Арбуз — это одна из самых популярных и вкусных ягодных культур. Когда наступает лето, многие стремятся приобрести этот сочный и сладкий плод для освежения и удовлетворения своих вкусовых предпочтений. Однако, перед покупкой арбуза, нужно уметь обращаться с этими плодами и определять их качество. Одним из способов определить спелый арбуз является его стук.
Внешне, спелый арбуз должен иметь яркую зеленую кожицу без потерянного блеска. Кроме того, следует обратить внимание на пятна и царапины на поверхности арбуза. Хороший арбуз не должен иметь таких дефектов. Он должен быть крупным и тяжелым, так как спелый арбуз содержит много сока, который придает ему вес. Но основным признаком спелого арбуза является его звук во время стука.
Для проверки спелости арбуза при стуке, нужно слегка постукать пальцем по его корке. Здесь важно отметить, что стук арбуза должен быть глухим и глубоким. Если арбуз спелый, то при стуке возникнет низкий и глухой звук, который будет напоминать звук бубна или барабана. Если же арбуз зрелый, но не спелый, то его стук будет скучным и непродолжительным.
Характерный звук |
Если при стуке арбуз издает глухой, тупой звук, значит он еще неспелый и не готов к употреблению. Если же звук является ясным и глубоким, как будто вы постукиваете по металлу или дереву, то это говорит о спелости и сочности арбуза. Такой звук возникает из-за высокого содержания воды в спелом фрукте. Важно помнить, что помимо звука также нужно обращать внимание на другие признаки спелости арбуза, такие как цвет кожуры, размер и сплющенность пятна на дне плода. Проверка всех этих признаков вместе поможет определить, насколько спелый и сочный арбуз вам предстоит приобрести. |
Равномерность звука
Если при стуке арбуз издает ясный и отчетливый звук, это свидетельствует о его спелости. Начните с небольшого стука по всей поверхности арбуза и обратите внимание на звук. Он должен быть равномерным с протяжным звучанием.
Если же арбуз издает гулкий или пустой звук, это может говорить о его незрелости. Такой звук свидетельствует о наличии большого количества воздуха внутри арбуза или о неравномерном распределении сладкой мякоти. Такие арбузы могут быть вялыми или иметь сухую мякоть.
Проверьте равномерность звука несколькими стуками по разным частям арбуза. Если звук остается одинаковым или различается незначительно, это также говорит о спелости арбуза. Если же звук изменяется сильно в зависимости от места стука, это может быть признаком незрелости или неоднородности мякоти.
Признак | Равномерность звука |
Издаваемый звук при стуке | Глухой и равномерный звук без гулкости или пустоты. |
Звучание | Равномерное с протяжным звучанием. |
Аномальные звуки | Гулкий или пустой звук, изменение звука при стуке по разным частям арбуза. |
Пятачок на корке
Пятачок на корке может иметь различную форму и размеры, но он всегда отличается от остальной поверхности арбуза. Обычно он более темного цвета и имеет более грубую текстуру. При выборе арбуза с пятачком на корке, стоит обратить внимание, чтобы пятно не было слишком большим или чересчур мягким, так как это может говорить о начале плесени или гниения.
Если вы не можете найти арбуз с пятачком на корке, можно также обратить внимание на другие признаки спелости, такие как звук при стуке, форму и цвет арбуза, наличие сеточки на кожуре и незагрубелую корку. Важно помнить, что все признаки спелости должны быть оценены в комплексе, и лучше всего проверять арбуз несколькими способами, чтобы быть уверенным в его качестве и вкусе.