Яблочный пирог с корицей – это вкусное лакомство, которое можно приготовить даже не имея большого опыта в выпечке. Этот пирог будет отличным дополнением к чаю или кофе, а его аромат заполнит ваш дом уютными нотками корицы и яблока.
Если у вас гости или просто хочется сделать что-то вкусное для себя и своих близких, то это рецепт идеально подойдет для вас. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые обычно всегда есть под рукой.
Главное правило в приготовлении этого пирога – это использование качественных яблок и свежей корицы. Именно от этих двух ингредиентов будет зависеть вкус и аромат готового пирога. Пирог получится сочным, аппетитным и нежно-пряным, если вы подберете правильные продукты.
Приготовление яблочного пирога с корицей
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яблока;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- пудра (для посыпки).
Итак, приступим к приготовлению:
- Нарежьте яблоки кубиками или полукольцами.
- В отдельной миске смешайте яйца, сахар и сливочное масло.
- Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
- Добавьте нарезанные яблоки и снова аккуратно перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки маслом и выложите тесто с яблоками.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 40-45 минут.
- Готовый пирог посыпьте пудрой.
Ваш яблочный пирог с корицей готов! Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом при приготовлении яблочного пирога с корицей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для этого понадобятся:
— 3-4 крупных яблока;
— 1 стакан муки;
— 1 стакан сахара;
— 100 грамм сливочного масла;
— 2 яйца;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 чайная ложка корицы;
— щепотка соли.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Приготовьте пирог в удобной и чистой кухонной посуде.
Шаг 2: Приготовление теста
Для приготовления теста яблочного пирога с корицей вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
Для начала, растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне или в микроволновке. Затем остудите его до комнатной температуры.
В большой миске смешайте сахар и растопленное масло, вымешивая их венчиком или вилкой до получения однородной массы.
Добавьте яйца в смесь с маслом и сахаром, по одному, тщательно взбивая каждое яйцо до полного соединения с остальными ингредиентами.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно добавляйте эту сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами, постоянно перемешивая.
Вымесите тесто до получения однородной консистенции. У вас должна получиться гладкая, эластичная масса.
Тесто для яблочного пирога с корицей готово к использованию. Теперь можно приступать к следующему шагу – приготовлению начинки.
Шаг 3: Приготовление начинки из яблок
Чтобы приготовить начинку из яблок, вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 5-6 средних яблок;
- ½ чашки сахара;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки лимонного сока.
1. Сначала очистите и нарежьте яблоки на тонкие дольки.
2. Положите нарезанные яблоки в большую миску и добавьте сахар, корицу и муку.
3. Полейте яблочную смесь лимонным соком и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Оставьте начинку на примерно 15 минут, чтобы яблоки выделили сок и пропитались приправами.
Теперь, когда у вас готова аппетитная и ароматная начинка из яблок, можно приступать к следующему шагу — приготовлению теста для пирога.
Шаг 4: Сборка и запекание пирога
1. Возьмите готовую форму для выпечки и выложите в нее половину теста. Распределите его по дну и бокам формы, придавая форму будущему пирогу.
2. На тесто выложите приготовленную начинку — яблочную с корицей с равномерным слоем по всей поверхности.
3. Прикрыть начинку оставшимся тестом, аккуратно примыкнув к краям, чтобы пирог был герметично закрыт.
4. Для украшения пирога сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста, чтобы пар выходил во время выпечки.
5. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет.
6. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят чистыми, то пирог готов.
7. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать перед подачей на стол.
Теперь вы готовы насладиться ароматным и вкусным яблочным пирогом с корицей!
Шаг 5: Подача и сервировка
Яблочный пирог с корицей готов и готов к подаче! Разрежьте пирог на куски, достаньте его со сковороды или противня, и нарежьте на порции. Подайте свежим или охлажденным, по вашему усмотрению.
Приятного аппетита!
Шаг 6: Наслаждение вкусом
После того, как яблочный пирог с корицей будет готов, он станет настоящим угощением для всех любителей сладкого. Наслаждайтесь этим ароматным и сочным десертом вместе с вашими близкими и друзьями.
Следует отметить, что вкус яблочного пирога идеально сбалансирован: сочные и сладкие яблоки, ароматная корица и хрустящее тесто создают неповторимую гармонию. Попробуйте его горячим или остывшим, с ванильным мороженым или свежей взбитой сливкой — на ваш вкус. Гарантируем, что этот пирог станет одним из ваших любимых десертов.
Не забывайте делиться этим замечательным рецептом с друзьями и близкими. Пусть их также окунутся в волшебный мир ароматного яблочного пирога с корицей!