Как готовить напиток тархун из свежего эстрагона в домашних условиях

Тархун — это прохладительный напиток с освежающим травяным вкусом, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Этот ароматный напиток является одним из самых популярных в летнее время.

Главный ингредиент тархуна — это свежий эстрагон, который добавляет напитку особую ароматическую нотку. Эстрагон — это трава с сильным запахом и сладковатым вкусом, которая обладает множеством полезных свойств. В составе эстрагона содержатся витамины А, В, С, а также микроэлементы, такие как железо, калий, магний и цинк.

Для приготовления тархуна вам понадобятся: свежий эстрагон, лимон, сахар, сода и вода. Все ингредиенты легко найти в любом магазине или на рынке. Готовить тархун очень просто, и этот напиток можно приготовить даже без специальных навыков кулинарии.

Приготовление тархуна из свежего эстрагона в домашних условиях

Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться тархуном в любое время:

Ингредиенты:

• 1 пучок свежего эстрагона
• 1,5 л воды
• 0,5 кг сахара
• 1 ч.л. сока лимона
• 10 г дрожжей
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты

Инструкции:

1. Подготовьте эстрагон, удалите жесткие стебли и оставьте только листья.
2. Положите листья эстрагона в блендер, добавьте воду и измельчите.
3. Процедите полученную смесь через марлю, чтобы избавиться от остатков растительных волокон.
4. Перелейте полученный сок в кастрюлю и добавьте сахар.
5. Разотрите дрожжи с лимонной кислотой и добавьте в сок.
6. Добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте.
7. Накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на сутки для брожения.
8. После брожения тархун приобретет газированное состояние.
9. Перелейте тархун в бутылки и закройте крышками.
10. Оставьте бутылки в теплом месте на пару дней для дальнейшей ферментации.
11. После этого тархун можно перелить в холодильник и наслаждаться его освежающим вкусом.

Тархун можно пить в чистом виде или использовать в качестве основы для приготовления коктейлей. Наслаждайтесь этим великолепным напитком, приготовленным своими руками!

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления свежего тархуна вам понадобится следующий список ингредиентов:

1. Свежий эстрагон — 1 пучок

2. Сахар — 1 чайная ложка

3. Лимонный сок — 1 столовая ложка

4. Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки

5. Вода — 1,5 литра

6. Лед — по желанию

Перед началом приготовления рецепта рекомендуется подготовить все ингредиенты. Свежий эстрагон следует промыть и оставить на бумажном полотенце для сушки.

Следующим шагом будет приготовление сиропа для напитка. В кастрюле соедините сахар и воду, доведите до кипения и держите на огне, пока сахар полностью не растворится. Затем удалите с кипячения и охладите до комнатной температуры.

После подготовки сиропа можно приступить к основной стадии приготовления тархуна. Сначала разрежьте эстрагон на небольшие веточки, чтобы он легко помещался в бутылку. Затем поместите их в стеклянную бутылку объемом 2 литра.

Добавьте в бутылку сок лимона, лимонную кислоту и охлажденный сироп. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы ингредиенты равномерно смешались. Если вы любите освежающий и холодный напиток, добавьте несколько кубиков льда.

После этого тархун готов к употреблению! Охладите напиток в холодильнике несколько часов, чтобы ароматы ингредиентов хорошо смешались и настоялись. Подавайте тархун в высоких стеклянных рюмках с льдом или без него, наслаждаясь его ярким и свежим вкусом.

Приготовление освежающего напитка

Для приготовления освежающего напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сок фрукта или ягоды: выберите свежий и качественный сок, который вы предпочитаете. Можете использовать апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный или другие фруктовые соки по своему вкусу.

Минеральная вода: лучше всего использовать газированную минеральную воду, чтобы напиток получился более освежающим. Однако, если предпочитаете более нежный вкус, можете использовать обычную негазированную воду.

Свежие ягоды или фрукты: добавьте несколько свежих ягод или кусочков фруктов в напиток, чтобы он стал еще более ароматным и вкусным. Вы можете использовать клубнику, малину, апельсиновые или лимонные сегменты, вишню или любые другие ягоды или фрукты по вашему желанию.

Чтобы приготовить напиток, соедините сок фрукта или ягоды с минеральной водой в пропорции 1:1 или в соотношении, которое вам нравится. Добавьте свежие ягоды или фрукты и перемешайте. Если хотите, чтобы напиток был сладким, можно добавить немного сахара или меда. Подавайте напиток в охлажденных стаканах с кубиками льда. Приятного аппетита!

Подача и сервировка

Готовый тархун стоит подавать в холодном виде, поэтому перед подачей рекомендуется охладить напиток в холодильнике.

Для сервировки можно использовать высокие стеклянные бокалы или ковшики с длинными ручками. Чтобы напиток выглядел аппетитно и привлекательно, его можно украсить веточкой свежего эстрагона или красным вишневым ягодами.

Подавать тархун рекомендуется вместе со льдом, чтобы напиток оставался освежающим и холодным во время употребления.

Необходимо учитывать, что тархун является газированным напитком, поэтому рекомендуется подавать его в высоких стеклянных бокалах или в специальных бокалах с длинными ручками, чтобы предотвратить переливание напитка.

Тархун можно подавать в качестве освежающего напитка на различных торжественных и праздничных мероприятиях, а также в кафе и ресторанах. Этот напиток отлично сочетается с различными блюдами и закусками.