Вы любите чай, и в особенности любите матча? Тогда айс матча латте – это то, что вам нужно! Это освежающий и ароматный напиток, идеально подходящий для летних дней. Чашка холодного латте с нежным вкусом зеленого чая матча и молока – отличный способ охладиться в жару и насладиться вкусом японской культуры.
Айс матча латте всегда можно заказать в кафе или кофейнях, но сделать его самому в домашних условиях – это еще больше удовольствия! И самое лучшее, что вам понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов и несколько минут свободного времени. Готовы сделать свой первый айс матча латте?
Начните с выбора хорошего качества зеленого чая матча. Он должен быть свежим и высокого качества, чтобы вам удалось получить заветный и насыщенный вкус. Затем подготовьте остальные ингредиенты: молоко, сахар, лед, и возможно, ванильный экстракт или сливки, чтобы добавить напитку нежность и кремовость.
Рецепт приготовления айс матча латте
Ингредиенты: | Количество: |
Матча порошок | 1 чайная ложка |
Вода | 100 мл |
Молоко | 200 мл |
Сахар (по желанию) | По вкусу |
Лед | По вкусу |
Шаги приготовления:
- В небольшой чашке смешайте матча порошок с 20 мл воды и размешайте до получения густой пасты.
- В отдельной кастрюле нагрейте оставшуюся воду до кипения.
- Добавьте готовую матча пасту в кипящую воду и перемешайте до полного растворения.
- Отставьте матча на пару минут, чтобы настоялся.
- В отдельной посуде нагрейте молоко до желаемой температуры (не нагревайте до кипения).
- В стакан для латте положите лед.
- Добавьте охлажденное матча и молоко в стакан с льдом.
- Если хотите, добавьте сахар по вкусу и аккуратно перемешайте.
- Айс матча латте готов! Приятного аппетита!
Теперь вы можете насладиться освежающим и вкусным айс матча латте в уютной обстановке своего дома!
Состав и инструменты
Для приготовления айс матча латте в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Айс матча порошок — основной компонент этого напитка, который придает ему характерный вкус и аромат.
- Молоко — лучше всего выбрать хорошего качества свежее молоко, так как оно влияет на вкус и текстуру напитка.
- Сахар — для сладости можно добавить немного сахара или другого подсластителя по вкусу.
- Лед — чтобы получить айс матча латте, необходимо добавить кубики льда.
Кроме того, вам понадобятся следующие инструменты и посуда:
- Шейкер или блендер — для приготовления напитка можно использовать шейкер или блендер, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.
- Мерный стакан — он понадобится для правильного измерения количества ингредиентов.
- Ложка для размешивания — чтобы перемешать айс матча порошок с молоком и сахаром, понадобится ложка.
- Стеклянная или пластиковая чашка — в чашку будет удобно налить готовый напиток и насладиться его вкусом.
Обязательно убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и инструменты перед началом приготовления айс матча латте!
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления айс матча латте вам понадобится:
- 2 чайные ложки матча-порошка;
- 200 мл холодного молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- японская чашка для сервировки.
Шаг 2: В маленькой чашке смешайте матча-порошок с сахаром до получения однородной смеси.
Шаг 3: В другой чашке взбейте холодное молоко до образования пены.
Шаг 4: Влейте холодное молоко с пеной в чашку с матча-порошком и сахаром.
Шаг 5: С помощью венчика или погружного блендера перемешайте все ингредиенты в чашке до получения гладкой и однородной консистенции.
Шаг 6: Подготовьте кубики льда. Вы можете использовать обычные кубики льда или специальные льдины в форме книг или драконов.
Шаг 7: Наполните стакан до половины кубиками льда.
Шаг 8: Поставьте чашку с матча-латте на льды в стакане.
Шаг 9: Добавьте оставшуюся часть кубиков льда сверху в стакан.
Шаг 10: Подавайте айс матча латте немедленно и наслаждайтесь его освежающим вкусом!