Как приготовить лапшу в сливочном соусе с курицей — рецепт украинского блюда

Лапша в сливочном соусе с курицей — это изысканное и ароматное блюдо, которое стало известным во всем мире благодаря украинской кухне. Это прекрасное сочетание свежей и нежной лапши, сочного куриного мяса и кремового соуса с нотками сливок.

Чтобы приготовить этот восхитительный украинский рецепт, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Главное — это свежая лапша, которую можно приготовить самостоятельно, или использовать готовую из магазина. Также вам потребуются нежные кусочки куриного мяса, которые нужно обжарить до золотистой корочки.

А вот соус — самое важное в этом блюде. Необходимо поджарить на масле небольшую луковицу, затем добавить нежные сливки и довести все до кипения. В конце добавьте свежую зелень и немного соли и перца по вкусу. Отличительной чертой этого блюда является его кремовая консистенция и богатый вкус, который понравится даже самым искушенным гурманам.

Как приготовить лапшу в сливочном соусе с курицей

Ингредиенты:

• 200 г свежей лапши
• 300 г куриной грудки, нарезанной на небольшие кусочки
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 50 г сливочного масла
• 200 мл сливок (20-30% жирности)
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте куриную грудку и обжарьте, пока она не станет золотистой со всех сторон.
4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его еще 1-2 минуты.
5. Добавьте сливки в сковороду и оставьте на огне до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус на среднем огне до загустения.
6. По вкусу добавьте соль и перец.
7. В отдельной кастрюле сварите свежую лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
8. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
9. Добавьте готовую лапшу к курице в сливочном соусе и тщательно перемешайте.
10. Посыпьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.

Приятного аппетита! Теперь вы знаете, как приготовить вкусную лапшу в сливочном соусе с курицей. Наслаждайтесь этим блюдом в уютной домашней обстановке или угощайте им своих гостей.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления лапши в сливочном соусе с курицей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 250 граммов куриного филе;
• 400 граммов лапши;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 граммов сливочного масла;
• 200 миллилитров сливок;
• соль и перец по вкусу;
• укроп для украшения.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Перед началом готовки, нарежьте куриное филе и лук мелкими кубиками. Для максимально удобного приготовления можете также порезать чеснок крупно или натереть на терке. Выложите все ингредиенты на рабочую поверхность, чтобы они были готовы к использованию во время готовки.

Приготовление сливочного соуса

Для приготовления сливочного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 300 мл молока
• соль, перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Растопите сливочное масло на небольшом огне.

2. Добавьте муку в растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы.

3. Постепенно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков.

4. Продолжайте варить соус на слабом огне, помешивая, пока он не загустеет и не станет готовым к употреблению.

5. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу, чтобы придать соусу неповторимый вкус.

Теперь, когда у вас есть вкусный сливочный соус, вы можете использовать его для пасты с курицей или придумать другие интересные рецепты. Приятного аппетита!

Готовка лапши с курицей

Вот рецепт приготовления лапши с курицей:

1. Приготовьте ингредиенты: куриную грудку, лук, морковь, сливочное масло, муку, соль, перец и зелень по вкусу.
2. Нарежьте куриную грудку, лук и морковь мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и жарьте до готовности.
5. Посолите, поперчите по вкусу.
6. После того как курица приготовится, добавьте муку и хорошо перемешайте.
7. Постепенно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
8. Доведите соус до кипения и варите его несколько минут, пока он не загустеет.
9. Варите лапшу в соленой воде согласно инструкции на упаковке.
10. Откиньте лапшу на сито, чтобы стекла лишняя вода.
11. Смешайте лапшу с приготовленным соусом.

Готовую лапшу с курицей можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Подача блюда

Лапша в сливочном соусе с курицей готовится для того, чтобы наслаждаться ее нежным вкусом и ароматом. И чтобы это блюдо полностью раскрыло свое великолепие, оно должно быть подано правильно.

Перед подачей лапшу сливочном соусе с курицей разложите по порциям на тарелки. Украсьте каждую порцию тонко нарезанным свежим зеленым луком, который прекрасно дополняет вкус и аромат блюда.

Не забывайте также украсить тарелки нежными зелеными веточками петрушки или укропа, чтобы добавить свежести и аппетитного вида.

Желательно подавать лапшу горячей, поэтому стоит ориентироваться на то, чтобы подавать ее сразу после приготовления. Если же блюдо остывает, его можно подогреть в духовке или микроволновой печи.

Лапшу в сливочном соусе с курицей можно подавать как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также можете украсить тарелку лепешками с зеленью или свежими овощами.

На этом этапе приготовления готовое блюдо готово к подаче на стол и к тому, чтобы вас и ваших близких порадовать их великолепным вкусом и аппетитным видом.