Изысканные и аппетитные блюда, которые можно приготовить в конвекционной печи на растительных маслах и с использованием специй с мягким и тающим во рту вкусом

Конвекционная печь – это многофункциональное устройство, которое становится все более популярным в кулинарии. Она позволяет приготовить разнообразные блюда за счет равномерного распределения тепла по всему продукту, что обеспечивает идеальное приготовление внутри и снаружи. Благодаря этому, вы можете создавать впечатляющие, вкусные и полезные рецепты без лишнего труда.

В этой статье мы предлагаем вам несколько замечательных рецептов, которые можно приготовить в конвекционной печи.

Первым рецептом является жаркое с картошкой и овощами. Для его приготовления вам понадобятся свинина, картошка, морковь и лук. Вы нарежете мясо и овощи, смешаете их с различными специями, положите все в глубокую противень и отправите в конвекционную печь на 40-50 минут при температуре 180 градусов. Результатом будет сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо для всей семьи.

Еще одним интересным рецептом является пикантная курица со сладкими перцами. Для этого блюда вам понадобятся куриные грудки, сладкий перец, лук и специи по вкусу. Вы нарежете курицу и овощи, заправите их специями, затем выложите все в противень. Поставьте его в конвекционную печь на 30 минут при температуре 200 градусов. Результатом будет нежная, сочная и ароматная курица, идеально сочетающаяся с пикантными перцами.

Говяжий ростбиф с овощами

Чтобы приготовить говяжий ростбиф с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г говяжьего мяса (лучше всего использовать филе)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка сухого розмарина
• 1 чайная ложка сухого тимьяна
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 400 г овощей (морковь, брокколи, цветная капуста — на ваш выбор)

Вот как приготовить говяжий ростбиф с овощами:

1. Нагрейте конвекционную печь до 200 градусов.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец, розмарин, тимьян и чеснок в миске, чтобы получилась паста.
3. Равномерно натрите пастой говяжье мясо и оставьте на 30 минут для пропитывания.
4. Выложите мясо на противень и поставьте в разогретую печь. Готовьте ростбиф 20-25 минут до желаемой степени прожарки.
5. Выньте ростбиф из печи и дайте отдохнуть 10-15 минут.
6. Овощи нарежьте на небольшие ломтики или брусочки.
7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте овощи до готовности.
8. Подайте ростбиф, нарезав его на тонкие ломтики, с обжаренными овощами.

Говяжий ростбиф с овощами — идеальное блюдо для особого случая или праздничного ужина. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь непревзойденным вкусом этого блюда!

Рецепт говяжего ростбифа с овощами

Ингредиенты:

• 1 кг говяжего филе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика чеснока, измельченных
• Свежие травы (розмарин, тимьян), нарезанные
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• 1 большой лук, нарезанный кольцами
• 2 морковки, нарезанные кружками
• 2 перцa, нарезанные полукольцами
• 1 кг картофеля, нарезанного на кубики

Инструкции:

1. Нагрейте конвекционную печь до 180 градусов.
2. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, травы, соль и перец.
3. Выньте говяжье филе из холодильника и смажьте его приготовленной смесью.
4. В разогретой печи выложите филе на противень и готовьте около 45-60 минут до готовности (внутренняя температура должна быть 55-60 градусов для средней прожарки).
5. Во время приготовления мяса, смешайте лук, морковь и перцы в миске с оливковым маслом, солью и перцем.
6. Выньте противень из печи и добавьте овощи вокруг ростбифа.
7. Поставьте противень обратно в печь и готовьте еще 20-30 минут, до мягкости овощей.
8. Выньте ростбиф с овощами из печи и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей.
9. Порежьте говяжий ростбиф на тонкие ломтики и подайте с овощами.

Говяжий ростбиф с овощами готов! Приятного аппетита!

Пицца с артишоками и шпинатом

Популярная комбинация артишоков и шпината создает неповторимый вкус и аромат на этой пикантной пицце. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить идеальную пиццу с артишоками и шпинатом в конвекционной печи.

1. Ингредиенты:
• Половина упаковки пиццы/лепешек
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чесноковый зубчик, измельченный
• ½ красного лука, нарезанного на тонкие колечки
• 100 г свежего шпината
• 1 банка консервированных артишоков, отцеженных и нарезанных
• 100 г твердого сыра, натертого
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2. Инструкции:
• Разогрейте конвекционную печь до 200°C.
• Раскатайте тесто для пиццы на плоской поверхности, посыпанной мукой, до желаемой толщины.
• Переложите тесто на противень и слегка перекройте его только ложкой оливкового масла.
• На разогретой сковороде обжарьте чеснок и лук в оливковом масле до золотистого цвета.
• Добавьте шпинат и обжарьте до его увядания.
• Посыпьте смесь шпината, артишоков и натертого сыра на тесто для пиццы.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Поместите противень с пиццей в предварительно разогретую конвекционную печь.
• Запекайте пиццу в течение 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей, а сыр расплавится и начнет плавиться.
• Выньте пиццу из печи и нарежьте на кусочки.
• Подавайте пиццу с артишоками и шпинатом горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт пиццы с артишоками и шпинатом

Ингредиенты:

• 1 готовая пицца основа
• 100 г шпината
• 200 г артишоков в масле
• 150 г моцареллы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка базилика
• Соль
• Перец

Инструкции:

1. Нагрейте конвекционную печь до 180 градусов.
2. Разморозьте пицца основу, если она была заморожена.
3. На противне, покрытом пергаментной бумагой, разверните пицца основу.
4. Намажьте основу оливковым маслом.
5. Добавьте насыщенный вкус артишоков, удалив их из масла и нарезав на кусочки. Разложите артишоки по всей пицце.
6. Поставьте противень с пиццей в конвекционную печь и выпекайте примерно 10-12 минут.
7. В это время нарежьте шпинат.
8. Выберите листья шпината и добавьте их на пиццу через 6-7 минут приготовления.
9. Посыпьте пиццу натертой моцареллой и поставьте обратно в печь до тех пор, пока сыр не растопится и станет золотистым.
10. Посолите и поперчите по вкусу, и посыпьте базиликом перед подачей.

Готовую пиццу можно подавать горячей и нарезать на кусочки. Наслаждайтесь нежным сочетанием артишоков и шпината вместе с теплой, душистой пиццей. Приятного аппетита!

Лазанья с грибами и сыром

Для приготовления лазаньи с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 400 грамм листов лазаньи;
2. 300 грамм грибов (лучше всего использовать шампиньоны);
3. 2 столовые ложки оливкового масла;
4. 1 мелкая луковица;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 500 мл сливок (20% жирности);
7. 200 грамм твердого сыра;
8. Соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте грибы на тонкие ломтики, мелко нарежьте лук и чеснок, натрите сыр на крупной терке.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы в сковороду и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими и не потеряют влагу.
4. Влейте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте соус на среднем огне до загустения.
5. Слегка подсолите воду и вскипятите ее. Варите листы лазаньи до полуготовности в течение 4-5 минут.
6. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и укладывайте в нее листы лазаньи.
7. Перелейте половину соуса на листы лазаньи и равномерно распределите. Посыпьте треть сыра.
8. Повторите процедуру с оставшимися листами лазаньи, соусом и сыром.
9. Запекайте лазанью в предварительно разогретой конвекционной печи при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
10. После готовности лазаньи дайте ей немного остыть, чтобы срезать нарезки были более аккуратными.
11. Подайте лазанью с грибами и сыром горячей. Приятного аппетита!

Лазанья с грибами и сыром – это отличный вариант блюда для вечернего ужина или праздничного стола. Попробуйте готовить в конвекционной печи и наслаждайтесь ароматными и вкусными кусочками лазаньи!

Рецепт лазаньи с грибами и сыром

Для приготовления лазаньи вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Грибы, лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте томатный соус и сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 5-7 минут на медленном огне.

3. В другой кастрюле, сварите листы лазаньи в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.

4. Помажьте форму для запекания маслом или сливочным маслом.

5. Выложите 1 слой листов лазаньи, затем равномерно распределите половину грибного соуса. Посыпьте натертым сыром.

6. Повторите этот слой еще раз.

7. Запекайте в предварительно нагретой конвекционной печи при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.

8. Подавайте горячую лазанью с грибами и сыром, украшенную свежими листьями базилика.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки с медовым соусом

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль, перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте мед, соевый соус, кетчуп, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец в большой миске, чтобы получился соус.
2. Добавьте крылышки в миску и тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко было покрыто соусом. Оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.
3. Включите конвекционную печь и предварительно разогрейте до 200 градусов Цельсия.
4. Выложите крылышки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, оставив место между каждым крылышком.
5. Поставьте противень в разогретую печь и готовьте крылышки примерно 35-45 минут, переворачивая их через каждые 10 минут для равномерного запекания.
6. Крылышки должны стать золотистыми и хрустящими. Готовность можно проверить, разрезав одно крылышко у основания — мясо должно быть белым и соки должны быть прозрачными.
7. Подавайте куриные крылышки горячими с дополнительным соусом на выбор.

Приятного аппетита!

Рецепт куриных крылышек с медовым соусом

Ингредиенты:

• 500 г куриных крылышек
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте конвекционную печь до 200 градусов.
2. Приготовьте медовый соус. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, кетчуп, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
3. В большой миске положите куриные крылышки и аккуратно смешайте их с медовым соусом, чтобы они полностью покрылись соусом.
4. Разложите крылышки на противне, предварительно покрытом фольгой или противне с грилем.
5. Выпекайте крылышки в предварительно разогретой конвекционной печи в течение 25-30 минут или до готовности. Периодически переворачивайте крылышки для равномерного запекания.
6. Когда куриные крылышки станут золотистыми и хрустящими, они готовы к подаче.
7. Подайте куриные крылышки с медовым соусом горячими. Приятного аппетита!

Подсказка: Для получения более ароматных крылышек вы можете их посолить и поперчить заранее, за 1-2 часа до приготовления. Также, вы можете добавить свои любимые специи и травы в медовый соус, чтобы придать ему уникальный вкус.

Теплый шоколадный пудинг

— 200 г темного шоколада;

— 100 г сливочного масла;

— 100 г сахара;

— 4 яйца;

— 50 г муки;

— щепотка соли.

1. Разогрейте конвекционную печь до 180 градусов.

2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Помешивайте, пока смесь не станет гладкой.

3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

4. Постепенно добавляйте взбитые яйца в теплую смесь шоколада и масла, постоянно помешивая.

5. Просейте муку и щепотку соли в смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

6. Выложите полученную массу в силиконовые формочки или глубокую форму для запекания.

7. Поставьте форму в конвекционную печь и готовьте пудинг примерно 20-25 минут.

8. Проверьте готовность пудинга, вставив в него зубочистку. Если она выходит с небольшими кусочками теста, пудинг готов.

9. Подавайте теплый шоколадный пудинг с взбитыми сливками или мороженым.

Этот рецепт настолько прост и вкусен, что станет великолепным завершением любого обеда или ужина. Попробуйте приготовить теплый шоколадный пудинг в конвекционной печи и насладитесь его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Рецепт теплого шоколадного пудинга

Чтобы приготовить теплый шоколадный пудинг, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Вот пошаговый процесс приготовления теплого шоколадного пудинга:

1. В предварительно разогретой конвекционной печи установите температуру на 180 градусов.
2. В миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и соль.
3. Добавьте молоко и ванильный экстракт в миску с мукой и каако-порошком, хорошо перемешайте.
4. В кастрюле нагрейте горячую воду и шоколад до полного растворения шоколада.
5. Добавьте растворенный шоколад в смесь с мукой и молоком, хорошо перемешайте.
6. Перелейте полученную смесь в противень и разровняйте поверхность.
7. Осторожно вылейте сливки на поверхность пудинга.
8. Поставьте противень в конвекционную печь и готовьте около 30-40 минут, пока пудинг не станет приплюснутым сверху.
9. Подавайте теплый шоколадный пудинг с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Запеченная треска с оливками и лимоном

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куска трески
• 100 г оливок, без косточек
• 1 лимон
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Начните смешивать оливковое масло, сок лимона, соль и черный перец в миске. После этого поместите треску в миску, чтобы она была покрыта этой смесью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба набрала ароматы.

Включите конвекционную печь и разогрейте ее до 200 градусов. Затем подготовьте противень, кладя на него лист фольги или силиконовый коврик.

Выложите треску и оливки на противень, выливая на них оставшуюся смесь из миски. Разместите ломтики лимона сверху. Таким образом, рыба будет запекаться в соках лимона, что придаст ей особый вкус.

Поставьте противень в конвекционную печь и запекайте блюдо около 15-20 минут. Рыба должна стать золотистой и легко отделяться вилкой. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кусков трески и особенностей вашей печи.

Когда треска готова, достаньте противень из печи и осторожно переложите рыбу на тарелку, полив блюдо соками, скапливающимися на дне противня. Подают эту запеченную треску с оливками и лимоном горячей.

Приятного аппетита!