создаст великолепное сочетание грибов и риса.
Выбирайте любой из этих вариантов или экспериментируйте сами, чтобы придать своему блюду индивидуальность и оригинальность в подаче.