Как приготовить креветки с рисом по тайски — пошаговый рецепт для любителей восточной кухни

Креветки с рисом по тайски — это блюдо, которое покорило сердца многих любителей азиатской кухни. Они сочетают в себе нежность морепродуктов и ароматы специй, создавая неповторимый вкусовой букет. Это блюдо является популярным выбором в ресторанах и кафе, но можно легко приготовить его и дома.

Чтобы приготовить креветки с рисом по тайски, вам понадобятся свежие креветки, ароматный базмати рис, овощи, специи и соусы. В качестве овощей можно использовать морковь, брокколи, сладкий перец и грибы. Они добавят блюду сочность и разнообразие текстур. Специи, такие как имбирь, чеснок, куркума и кинза, придадут блюду яркий аромат. Соусы, такие как соевый, рыбный и кокосовое молоко, наполнят блюдо глубоким вкусом.

Приготовление креветок с рисом по тайски не требует особых навыков. Все, что вам нужно сделать, — это следовать простым шагам нашей пошаговой инструкции. Используйте нашу фотографию в качестве ориентира для визуального представления готового блюда. Удивите своих близких и гостей этой восхитительной комбинацией морепродуктов и азиатской кулинарии!

Креветки с рисом по тайски

Для приготовления креветок с рисом по тайски понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр креветок;
• 300 гр риса;
• 2 столовые ложки масла;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки фиш соуса;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• сок 1/2 лимона;
• 1 чайная ложка куркумы;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промыть в холодной воде, затем отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Креветки почистить, удалить кишечник.
3. Лук и чеснок мелко нарезать.
4. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавить креветки в сковороду и обжаривать на среднем огне около 5 минут до готовности.
6. В отдельной миске соединить фиш соус, соевый соус, томатную пасту, лимонный сок, куркуму, соль и перец.
7. Добавить соус к креветкам и обжаривать еще 2-3 минуты.
8. Добавить отваренный рис и тщательно перемешать.
9. Готовить на среднем огне еще 2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
10. Выключить огонь и подать креветки с рисом по тайски горячими.

Блюдо готово к подаче! Креветки с рисом по тайски отлично сочетаются с свежими овощами или кисло-острым соусом. Приятного аппетита!

Рецепт с фото

Чтобы приготовить креветки с рисом по тайски, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 грамм креветок;
• 1 стакан риса;
• 1 красный перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• соль и перец по вкусу;
• петрушка для украшения.

Шаги приготовления:

1. Рис промыть несколько раз под холодной водой, затем отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Креветки почистить, удалить кишечник, промыть и обсушить на бумажном полотенце.
3. Морковь и лук мелко нашинковать, перец нарезать соломкой, чеснок измельчить.
4. Растительное масло разогреть на сковороде, добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
5. Добавить морковь, перец и соевый соус, готовить на среднем огне 5-7 минут.
6. Добавить креветки, посолить, поперчить и готовить еще 5-7 минут до готовности креветок.
7. Добавить рис в сковороду, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
8. Полить блюдо кунжутным маслом и украсить петрушкой.

Готовые креветки с рисом по тайски подавать горячими. Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Для приготовления креветок с рисом по тайски вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Начните с приготовления ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и болгарский перец.

2. Подготовьте креветки, очистив их от панциря и удалив кишечную венку.

3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

5. Добавьте морковь и болгарский перец в сковороду и готовьте несколько минут до мягкости овощей.

6. Добавьте креветки в сковороду и готовьте, пока они не станут розовыми и полностью приготовятся (это займет около 5-7 минут).

7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.

8. Отдельно приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.

9. Разложите рис по тарелкам и украсьте сверху креветками и овощами. Посыпьте кинзой для украшения.

10. Креветки с рисом по тайски готовы! Приятного аппетита!