Салат из капусты, огурца и горошка — это сбалансированное, освежающее и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно является идеальным выбором для легкого обеда или ужина, а также отличным дополнением к любому основному блюду.
Основные ингредиенты для такого салата — капуста, огурец и консервированный горошек. Капуста добавляет хрустящую текстуру и свежий вкус, огурец придает освежающую нотку, а горошек добавляет белок и усиливает питательную ценность блюда.
Салат из капусты, огурца и горошка можно приготовить по-разному. Вам может понравиться картофельный салат, для которого необходимо отварить картофель, нарезать его кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Также вы можете приготовить салат с добавлением яйца, которое можно отварить и нарезать кубиками или полукольцами.
Важно помнить, что при приготовлении салата из капусты, огурца и горошка необходимо использовать свежие ингредиенты. Капусту следует нарезать тонкими полосками, а огурцы — кубиками. Горошек можно добавить как из банки, так и свежий, отварив его заранее.
- Салат из капусты, огурца и горошка с соусом из йогурта и зелени
- Салат из капусты, огурца и горошка с добавлением запеченной цветной капусты
- Салат из капусты, огурца и горошка с маринованными огурцами и свежими зелеными горошком
- Салат из капусты, огурца и горошка с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и уксуса
Салат из капусты, огурца и горошка с соусом из йогурта и зелени
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста — 200 г
- Огурец — 1 шт
- Горошек — 100 г
- Петрушка — несколько веточек
- Мята — несколько листиков
- Петрушка — несколько веточек
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Нежирный йогурт — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для приготовления салата, сначала необходимо нарезать капусту и огурец небольшими кусочками, затем добавить в них горошек. Мелко нарежьте петрушку и мятные листики.
Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок, соль и перец.
Добавьте соус к овощам и тщательно перемешайте. Украсьте салат свежей петрушкой и мятными листиками.
Салат из капусты, огурца и горошка с соусом из йогурта и зелени готов! Приятного аппетита!
Салат из капусты, огурца и горошка с добавлением запеченной цветной капусты
Приготовление этого салата с запеченной цветной капустой займет не так много времени, как может показаться на первый взгляд. Все овощи будут насыщены ароматом и останутся сочными и нежными.
Ингредиенты:
- 200 г цветной капусты
- 1 огурец
- 1 столовая ложка зеленого горошка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
- Сок половины лимона
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Положите цветную капусту на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте капусту в духовке примерно 20-30 минут, пока она не станет золотистой и мягкой.
- Охладите запеченную капусту до комнатной температуры, затем порежьте ее на небольшие кусочки.
- Огурец вымойте и порежьте кружочками или полукружочками. Вы можете удалить семена, если хотите. Положите огурцы в большую салатницу.
- Добавьте в салатницу горошек и запеченную капусту.
- Полейте салат оливковым маслом, выдавите на него сок половины лимона, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата, чтобы они равномерно пропитались маслом и соком лимона.
Готовый салат из капусты, огурца и горошка с добавлением запеченной цветной капусты готов подарить вам настоящий праздник вкуса! Он идеально подходит для ужина, обеда или просто как освежающее блюдо на горячий летний день. Приятного аппетита!
Салат из капусты, огурца и горошка с маринованными огурцами и свежими зелеными горошком
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Капуста (любого сорта) | 300 г |
| Огурцы (свежие или маринованные) | 2 шт |
| Зеленый горошек (свежий или замороженный) | 100 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Сок лимона | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Для приготовления салата, вымойте и нарежьте капусту тонкой соломкой. Если у вас есть маринованные огурцы, нарежьте их кубиками. Свежие огурцы также можно порезать кубиками или полукольцами, на ваше усмотрение.
Приготовьте свежий или замороженный зеленый горошек, отварив его в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Смешайте капусту, огурцы и горошек в большой миске. Добавьте растительное масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.
Готовый салат можно подавать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для насыщения вкусов.
Салат из капусты, огурца и горошка с маринованными огурцами и свежими зелеными горошком – отличный выбор для летнего обеда или ужина. Он обладает освежающим вкусом, ярким цветом и питательными свойствами. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его вкусом и ароматом!
Салат из капусты, огурца и горошка с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и уксуса
Для приготовления салата вам потребуется:
| Капуста | 150 грамм |
| Огурец | 1 штука |
| Консервированный зеленый горошек | 150 грамм |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Соль и перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте капусту тонкой соломкой и выложите в большую миску.
- Огурец нарежьте тонкими кружочками и добавьте к капусте.
- Горошек аккуратно откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой, затем добавьте к остальным ингредиентам.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль и перец. Перемешайте до получения однородной заправки.
- Залейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
- Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Этот салат отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он прекрасно сочетается с горячими блюдами и является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается сбалансированно.