Горох — это один из самых полезных продуктов, богатый белком, клетчаткой и другими витаминами и минералами. Кроме того, горох — отличный источник энергии и отличный способ удовлетворить чувство голода. Если у вас есть мультиварка, вы можете приготовить вкусные и питательные блюда с использованием гороха в кратчайшие сроки и без излишнего труда.
С мультиваркой можно приготовить горох на разные способы: от простой варки до приготовления супов и рагу. Какой бы способ вы не выбрали, результать всегда будет вкусным и полезным. Горох, приготовленный в мультиварке, будет мягким и нежным, без излишнего сгущения или разваривания.
Одним из самых популярных рецептов готовки гороха в мультиварке является гороховый суп. Чтобы приготовить его, необходимо замочить горох заранее, затем добавить в мультиварку нарезанные овощи, мясо или косточку для вкуса, а также специи и подать гороховый суп горячим. Этот суп можно добавить в разные рецепты нашего меню, как пироги, салаты или просто подавать со свежим хлебом.
Горох в мультиварке: лучшие рецепты и полезные советы
Существует множество рецептов, в которых горох является основным или дополнительным ингредиентом. Вот несколько лучших рецептов приготовления гороха в мультиварке:
- Рецепт 1: Гороховый суп
- 200 г гороха
- 1 литр куриного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- Соль, перец — по вкусу
- Рецепт 2: Тушеный горох с мясом
- 300 г гороха
- 400 г свинины или говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль, перец — по вкусу
- Рецепт 3: Гороховая каша с овощами
- 200 г гороха
- 1 литр воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 перец
- 2 столовые ложки масла
- Соль, перец — по вкусу
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель.
3. Включите мультиварку на режим «Суп» и добавьте куриной бульон.
4. Добавьте горох, морковь, лук и картофель в мультиварку, приправьте солью и перцем.
5. Закройте мультиварку крышкой и варите суп в течение 30-40 минут.
6. Перед подачей посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа.
2. Нарежьте мясо на кусочки, лук – на полукольца, чеснок – тонкими пластинками.
3. Включите мультиварку на режим «Тушение» и добавьте масло.
4. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте кусочки мяса, томатную пасту и горох в мультиварку, приправьте солью и перцем.
6. Запустите режим «Тушение» и готовьте блюдо около 1,5 часов.
7. Перед подачей посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук и перец.
3. Включите мультиварку на режим «Пилав» и добавьте масло.
4. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
5. Добавьте горох и перец в мультиварку, приправьте солью и перцем.
6. Залейте всё водой и закройте мультиварку крышкой.
7. Готовьте кашу на режиме «Пилав» около 40 минут.
Не забывайте следовать инструкции мультиварки и проверять готовность блюда через определенное время. Приятного аппетита!
Горох в мультиварке: преимущества и полезность
Одним из главных преимуществ гороха в мультиварке является его быстрота приготовления. В отличие от обычного варения на плите, мультиварка способна варить горох в несколько раз быстрее благодаря использованию высокого давления. Таким образом, вы сможете значительно сократить время приготовления этого продукта и сэкономить свои силы.
Кроме того, мультиварка сохраняет полезные свойства гороха, благодаря чему в нем сохраняется максимальное количество витаминов и минералов. Это особенно важно для людей, ведущих здоровый образ жизни и стремящихся укрепить свой иммунитет. Горох богат клетчаткой, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы и способствует насыщению организма полезными веществами.
Еще одним преимуществом гороха в мультиварке является его универсальность. Готовить горох можно не только отдельно, но и добавлять его в различные блюда, такие как супы или рагу. Это позволяет варьировать меню и обогащать его полезными элементами. Также, горох можно использовать в качестве основы для приготовления пюре или хумуса, что делает его еще более привлекательным и разнообразным продуктом.
Рецепты приготовления гороха в мультиварке
1. Гороховый суп
Ингредиенты:
- 1 стакан гороха
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 150 граммов ветчины
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох в холодной воде на 6-8 часов.
- Выложите горох в мультиварку, добавьте лук и морковь, нарезанную кубиками, налейте 1,5 литра воды и поставьте на режим «Суп» на 40 минут.
- После готовности, разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте нарезанную ветчину.
- Добавьте обжаренную ветчину и картофель, нарезанный кубиками, в мультиварку. Поставьте режим «Тушение» на 30 минут.
- После готовности, посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим с кружкой свежего хлеба.
2. Гороховая каша
Ингредиенты:
- 2 стакана гороха
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох в холодной воде на 6-8 часов.
- Выложите горох в мультиварку, добавьте нарезанный лук и 4 стакана воды. Поставьте режим «Каша» на 1 час.
- После готовности, добавьте растительное масло и соль по вкусу, перемешайте.
- Подавайте гороховую кашу горячей.
Попробуйте эти простые рецепты и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами готового гороха!
Полезные советы по приготовлению гороха в мультиварке
1. Замачивание
Перед приготовлением гороха в мультиварке рекомендуется замочить его на несколько часов. Это поможет смягчить зерна и ускорит процесс приготовления.
Совет: залейте горох холодной водой и оставьте на 6-8 часов или на ночь.
2. Предварительное отваривание
Если вы хотите получить более нежное и однородное кашицеобразное состояние гороха, рекомендуется предварительно отварить его в мультиварке. Для этого нужно добавить горох в мультиварку, залить водой и включить программу «Проращивание». После окончания программы горох нужно слить и промыть под холодной водой.
Совет: вес гороха может увеличиться в два раза после замачивания, поэтому учтите это при выборе количества продукта.
3. Использование режима «Тушение»
Для приготовления гороха в мультиварке рекомендуется использовать режим «Тушение». Этот режим позволит вам сохранить все полезные вещества и аромат гороха.
Совет: при использовании режима «Тушение» установите таймер на 60-90 минут, в зависимости от желаемой консистенции гороха.
4. Правильное соотношение гороха и воды
Для получения идеального результата приготовления гороха в мультиварке важно соблюдать правильное соотношение гороха и воды. Обычно используется пропорция 1:3 или 1:4 (горох : вода). Если вы предпочитаете более нежное блюдо, то рекомендуется использовать больше воды.
Совет: не забывайте добавлять соль и специи по вкусу для придания гороху дополнительного аромата.
5. Подливка воды
Во время приготовления горох может впитывать воду, поэтому иногда требуется подливать небольшое количество воды, чтобы предотвратить пересыхание и пригорание. Подливайте воду по необходимости.
Совет: не добавляйте слишком много воды сразу, чтобы не разбавить вкус гороха.
Следуя этим полезным советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный горох в мультиварке. Приятного аппетита!